• O

    Olive49 a noté 5/5 la recette Coleslaw, il y a 1 an

    Ayant peur que ça mixe trop petit J ai mixe en 1er le chou 10s v5 puis j ai transvase dans un saladier
    Puis j ai mixe les 200g de carottes 5s v5
    Mayonnaise maison
    Rapide facile .merci pour la recette

    Coleslaw Thermomix par Olive49
    J'aimeLove14
  • O

    Olive49 a noté 5/5 la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 1 an et 5 mois

    Très bon gâteau et rapide. J ai juste remplace l huile par l équivalent en beurre et mis les morceaux de poire entier dans la pâte en mélangeant avec la cuillère.merci pour cette recette qui me permet de sauver des poires trop mûres.

    Gâteau des femmes pressées poires et chocolat Thermomix par Olive49
    J'aimeMiam12
  • Illustration du profil de magali_235

    magali_235 a noté 5/5 la recette Madeleines au chorizo, il y a 2 ans et 5 mois

    Ces madeleines sont un un vrai régal c’est une super idée pour l’apéro.
    J’ai remplacer le poivron par de la tomate séchées ! Miam

    Madeleines au chorizo Thermomix par magali_235
    J'aime10
    • O
      Olive49 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez mis la même quantité de tomates sèchés que de poivron ? Merci

      • Illustration du profil de magali_235
        magali_235 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Non j’en n’ai mis plus, en faite j’ai mis au pif jusqu’à ce que sa me convienne!! Le chorizo pareil j’en n’ai mis plus. J’ai du mettre moitié d’un chorizo moitié d’un pot de tomate séchées

      • O
        Olive49 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci j ai fait la recette hier j ai mis la même quantité mais peu de goût j augmenterais la prochaine fois.

  • O

    Olive49 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 2 ans et 9 mois

    Love1
  • O

    Olive49 a noté 5/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 2 ans et 10 mois

    Merci pour cette recette. On s est régalé meme mon garçon de 2 ans 1/2 en a mangé 2 fois

  • Illustration du profil de anastasiamimilolo

    anastasiamimilolo a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 3 ans et 9 mois

    Super recette les pommes sont super fondantes en le crumble est parfait.

    Crumble aux Pommes Thermomix par anastasiamimilolo
    LoveJ'aime6
    • lilieludo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ca a l air très appétissant

    • O
      Olive49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Votre crumble est top avec des gros morceaux. Moi à chaque fois c est de la poudre. Réduisez vous la vitesse ? Merci

      • Illustration du profil de anastasiamimilolo
        anastasiamimilolo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, non je ne réduit pas la vitesse par contre je surveille et arrête des que je vois que ça fait des grosses miettes je n’attends pas forcement l’ arrêt du thermomix.

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        OK merci pour l astuce. Je vais essayer

  • O

    Olive49 a posé une question sur la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour. J hésite à faire la purée avec de l eau j ai plutôt l habitude de la faire avec du lait. J ai peur que ça manque d onctuosité. Qu en pensez vous ? Merci pour vos conseils

    • F
      floflo47 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, n hésitez pas. Je fais cette recette régulièrement et elle est très onctueuse même en ne mettant pas de lait pour la purée

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        OK merci beaucoup pour votre message

  • O

    Olive49 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 3 mois

    Superbe recette faite avec des pépites de chocolat et verdict moelleux comme les pitchs

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Olive49
    J'aime2
  • O

    Olive49 a commenté la recette Crémeux pommes spéculoos au Thermomix, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonsoir. Est ce normal si la compote est liquide ? Je crains qu elle n arrive pas à se figer… Merci pour votre aide. Je suis entrain de le faire

  • O

    Olive49 a posé une question sur la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans

    Bonjour. Personne n a eu de difficulté à faire fondre le chocolat ? Moi au bout se 5min il n est pas fondu. Je n ai pas nettoye mon bol avant de le mettre . Esr ce le problème ? Merci

    Marbré au chocolat Thermomix par Olive49
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans

      Bonjour Olive
      Peut être le pourcentage du chocolat

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans

        C est du chocolat classique à dessert qu on trouve en grande surface

    • Illustration du profil de capricasix
      capricasix a répondu il y a 4 ans

      Si vous mettez par exemple de l’eau avec votre chocolat il va « cuire » et pas fondre, étant donné que vous n’avez pas lavé et séché votre bol c’est ça le problème parce qu’il y avait sûrement des résidus aqueux qui ont perturbé la fonte. Parfois même une goûte humide fait rater la fonte du chocolat

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour l explication j essaierai une prochaine fois avec le bol propre

    • Illustration du profil de Samied
      Samied a répondu il y a 4 ans

      Moi je rajoute 2 cuillères à soupe d’eau et c’est parfait

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans

      C est ce que j ai fait au final

  • Sandrine7455 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 5 mois

    Super bonne
    A refaire 😋😋😋😋

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Sandrine7455
    J'aimeMiam35
    • Nass19 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Jolie comment l’Avez vous façonné svp jolie brioche à trancher

      • Sandrine7455 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour désolé j’avais jamais vu votre message….. comme dans la recette j’ai tressé trois boudins de pâte et j’ai posé dans mon moule à cake de 21cm de long

    • Sandrine7455 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      J’ai simplement fait une tresse et ensuite poser dans un moule à cake

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour. Elle est grosse. Vous avez divisé en 2 puis en 6 ou seulement une tresse avec la pate? Merci

      • Sandrine7455 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour excusez moi j’avais pas vu votre message
        J’ai divisé en deux et chaque boule en trois pour la tresse et dans un moule à cake c’est pour ça la forme !!

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour. Merci pour votre réponse. Je vais être chiante 😆 mais je vous pose une nouvelle question : une fois que vous avez vos 2 tresses vous les mettez chacune dans un moule différent ou vous les avez mis dans le même moule si oui comment vous les mettez ?

      • Sandrine7455 a répondu il y a 4 ans

        Pas de soucis pour les questions 😉 j’ai mis chaque tresse dans un moule à cake
        Juste posé dans le fond et du coup elle gonfle bien vu que le moule n’est pas très large

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans

        Ok super merci pour la réponse . Je crois que je vais de nouveau essayer avec un moule. Bonne journée

    • R
      rashou a répondu il y a 4 ans

      Top Sandrine je vais faire comme vous 😘

    • N
      nalouc a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Pourriez vous me dire les dimensions des moules utilisés? Pour avoir une idée .
      Merci

      • Sandrine7455 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour désolé pas vu votre message c’est un moule à cake de 21×9 cm

      • N
        nalouc a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci ! Du coup j en avais fait une dans un moule à cake, nickel!

      • Sandrine7455 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super !!! Contente de votre brioche ????

      • N
        nalouc a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui

    • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. J’ ai utilisé de la levure fraîche mais peut être pas assez. Car elle n est pas aérée et un peut compacte

      • Sandrine7455 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour moi j’en mets 20 g de levure

      • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci. Je recommencerai. Faut être patiente en’patisserie

      • anne-claire_8 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour
        Quand vous dites 20g c’est levure fraîche ou sèche ? Merci ☺️

      • Sandrine7455 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour c’est 20g de fraiche !!!

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 11 mois

    Wahoouuu extra moelleuse et mie bien filante !
    Je l ai faite avec 20gr de levure de boulanger.
    Vraiment tres bonne !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
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    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Vous me donnez envie. Je fais toujours la brioche butchy. Jamais cela. Je vais me laisser tenter pour la prochaine brioche 😀

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Vous allez pas le regretter, la butchy est très bonne mais le goût est différent d une brioche classique

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Fais la elle est super bonne mais n’oublie pas un parfum le rhum va bien avec de la vanille ! Et fais l’autre aussi !

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci. Oui je vais le ferai..avec du rhum..ou anisette.c est un alcool avec de l anis..👍👍

      • Linda1701 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        La butchy est avec de la crème, celle ci avec du beurre vs allez voir la différence 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Ce sont deux brioches différentes la brioche tressée ressemble à la brioche tressée vendéenne

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’ai mis de la liqueur des chouans pour mon vendéen !!

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je ne connais pas la liqueur des chouans. . cela doit être succulente. Bonne soirée. Bisous 😘

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci. Je vous direz quand je l aurais fait.. bonne soirée.

      • Cora_3159 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir,
        À quelle étape rajoutez-vous le parfum ?!
        Merci

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir le parfum je le mets en mettant que le liquide comme le lait

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Wouaou… impressionnant ! Faut que j essaie cette recette, mais je doute fort de la réussir aussi bien que vous !
      Sincèrement, bravo pour votre brioche. Trop trop appétissante!

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J ai tout suivi comme la recette l indiquait dont il n y a pas de raison!

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je vais essayer. Merci

      • M
        magalie_122 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour vous mettez quoi comme levure ? Merci

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 5 ans

      J’ai essayé de la faire hier avc 1sach de levure déshydratée et catastrophe ça n’a jamais poussé…. pourtant j’ai tt fait comme sur la recette…..???je vais dc essayer de la faire avc de la levure fraîche comme toi….!!! Tu suis tt pareil que la recette de bas sf que tu mets la levure fraîche c’est bien ça…?? Tu la fais chauffer ds le lait dc…?? Merci de ta réponse

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans

        Bonjour , oui je fais ca avec toutes les levures , je les mets à chauffer avec le lait de la recette a 37° pendant 2 ou 3 mn.
        Pour la pousse parfois je fais chauffer un bol d eau dans le micro onde jusuqua ébullition et je mets le saladier avec la pate dans le micro onde fermé avec le bol , ça aide.

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 5 ans

      Ok merci de ta réponse…. je vais re tenter … ça a l’air tellement facile d’après les commentaires…. peut-être 1 sach de 7g n’est suffisant….!?!??? Je ne sais pas ce qu’il s’est passé….!?!🤨🤨😡😡

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir. Idem pour moi. La brioche etait compacte. Elle n a pas levé avec 1 sachet. Je retenterai avec 2 sachets

      • wafa_5 a répondu il y a 3 ans

        Moi je met deux sachet de levure boulangère déshydratée j’ai posté une vidéo sur mon instagram

      • V
        vivie9327 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour
        Je ne trouve pas votre vidéo merci

    • souris1 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour
      Je lai réalisée hier sans pb mais pas assez filante à mon goût !! Des solutions?
      Merci pour votre réponse!

    • K
      kryspub a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour. Félicitations pour vos brioches. Elles sont belles et cette mie filante j’adore. Que faites-vous pour avoir une aussi belle mie ?? Je possède le MCC, j’ai déjà essayé et mie compacte !!! Est-ce un problème de levure, temps de pousse ou autre ??? Cordialement

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour. Moi aussi mie compacte. He vais refaire avec plus de levure.

    • laura_169 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Elle me donne envie ces brioches ! Cela me donne envie de tester la recette 🤤

    • N
      nel66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, je l ai faite 3 ou 4 fois cette brioche avec levure de boulanger mais la mie n est pas filante. La brioche a un bon goût mais la mie est compacte. Ca peut venir de quoi ?

    • laetitia_307 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr alors voilà… j’ai testé cette recette hier mais la pâte est restée liquide… il a fallu que je rajoute de la farine et pétrissage à la main… à votre où ai je foiré ??? Le malaxage de 4min n’est pas assez long.

    • B
      babuled67 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. A quel moment met-on les grains de sucre ?

    • ehssane a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour j ai réaliser la recette à la lettre aucun soucis . J’ai utiliser 1 sachet de levure déshydraté de 8gr.

      IMG-20200727-WA0003
      • S
        sarahbgs a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Vous avez laisser la pâte dans le robot couvercle fermé ou pas ?

      • ehssane a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Avec le couvercle😉

    • Illustration du profil de macajou
      macajou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonsoir,
      J’ai suivi la recette -seule modif. J’ai utilisé 20g de levure fraîche. Ma brioche est bonne, mais la mie n’est pas filante. Pouvez vous me conseiller ? Cuite au four traditionnel. Merci

    • darlene_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je l’ai faite et elle est pas moelleuse à quoi cela est dû ?

    • Illustration du profil de elodie_644
      elodie_644 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Une jolie et savoureuse brioche chez moi. Mais de mie filante (même en utilisant la levure de la recette). Une astuce parmi celles qui ont réussi ?

    • amande_5 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Comme beaucoup j’ai suivi la recette et ma brioche est vraiment trop compacte, et donc sèche que faire??? Merci

    • eliane_16 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour j’aimerais bien faire cette brioche mais j’aimerais bien savoir si quelqu’un pourrait m’expliquer en détail comment il faut faire pour faire le tressage comme vous faites avec la brioche parce que je sais pas j’essaye de trouver une vidéo mais je ne vois pas comment on peut faire j’ai peur de pas réussir .

      Merci d’avance bonne soirée 

      • gigi0108 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je viens de marquer sur you tube dressage da le brioche tressée à la mie filante et je viens de trouver une recette qui explique vraiment bien.j’essaierai de la façonner comme cela la prochaine fois

    • K
      kyanamaylitahnee a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Excusez moi
      Il dise réservé dans le robot 1h30
      Qu’est-ce qu’il veulent dire par la?

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Il faut laisser la pâte dans le bol pendant 1h30 et elle va lever

    • B
      boulou85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour un conseil pour que par la suite la brioche ne durcisse pas trop vite ? Je réussis bien ma brioche mais elle est dure très rapidement ce qui est dommage ?

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir. Mettre 150° 25min chaleur tournante avec un bol d eau dans le four comme la recette de la Brioche buntchy et c est nickel

      • B
        boulou85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci beaucoup je tente aujourd’hui. !!!

      • fanny84450 a répondu il y a 3 ans

        Olive49 et ça, ça permet qu’elle ne se dessèche pas par la suite ??

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir. Désolé je n avais pas vu votre message. Si la question c es le desséchement plusieurs jours après la cuisson. Il est difficile à dire car chez moi la Brioche ne fait pas 2 jours.

    • K
      kyanamaylitahnee a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai laissé 1h30 dans le robot avec couvercle et j’ai retiré le dosseur.
      Quand je l’ai sorti il était très collant. Difficile de faire le morceau et puis tressage. Ca ne levait pas. Une fois fini c’est plus un biscuit qu’une brioche

    • elodie38230 a répondu il y a 3 ans

      Magnifique !je les faite aussi elle est plus tôt dense que filante ,une solution ?

    • J
      julieblanc a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très belle brioche.
      Quel type de farine avez vous utilisé

    • nathdesbeauf a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Le beurre doit-il être froid ou ramolli s’il vous plaît ?

    • Illustration du profil de mamieadette
      mamieadette a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      20g de levure fraîche pour le recette ce n été pas de trop

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Maintenant je ne mets que 10gr de levure de boulanger fraîche pour 500gr de farine , je prépare la pâte la veille je la laisse pousser 2h a température ambiante et au frigo jusqu’àu Lendemain

      • Elow a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour,

        Vous la façonnez avant de mettre au frigo s’il vous plaît ?

        Et le lendemain vous mettez directement au four ?

    • emanuele_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ça donne envie de les manger 😍 dites moi comment vous les conservé s’il en reste pour ne pas que ça sèche ?

    • sabrinadyna a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      La mie et compact et pas filante pourquoi

      Photo de sabrinadyna
    • N
      nisoudaw a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Vu les plats que vous avez utiliser. Vois avez prolonger la cuisson ou pas m? Merci

    • Illustration du profil de healthymae
      healthymae a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Cela marche avec de la levure chimique ?

      • W
        winsley a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        non quand on met levure de boulanger, c’est comme pour le pain, faut que ça lève avant de cuire, et 2 fois en général

    • Julie_343 a répondu il y a 2 ans

      je n’ai pas encore obtenu une mie aussi belle

    • Illustration du profil de angielylly
      angielylly a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour pour la première pousse il faut le laisser dans le bol, par contre je ne comprend pas c est avec ou sans le couvercle ? car ce n est pas explique et je ne comprend pas trop . Merci

      • S
        sandrineantoniolli a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr, il faut garder couvercle et gobelet doseur

    • Illustration du profil de Sissi
      Sissi a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je n’arrive pas à obtenir une mie filante..la vôtre a l’air parfaite ! Quelle type de farine utilisez-vous svp? Blanche? Complete ? T45?

      • CHIPS54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        farine blanche t45

      • B
        betton a répondu il y a 1 mois

        Peut-on la faire avec de la T65 ?

    • C
      calimero36 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Magnifique, vous les avez tressé directement dans votre moule?

    • D
      doudoutag a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Wahoo je suis loin d’être a votre niveau la mie n’est pas filante 🙁

      Photo de doudoutag
      Photo de doudoutag
    • M
      madlen67 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bjr , comment faites vous pour qu elle soit mie filante ????.

      • D
        doudoutag a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Je n’y arrive pas 🥺

  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a commenté la recette Trianon au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    Voilà essai de mon 1er « Trianon » pour l’anniversaire de mon fils 😊

    Trianon Thermomix par Cocotte 49
    WowJ'aimeMerciLoveMiam27
    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Essai concluant 😊👍🏻

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci oui super bon ts le monde a apprécié juste à revoir la cuisson de la d’acquoise mais ça ne paraissait même 😉

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bravo 👏

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci:)

    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour cocotte 49…je decouvre ton identité 😂😂😂

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Qui est ce

    • L
      Lili38360 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Trop beau 👏👏 combien de cm votre moule ?

    • virginie2201 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc

      • Illustration du profil de Cocotte 49
        Cocotte 49 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je la fais ds mon robot pâtissier dc oui bien prise

  • A

    Arthurus a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 ans et 8 mois

    Gâteau très bon.. On retrouve le moelleux avec la daquoise, le craquant avec les crêpes dentelles et le pralin et la légère avec une mousse fouettée. A épaté tout le monde

    Trianon Thermomix par Arthurus
    Trianon Thermomix par Arthurus
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    • Arum 40 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      bravo !

    • Illustration du profil de Lascar
      Lascar a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Votre Trianon est superbe !
      J’hésite à me lancer, les dimensions du moule 20 X 30 ?

      • A
        Arthurus a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Bonjour Lascar,

        Nous avons utilisé un moule réglable de 20 x 30 cm.
        La recette est assez facile par rapport à l’Opéra que nous avions fait la semaine juste avant de faire le trianon.

        Bonne recette =)

      • Illustration du profil de Lascar
        Lascar a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Merci pour le renseignement !

      • Astrid06 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonsoir, je voulais savoir si vous avez changé les doses en prenant un moule un peu plus grand que ce qui est noté sur la recette?

      • A
        Arthurus a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonsoir, oui les doses sont doublées !

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour. Pouvez vous me dire pour combien de personnes etait votre gateau? Je vous remercie

    • Astrid06 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci de votre réponse 😉

    • Illustration du profil de christpecq
      christpecq a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour comment faites vous pour la mousse moi le chocolat se solidifie au contact de la chantilly pourtant j ai attendu 10 min avant de l incorporer

    • A
      Arthurus a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Il faut que le bol et la crème soit très froid et que le chocolat soit fondu mais pas trop chaud 😉

    • A
      amelchad a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment vous arrivez à avoir une mousse bien lisse moi dès que j’ai incorporé le chocolat fondue avec la chantilly c’est devenu une crème avec des grumeaux de chocolat j’ai été déçu car c’est la deuxième fois que je le fais et c’est toujours le même problème
      Merci

      • ChocoPraline a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, j’ai aussi eu ce problème. Maintenant, la veille, je mélange le chocolat fondu à la crème et je laisse reposer le mélange une nuit au réfrigérateur. Le lendemain je fouette la crème au chocolat et je n’ai plus ce problème.

      • ynelenna a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour ce conseil, j’ai fait la même chose car ma première mousse était complètement ratée : chocolats fondus au bain marie puis incorporés à la crème, une nuit au frigo puis montés sans Thermomix ! Nickel

    • virginie2201 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc

  • O

    Olive49 a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 9 mois

    Bonjour. Pouvez vous me dire si votre pate a beaucoup levé à la 1ere poussée ? Merci

    Navettes apéritives Thermomix par Olive49
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    • K
      karimannie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour
      J en ai fait hier et oui elle a pratiquement doublé de volume

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Sûrement un problème avec la levure si elle n’a pas levée 🤔
      As tu veillé à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel ?

    • O
      Olive49 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci je ferais attention avec le sel la prochaine fois…au final j en ai fait une trentaine donc je pense que la pate avait assez levé …voici le résultat

      20190621_122007