• Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a commenté la recette Pesto au Thermomix, il y a 8 mois et 1 semaine

    J’ai fait un super pesto : Pistache (100 g), huile d’olive, ail, jus de citron (2 cs), sel, poivre et les herbes (basilic, persil et ciboulette -> 100 g en tout avec en majorité du basilic). J’ai ensuite mis dans un moule silicone, au congélateur et hop, démouler et mis dans un pot en verre (au congélateur) pour pouvoir le déguster plus tard

    Pesto Thermomix par Allerg-Guide
    J'aimeLoveWow5
    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour cette très bonne 💡 👌🤗

  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 4/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai remplacé le beurre par 60 g de margarine. Pas eu besoin de passé par la case frigo.

    Craquelés au chocolat Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime2
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et ricotta, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette. Je l’ai réalisée avec du chavroux et des cubes de jambon. Topissime. Je recommande

    Tarte courgettes et ricotta Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime4
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 4/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 1 an et 9 mois

    Dessert bon mais sans plus pour moi. Je me suis malheureusement pas parvenue à faire une chantilly végétale (malgré 2 tentatives) crème froide, bol froid, … du coup j’ai ajouté un peu de lait d’avoine sur les biscuits.

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime3
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne recette (sans lait animal, sans gluten, sans soja, sans œuf, sans fruits à coques). N’ayant pas assez de carottes j’ai complété par une courgette. Je recommande

    Velouté carottes et pommes, au lait de coco Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime7
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Tarte au chocolat et cacahuètes caramélisées, il y a 2 ans et 6 mois

    J’ai réalisé cette recette sans gluten et sans produit laitier.

    J’ai remplacé le beurre par de la margarine végétale (30% en moins niveau quantité), du lait de coco et un mélange de farine sans gluten. J’ai également mis 40% de sucre en moins

    Comme il n’y a pas de produit laitier j’ai du le passer 1 nuit au congélateur. Le lendemain je l’ai mis au frigo.

    Au top. Je recommande. Pour les allergiques aux arachides ou fruits à coques vous pouvez ne pas en mettre. C’est un petit plus croquant mais pas indispensable

    Tarte au chocolat et cacahuètes caramélisées Thermomix par Allerg-Guide
    J'aimeMiamWowLove23
    • tamie a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, quelle farine avez vous utilisé exactement s’il vous plaît ?

      • Illustration du profil de Allerg-Guide
        Allerg-Guide a répondu il y a 1 an et 11 mois

        La farine panflor (mélange sans gluten) farine de riz, amidon de patate, farine de Sarrazin, farine de maïs, farine de graine de guar

    • tamie a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci pour votre réponse bon après-midi

  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Tarte à l’orange, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai opté pour une pâte sans gluten leisi. J’ai remplacé le beurre par 90 grammes de margarine végétale (pour être #sanslait et #sansgluten). J’ai suivi la recette pour le reste. N’ayant pas de chalumeau j’ai du renoncé à la cassonade. Ça n’a rien enlevé à ce savoureux gâteau. Comme un petit goût de sugus

    Tarte à l’orange Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime4
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bonne recette. Perso j’ai remplacé les poivrons par de la courgette. Et pour les épices j’ai ajouté 1 cc de curry au safran et des herbes de Provence. J’ai du terminer la cuisson à feu doux dans un « fait tout » (ou j’ai mélangé tous les ingrédients) pendant 30 min car le poulet n’était pas assez cuit. Recette au top

    Merci1
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre, il y a 2 ans et 6 mois

    Excellente recette. J’ai juste remplacé le lait et la crème par 250 ml de lait de coco. Le top. Et 5 min de cuisson supplémentaire.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime2
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 7 mois

    Tres bonne recette, facile à faire et gourmande. Pour ma part je mets 100 g de vin blanc, 250 ml de lait de coco et pas d’eau. Pour le reste j’ai suivi les dosages de la recette

    Moules marinières Thermomix par Allerg-Guide
    WowJ'aime6
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Crevettes à l’ail, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ai adoré. Réalisé avec une salade et du riz jasmin nature pour me régaler avec la sauce des crevettes. Délicieux

    Crevettes à l’ail Thermomix par Allerg-Guide
    J'aimeLove4
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Moules sauce poulette, il y a 3 ans

    Tres bonne recette. Je l’ai adaptée pour les allergiques (sans gluten et sans lait) :
    J’ai remplacé le beurre par 25g de margarine végétale / 90 g de mélange de farine sans gluten / 250 ml de lait de coco. Au top. J’ai accompagné ce menu de frites de patates douces cuites au four (200 degrés, 30 min, avec un filet d’huile végétal et des épices).

    Moules sauce poulette Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime2
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 4/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 3 ans et 10 mois

    Réalisé sans produits laitiers et sans gluten. J’ai mis 400 ml de lait de coco, 120 g de melange de farine sans gluten et 40 g de margarine végétale (colza). Je n’ai pas mis le rhum (facultatif) et je n’avais pas de moule à manqué du coup j’ai fait avec une moule à gâteau rond que j’ai graissé avec la margarine végétale. Une tres bonne recette. Perso je pense que j’opterai pour des quartiers de pommes un peu plus petits pour en avoir plus facilement à chaque bouchée

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par Allerg-Guide
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois

    Toooooop. Nous avons bien dévisser la poignée (merci pour la precision). Nous y avons ajouter un mélange de graines (50 g) pour apporter des lipides et que Ca croque sous la dent (graines de tournesol, chia, colza, …)

    Pain Cocotte Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime3
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 4 ans

    Recette testée et adaptée #sansbeurre #sanslait #sansproduitlaitier j’ai remplacé le beurre par 90 g de margarine au colza et mis 80 g de sucre. Un délice

    J'aime1
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 4/5 la recette Tarte piña colada, il y a 4 ans et 3 mois

    J’ai suivi la recette. J’ai juste pas mis de rhum (car on l’a partage avec des enfants) et j’ai mis du caramel liquide à la place de la noix de coco râpé dessus.

    Tarte piña colada Thermomix par Allerg-Guide
    J'aime3
  • Illustration du profil de Allerg-Guide

    Allerg-Guide a noté 5/5 la recette Penne au chorizo, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bon plat. Pour ma part réalisé avec des penne sans gluten et sans le fromage (sans produits laitiers), mon partenaire de repas (fan de fromage) en a mis et à adoré également. Un régal. Je recommande

    Penne au chorizo Thermomix par Allerg-Guide
    J'aimeLove4