• Hyper facile, hyper rapide et très bon gâteau. Fait avec du chocolat à dessert noir intense miam.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Ollie67 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Ollie67
    J'aime3
  • Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow230
    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il est magnifique bravo

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 11 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Fac7 a répondu il y a 11 mois

      Oui

    • celinetteyo a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • daceje a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • stefzaca a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • Amandine a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • Arum 40 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • Amandine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • coba30 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      😊

      • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • coba30 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

    • Ollie67 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Quel beauté !

    • Red-cherry a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

    • mchicha22 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • santcho a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

    • Adamczyck a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Red-cherry a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • rimsandrine a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

    • moimlu a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 2 mois

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 5 heures et 8 minutes

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Voici le mien un régal

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Cocotte en fonte

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Magnifique !

    • nath1973 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • bea02 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • bea02 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonjour voici le mien 😉

    • mamoub a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • mamyyette a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • dredinette a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • Nathme a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • melanie0607 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • maliouche47 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 2 semaines

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • saulcat a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • capo52 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Falbala a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • maliouche47 a répondu il y a 2 semaines

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • saulcat a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 6 jours et 8 heures

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

    • mimie1910 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • nestea a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        20 grammes 😉

    • annie22 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Tout juste finie de cuire

    • vivi1527 a répondu il y a 1 jour

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • july451 a répondu il y a 6 heures et 46 minutes

        Oui 😁

  • Un délice absolu, réalisée avec la farine spéciale brioche francine et la levure de boulanger déshydratée bio francine. L’eau de fleur d’oranger du lidl est un peu légère en goût pour les amateurs de la fougasse de la boulangerie Olmeda d’Aigues-Mortes mais c’est déjà pas mal. La recette est parfaite en elle même réalisée au gramme près. J’ai voulu la faire au robot Mister cuisine connect du Lidl mais le moteur est arrivé en surchauffe au bout de 8min j’ai du prendre le relai avec mon Kmix. Merci pour le partage de la recette excellente !!!!!

    Fougasse d’Aigues-Mortes Thermomix par Ollie67 Fougasse d’Aigues-Mortes Thermomix par Ollie67 Fougasse d’Aigues-Mortes Thermomix par Ollie67
    J'aimeMerciMiam5
    • Ollie67 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Petit rajout de commentaire, j’avais congelé une des fougasse pour voir comment elle serait, après plus d’un mois au congélateur je l’ai mise au four eteint mais chaud à 200 degré pendant environ 10min. Excellente ! Elle a certe perdu u’ peu de fraîcheur et de parfum mais tout de même, un délice ! On peut donc la congeler ! 😉

  • Excellent, une explosion de saveurs enveloppées dans la douceur de la justement nommée patate douce. Très long à faire cependant j’ai commencé à 10h20 pour manger vers 12h30. Je n’avais pas tout les épices mais le curry et les épices à couscous on fait l’affaire. Comme je sais maintenant que mon MCC a un rendu de purée un peu liquide j’ai diminué de 15g la quantité de lait et lait de coco pour la réalisation de cette dernière. Je trouvais que ça manquait un peu de purée par rapport à la viande mais mes convives m’ont affirmé que non l’équilibre leur a été parfaitement agréable. C’est une question de goût pour le coup. Merci pour cette recette tout le monde a adoré.

    Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ollie67 Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ollie67 Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ollie67
    MiamJ'aimeMerci3
  • Très bonne purée. Avec mon MC j’ai dû rajouter un peu de temps de cuisson et mixer plus longtemps: peut-être dû à la variété de pommes de terres (pourtant libellées spéciales purée)

    J'aime1
    • Ollie67 a répondu il y a 6 mois

      Pareil ici avec le MCC

  • Très facile à faire, peu d’ingrédients, si en plus on a la chance d’avoir des pommes du jardin c’est très bon marché 🍏😉. J’ai pu remplir une grosse verrine de confiture à la fraise du lidl et presque une deuxième entière. Je n’ai pas résisté à l’envie d’y goûter encore tiède, j’ai mis vanille en poudre et cannelle, un pur délice, j’ai hâte que ça refroidisse pour la tartiner.

    Beurre de pomme Thermomix par Ollie67 Beurre de pomme Thermomix par Ollie67
    J'aime3
  • Bonjour, merci pour votre recette, je vais la tester dès que possible. Est ce la même pâte que pour les bœrek ?

    • faha a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Non c’est une autre pâte.

    • Ollie67 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, merci pour votre réponse. Au risque d’abuser…😉😊 Vous auriez la recette de la pâte à bœrek ? 😋 😁 J’en ai goûté une fois et c’est tellement bon !! 😉

  • Rapide, simple, excellente, avec duo d’olives et tomates séchées. Un délice apprécié de tous !!!

    Fougasse olives et lardons Thermomix par Ollie67 Fougasse olives et lardons Thermomix par Ollie67 Fougasse olives et lardons Thermomix par Ollie67
    J'aimeLove8
  • Une tuerie 😋😋😋😋😋😲😲😲
    Par contre avec le MCC il y a surchauffe du moteur à pétrir 5 min. J’ai dû le faire en plusieurs fois.

    Pain viennois Thermomix par Angie
    J'aime3
    • Ollie67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Même problème de surchauffe au pétrissage à avec le MCC pour de la fougasse donc c’est pas une histoire de recette mais bien de point faible de l’appareil, heureusement que j’ai un Kmix à côté pour prendre le relai. Au passage vos pains ont l’air excellents ! 😉

    • Aurelo a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Il faut faire des phases de 45 secondes en mode malaxer avec le mcc. J’ai fait 4 phases avec pose de 30 secondes entre deux et je n’ai pas eu de problèmes

      • Angie a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ok cool merci

      • Ollie67 a répondu il y a 7 mois

        Merci pour l’astuce, à tester 👍

  • Tous le monde a apprécié. A refaire !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Dine38460
    J'aimeLove6
    • Ollie67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour Dine, quels type et marque de moules utilisez vous svp ?

      • Dine38460 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        C’est un moule en silicone 4 x3 sans marque précise que j’ai dû acheter chez Action.
        Je n’ai pas trouvé pour mettre une photo de ce moule…

    • Ollie67 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci 👍

    • eloetseschouquettes a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Ils sont très beaux 😋

    • Dine38460 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Merci !

  • Délicieux ! J’ai juste fait rissoler les oignons 5 minutes de plus.

    J'aime1
    • Ollie67 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Pareil ici, 8min pour les oignons.

  • Testée ce soir et approuvée. La prochaine fois j’essaye de filtrer comme lu dans un commentaire, les petits morceaux de peau ne sont pas hyper agréables. Et je confirme la cata à nettoyer cuve et lame avec la mozzarella collée.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Ollie67
    J'aime5
  • Excellente ! Tout le monde s’est régalé, douce, moelleuse, goûteuse, facile à faire. J’adore cette recette merci !

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par Ollie67 Tarte à la rhubarbe Thermomix par Ollie67
    J'aimeLoveMerciMiam10
  • Excellent gâteaux, rapide, aérien, sucré comme il faut. À refaire.

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Ollie67
    J'aimeMerci14
  • Je n’ai pas pris de photos, elle était ratée, mais je n’en tiens pas rigueur à la recette, je sais que la brioche est ma bête noire en pâtisserie, je n’y arrive qu’une fois sur 5 et encore quand elle est réussi, elle n’est pas à la hauteur de mes exigences. Pour revenir à cette recette, dommage que je n’ai pas réussi car à coup sûr avec les ingrédients si elle est bien faite elle doit être à tomber.

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Elle est délicieuse et ne merite à mon avis pas 3/5

      • Ollie67 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        La mienne était loupée donc je ne peux pas mettre plus. Mais je mets 3 car je suis sûre que réussi elle doit être excellente.

    • Ollie67 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Chacun est libre de penser et noter comme il l’entend.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !