• Est ce normal qu’il ne semble pas du tout cuit à la sortie ?
    Et à quoi sert les temps de repos svp ?

    Fondant Baulois Thermomix par ohoh
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    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Le temps de cuisson est à adapter en fonction de votre four 😛
      Le premier temps de repos sert à permettre à l’air contenu dans la pâte de remonter à la surface. Il y aura donc une couche plus épaisse de croûte meringuée…
      Le second permet de donner plus de tenue au fondant, de le rafermir

    • ohoh a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      D’accord merci beaucoup

    • Corinnedu38 a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      Pas cuit à l intérieur je suis déçue

  • Bonjour, est il possible de cuire le poisson directement dans le bol plutôt qu’au varoma ?

    • Malice a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour si il y a la place pourquoi pas

  • Super recette! Surtout pour faire manger les petits difficiles 😁
    Par contre j’ai fait cuire les pâtes dans le bol avec la sauce. Une fois le potiron et les lardons cuits, j’ai mis 550g d’eau à chauffer 10min au varoma, puis j’ai mis 300g de pâtes normales à cuire 13min à 100°C.
    Trop bon!! 😍

    Conchiglioni au potiron Thermomix par cookelo
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    • ohoh a répondu il y a 1 mois

      Aveze vous enlevez le potiron et les lardons pour faire cuire les pâtes ou juste ajouter les pâtes dans le bol une fois la préparation prête ?

    • cookelo a répondu il y a 1 mois

      Bonjour 😊
      Non non j’ai tout laissé dedans, j’ai juste ajouté de l’eau et mis les pâtes… C’était plus pour une question pratique que j’ai tout fait cuire ensemble mais si vous avez peur vous pouvez faire cuire les pâtes séparément c’est pareil 😉

  • Cette recette se trouve dans la catégorie soupe. N’y a t il pas un problème ?

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui en même temps que patisserie ! Merci de l’avoir signalé

  • Bonjour puis je remplacer la levure de boulanger par de la levure de boulanger déshydraté. Si oui combien de grammes merci

    • lefrapper a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui il faut 10 grammes pour 500 grammes de farine

      • Oriane22 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci 😉

    • ohoh a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Et est ce possible avec de la levure chimique ?

      • lefrapper a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non ça ne fonctionne pas avec de la levure chimique

    • jess571 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Moi j ai mis un sachet de levure déshydratée

  • Yaourts pas pris du tout, déçu

  • Bonjour, est il possible de remplacer le cacao amer par des carrés de chocolat noir ?

    • Jeanne a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, sans doute mais l’interet de cette recette est justement d’utiliser du cacao amer (moins gras et moins sucré que le chocolat) si vous utilisez du chocolat il faudra soit le mixer, soit le faire fondre et diminuer le beurre et le sucre

    • ohoh a répondu il y a 5 mois

      D’accord merci

  • Recette faite avec moitié de beurre et sans sucre. Dessert malgré tout très très médiocre qui reste déjà bien assez gras et sucré en modifiant les quantités, alors telles quelles…

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