OumAnas2016
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
Inasse a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 1 mois
Magnifique recette du coupe je l’ai essayé avec la farine du seigle et j’ai laissé reposer dans le bol thermomix 3 h et après façonnage j’ai laissé reposer 30 min et cuisson à 240 pendant 50 minutes
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OumAnas2016 a noté 4/5 la recette Pain aux olives, il y a 2 ans et 1 mois
Ils sont bon mais manque de sel.
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D accord avec vous , un peu fade . A mon avis une bonne cuillerée à café au minimum à rajouter
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 2 ans et 1 mois
Très bon ma famille a bien aimé.
J’ai zappé à moitié l’étape 1 . Je n’ai mis que 5 minutes car j’ai eu peur que l’huile brûle.
A la place j’ai doublé les 3 minutes avec l’ail.Ajusté à mon goût avec en plus un demi poivron vert, une cuillère à café de paprika et une demi de poivre.
200g d’eau car c’était sec au bout de 20 minutes de cuisson.
Mis les pilons et wings au dessus pour que le poulet grille bien et le plat au niveau 3 mode gril ventilé à 250 degrés pendant 10 minutes. J’ai retourné le poulet à mi cuisson.
Merci pour la recette. 🙏
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Tiboutch a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 4 ans et 11 mois
Ah nan mais alors là 😱😱😱 j’ai même pas de mot tellement c’est bon !!! J’en reviens pas on s’est régalés !!! J’appréhendais bcp. J’appréhendais le poulet directement dans le bol. J’appréhendais les 14 gousses d’ail. Mais j’ai respecté la recette et pwaaaaaaaaaaa une dinguerie !!!!! N’hésitez plus, foncez c’est trop bon !
- K
😂😂😂
- N
Bonsoir 😁 vous avez le monsieur cuisine de lidl ou le thermomix svp ? (j’appréhende de mettre les morceaux de poulet dans la cuve et me retrouver avec les os broyés ou pire de casser mon robot)
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Bonjour non c’est le thermomix chez moi. Mais aucun souci. Posez la question sur la recette peut être que qqn a déjà essay avec le monsieur cuisine ? ☺️
- K
Bonjour 😊 moi aussi le thermomix et comme vous j’étais un peu inquiète.. Mais avec le fouet les morceaux de poulet ne risquent rien 😉
- N
Ok merci beaucoup pour vos réponses 😉 il faut vraiment que j’essaie cette recette😋
- K
Je vous la conseille vivement.. C’est vraiment très bon et si ça peut vous aider j’ai suivi un commentaire : pommes de terre et carottes au varoma.. Le tout nappé ensuite de la sauce et hop au four.. c’était excellent 😁😁
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Bonjour je voulais savoir si l’huile d’olive au début 8m c’est pas trop ??
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Tout dépend de votre poulet et de son gras. Ça peut être bcp effectivement si le poulet rend bcp de gras aussi.
- K
Bonjour, effectivement moi je n’ai mis que 30g et c’était suffisant malgré des cuisses de poulet fermier pas spécialement grasses 😊
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Merci de vos réponses
- K
👍👍
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Bonjour, vous prenez dans quel morceau le poulet ?
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Bonjour. Je ne suis pas sure de comprendre votre question ? Je prends des cuisses de poulet pour la recette
- K
Bonjour, oui moi aussi des cuisses, mais vous pouvez également prendre des hauts de cuisses + pilons si vous préférez 😊
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Les 8 minutes de varoma avec l’huile ça ne brûle pas l’huile et le Thermomix???
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Moi c parti en vrille pkoi
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😱😱😱😱😱 vous n’avez pas mis le sens inverse peut être ?
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Je débute première recette du coup je sais pas apparemment j aurais pas mis le bon fouet
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Ah oui de toute façon y’a forcément eu erreur de votre part qqpart…. C’est décevant je comprends mais faut pas s’arrêter à ça. Ça ira mieux la prochaine fois 🥰
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Non je vais tester une autre recette je verrai bien
- M
C’est le bon fouet 👍 vous avez certainement oublié de mettre le sens inverse 😉
- P
Bonjour. A quelle étape doit on mettre le sens inverse? Je ne trouve pas cette information dans la recette. Merci beaucoup!
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Il n’y a pas de sens inverse dans cette recette. C’est le fouet qui protège la viande
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Exelente recette faite deux fois rien changer on ce régal
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Bonjour Avez Vous fait cuire vos morceaux de poulet avant au four et coupé en morceaux avant de les mettre dans le bol ou vous Les Avez mis directement dedans Cru et en entier combien de poulet Avez vous mis dedans
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Bonjour. J’ai mis 1kg cru directement dans le bol puis respecté la recette. Et passe le tout en grill quelques minutes à la fin pour que ça grille un peu 🙂
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Bonjour d’accord pas de soucis merci beaucoup part compte Nous sommes 6 combien de kgs de poulet il faudrait pour 6 personne saviez vous ?
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La recette est pour 1kg vous ne pourrez pas mettre + ça ne tiendra pas… je sais pas si c’est suffisant pour 6 ça dépend des appétits. Si vous avez le temps faites la recette deux fois peut être ? Avec passage au grill du total pour être sure que ce soit chaud au moment de servir ?
- M
J’ai une petite question. Pourquoi faire chauffer l’huile 8 mn seule ?
- M
Cela permet de faire mieux risoler l’ail ensuite 😁
- M
Merci beaucoup. Bonne soirée
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 2 ans et 1 mois
Très bon meilleur que le vrai d’après mon mari 👍. Merci pour la recette🙏
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 2 ans et 1 mois
Très bon merci pour la recette.
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 2 ans et 1 mois
Miam délicieux, ont a tous aimé cette mousse. Merci pour la recette 👍🙏.
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon mon mari aime beaucoup et en redemande 😁. Merci pour la recette 🙏.
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent merci pour la recette. 🙏👍
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OumAnas2016 a noté 4/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 2 ans et 2 mois
Hier j’ai réalisé la recette avec 180g de lait demi-écrémé et 225g de sucre (quantité x 1.5). J’ai du le cuire plus d’une heure au TM6. Et encore j’ai mis le dernier 1/4 h à 110 degré car ça n épaississait pas…😞. Cela a épaissit mais pas autant que l’industriel, je rajouterais peut être 10 minutes de cuisson la prochaine fois 😁. J’ai obtenu 285 de lait concentré.
Je ne trouve pas que le goût soit très ressemblant ( l’industriel gardant le goût du lait en poudre). Peut être que moitié moitié ça donnerai le même goût (60g lait en poudre et 60g de lait demi écrémé). A tenter et en diminuant le sucre aussi car ça reste très chargé en sucre, mais en augmentant un peu le lait 😃.
Si vous utilisez du lait liquide et non en poudre je conseille de tripler voir plus la recette (si on en a l’utilité bien sûr). Car avec 1h de cuisson faire 150g de lait concentré sucré ça vaut pas le coup …. J’ai regretté d’avoir fait aussi peu vue le temps que cela a pris !!!!Merci pour la recette
Ps j’ai refais (750g de lait et 400g de sucre et 20g de lait en poudre écrémé) et j’ai fait cuire 2h quasiment. Je suis passé du lait concentré au caramel 😆😆😁🤣. C’est trop épais cette fois et le lait concentré à un goût de caramel 😁😁. Je n’ai obtenu que 330g de lait 😭😭😭 mais super concentré!- N
J’ai eu la même expérience. Par contre, pourquoi donner la note de 4/5 ? Ça ne les vaut pas.
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Je ne voulais pas être trop méchante et récompenser l’effort qu’elle a fait en proposant cette recette.
Mais je dois avouer que ça m’a découragé d’en faire ( alors que dans le commerce les 400g sont entre 1,20e et 1,50e). C’est assez long, fastidieux à faire et le résultat est très aléatoire quand on réalise peu souvent la recette. Pourtant je suis assez pugnace d’habitude😃.
D’autant plus qu’en ayant marre d’attendre au bout 1h30 que ça prenne j’ai mis à 110 et en à peine 2 minutes catastrophe 😭😭😭. Cela a débordé de partout donc corvée de nettoyage avec du sucre collant sur tout le thermomix et le plan de travail. J’étais un peu dégoûté et j’ai eu une petite frayeur car j’ai cru que mon Thermomix était foutu au prix ou je l’ai payé! Je ne pense pas en refaire je vais l’acheter ça ira plus vite 😁😁. Et je ferai d’autres recettes un peu plus intéressantes au niveau gustatif et nutritionnelle 😂😂.Mais je réitère mes remerciements à Minou pour la recette quand même 😉.
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
Pas mal du tout . Très bon.
Merci pour la recette . -
OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 2 ans et 2 mois
Miam très bon. Toute la famille a apprécié.
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OumAnas2016 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon. Merci pour la recette👍🙏.
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Sacrée bosse !
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Merci 😊
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OumAnas2016 a posé une question sur la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 2 ans et 2 mois
Le gingembre doit être frais ou en poudre? Merci
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Perso je mettrais en poudre mais je pense que les deux doivent convenir
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Merci pour ta réponse 😉
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Dans cette recette il s agit de gingembre frais. Mais si vous n en avez pas vous pouvez utiliser du gingembre en poudre en faisant attention au dosage
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A oui je m’ en suis aperçu à la dégustation. 10g de gingembre en poudre c’était beaucoup trop 😁😁😁 5g aurait suffit je pense. Surtout que le mien vient d’un zouk du maroc donc artisanal et moulu sur place, alors il est très fort donc nos papilles ont bien senti les 10g de gingembre en poudre 😁😁😁. Mais ça va on a mangé quand même 😅. Ma famille a bien aimé.
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OumAnas2016 a noté 4/5 la recette Parmentier de saumon aux épinards, il y a 2 ans et 2 mois
Bon mais je trouve le Parmentier un peu fade. En plus je me suis loupé, j’ai oublié une étape et j’ai mis toute la purée dés le départ… au lieu de mettre une couche en dessous et une au dessus du saumon 🤦♀️.
Recette sympa quand même. Merci pour la recette 👍.
Bonjour, je me posais la question si on pouvait le faire en pain complet ?
Bonjour oum anas j’ai mis que la farine de seigle mais sans le son, coco je crois que oui je vais essayer avec farine complète et je le posterai
Bonjour,
Avez vous juste remplacé la farine blanche par de la farine de seigle ou fait un mélange ?
Bonjour
Moi j’ai fait un mélange 600gr farine de seigle 400gr farine T65
Merci Inasse pour tes précisions et à lucilia_1 pour ta recette. Ton pain a l’air délicieux 👍😋.
Je t’en prie j’essaierai de le faire avec du blé complet avec le son et je posterai par la suite la recette
Voici mon pain cocotte, épeautre seigle.
Bravo Isis26 très réussi!
Merci 😊
Bonjour c’est quel farine de seigle svp? Seigle normale 100%?