• Hyper facile, hyper rapide et très bon gâteau. Fait avec du chocolat à dessert noir intense miam.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Ollie67 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Ollie67
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  • Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
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    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Il est magnifique bravo

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Fac7 a répondu il y a 1 an

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Oui

    • celinetteyo a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • daceje a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • stefzaca a répondu il y a 4 mois

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • Amandine a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • Arum 40 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • Amandine a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • coba30 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      😊

    • Ollie67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 3 mois

      Quel beauté !

    • Red-cherry a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

    • mchicha22 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • santcho a répondu il y a 2 mois

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

    • Adamczyck a répondu il y a 1 mois

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Red-cherry a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • rimsandrine a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

    • moimlu a répondu il y a 4 jours et 8 heures

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

    • marilyne_9 a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

  • Un délice absolu, réalisée avec la farine spéciale brioche francine et la levure de boulanger déshydratée bio francine. L’eau de fleur d’oranger du lidl est un peu légère en goût pour les amateurs de la fougasse de la boulangerie Olmeda d’Aigues-Mortes mais c’est déjà pas mal. La recette est parfaite en elle même réalisée au gramme près. J’ai voulu la faire au robot Mister cuisine connect du Lidl mais le moteur est arrivé en surchauffe au bout de 8min j’ai du prendre le relai avec mon Kmix. Merci pour le partage de la recette excellente !!!!!

    Fougasse d’Aigues-Mortes Thermomix par Ollie67 Fougasse d’Aigues-Mortes Thermomix par Ollie67 Fougasse d’Aigues-Mortes Thermomix par Ollie67
    J'aimeMerci4
    • Ollie67 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Petit rajout de commentaire, j’avais congelé une des fougasse pour voir comment elle serait, après plus d’un mois au congélateur je l’ai mise au four eteint mais chaud à 200 degré pendant environ 10min. Excellente ! Elle a certe perdu u’ peu de fraîcheur et de parfum mais tout de même, un délice ! On peut donc la congeler ! 😉

  • Excellent, une explosion de saveurs enveloppées dans la douceur de la justement nommée patate douce. Très long à faire cependant j’ai commencé à 10h20 pour manger vers 12h30. Je n’avais pas tout les épices mais le curry et les épices à couscous on fait l’affaire. Comme je sais maintenant que mon MCC a un rendu de purée un peu liquide j’ai diminué de 15g la quantité de lait et lait de coco pour la réalisation de cette dernière. Je trouvais que ça manquait un peu de purée par rapport à la viande mais mes convives m’ont affirmé que non l’équilibre leur a été parfaitement agréable. C’est une question de goût pour le coup. Merci pour cette recette tout le monde a adoré.

    Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ollie67 Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ollie67 Parmentier de dinde au curry Thermomix par Ollie67
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  • Très bonne purée. Avec mon MC j’ai dû rajouter un peu de temps de cuisson et mixer plus longtemps: peut-être dû à la variété de pommes de terres (pourtant libellées spéciales purée)

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    • Ollie67 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pareil ici avec le MCC

  • Très facile à faire, peu d’ingrédients, si en plus on a la chance d’avoir des pommes du jardin c’est très bon marché 🍏😉. J’ai pu remplir une grosse verrine de confiture à la fraise du lidl et presque une deuxième entière. Je n’ai pas résisté à l’envie d’y goûter encore tiède, j’ai mis vanille en poudre et cannelle, un pur délice, j’ai hâte que ça refroidisse pour la tartiner.

    Beurre de pomme Thermomix par Ollie67 Beurre de pomme Thermomix par Ollie67
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  • Bonjour, merci pour votre recette, je vais la tester dès que possible. Est ce la même pâte que pour les bœrek ?

    • faha a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Non c’est une autre pâte.

    • Ollie67 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, merci pour votre réponse. Au risque d’abuser…😉😊 Vous auriez la recette de la pâte à bœrek ? 😋 😁 J’en ai goûté une fois et c’est tellement bon !! 😉

  • Rapide, simple, excellente, avec duo d’olives et tomates séchées. Un délice apprécié de tous !!!

    Fougasse olives et lardons Thermomix par Ollie67 Fougasse olives et lardons Thermomix par Ollie67 Fougasse olives et lardons Thermomix par Ollie67
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  • Une tuerie 😋😋😋😋😋😲😲😲
    Par contre avec le MCC il y a surchauffe du moteur à pétrir 5 min. J’ai dû le faire en plusieurs fois.

    Pain viennois Thermomix par Angie
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    • Ollie67 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Même problème de surchauffe au pétrissage à avec le MCC pour de la fougasse donc c’est pas une histoire de recette mais bien de point faible de l’appareil, heureusement que j’ai un Kmix à côté pour prendre le relai. Au passage vos pains ont l’air excellents ! 😉

    • Aurelo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il faut faire des phases de 45 secondes en mode malaxer avec le mcc. J’ai fait 4 phases avec pose de 30 secondes entre deux et je n’ai pas eu de problèmes

      • Angie a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ok cool merci

      • Ollie67 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci pour l’astuce, à tester 👍

  • Tous le monde a apprécié. A refaire !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Dine38460
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    • Ollie67 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour Dine, quels type et marque de moules utilisez vous svp ?

      • Dine38460 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        C’est un moule en silicone 4 x3 sans marque précise que j’ai dû acheter chez Action.
        Je n’ai pas trouvé pour mettre une photo de ce moule…

    • Ollie67 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci 👍

    • eloetseschouquettes a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Ils sont très beaux 😋

    • Dine38460 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci !

  • Délicieux ! J’ai juste fait rissoler les oignons 5 minutes de plus.

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    • Ollie67 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Pareil ici, 8min pour les oignons.

  • Testée ce soir et approuvée. La prochaine fois j’essaye de filtrer comme lu dans un commentaire, les petits morceaux de peau ne sont pas hyper agréables. Et je confirme la cata à nettoyer cuve et lame avec la mozzarella collée.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Ollie67
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  • Excellente ! Tout le monde s’est régalé, douce, moelleuse, goûteuse, facile à faire. J’adore cette recette merci !

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par Ollie67 Tarte à la rhubarbe Thermomix par Ollie67
    J'aimeLoveMerciMiam10
  • Excellent gâteaux, rapide, aérien, sucré comme il faut. À refaire.

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Ollie67
    J'aimeMerci14
  • Je n’ai pas pris de photos, elle était ratée, mais je n’en tiens pas rigueur à la recette, je sais que la brioche est ma bête noire en pâtisserie, je n’y arrive qu’une fois sur 5 et encore quand elle est réussi, elle n’est pas à la hauteur de mes exigences. Pour revenir à cette recette, dommage que je n’ai pas réussi car à coup sûr avec les ingrédients si elle est bien faite elle doit être à tomber.

    • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Elle est délicieuse et ne merite à mon avis pas 3/5

      • Ollie67 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        La mienne était loupée donc je ne peux pas mettre plus. Mais je mets 3 car je suis sûre que réussi elle doit être excellente.

    • Ollie67 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Chacun est libre de penser et noter comme il l’entend.

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