• bonjour y a t-il dans le TM6 un mode pour la » pousse » quand on fait de la brioche du pain… chose pas toujours évidente merci

    • Soizzik a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      il me semble de mémoire, que cette fonction est possible dans le mode fermentation.

      • Alexode a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        non en mode pétrain

      • odette54 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        ok mais il n’y a pas la source ce chaleur qu’il faut pour la pousse ? merci

      • taillevent a répondu il y a 5 mois

        Cela fait plusieurs fois,que je pose cette question sur la pousse de la pâte à brioche
        Je pense qu’on doit pouvoir laisser la pâte réalisée dans le bol ,couvrir et mettre la température aux environs de 37 à 40 degrés ainsi que la,durée
        Si quelqu’un peut confirmer merci???

  • Bonjour combien fait-il de calories merci

    • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour Odette54 regardez les commentaires plus bas(dans la recette gâteau de Savoie) Alveras a notée que pour 10 parts’1 part fait 76 calories😉

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