• Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Financier à la noisette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Absolument délicieux
    Pas eu le temps de faire une photo !

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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 3 ans et 11 mois

    Super bon!
    J’ai doublé et modifié les quantités, et ça donne des crèmes un peu liquides mais délicieuses !!
    240gr de chocolat blanc
    1 L de lait entier
    40gr de sucre
    5 gr de sucre vanillé
    2 oeufs
    20 gr de Maizaina
    100gr de crème fleurette

    Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Ondinec
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    • N
      nannie56 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Vos petits pots sont-ils en verre et ont-ils des couvercles ? Quelle contenance environ ? J’en cherche des pas trop gros. Vous les avez achetés où svp ? C’est pour les congeler. Merci.

    • Illustration du profil de Ondinec
      Ondinec a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui en verre, c’était des crèmes dessert artisanales que j’avais acheté et que je réutilise !

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    Ondinec a commenté la recette Crème Chantilly au Thermomix, il y a 2 ans et 1 mois

    Mettre 1min et pas 1min30 à la fin

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La chantilly, c’est capricieux et d’une fois sur l’autre le temps varie

  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Crème au chocolat au lait, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette respectée à la lettre sauf utilisé de l’arrow root à la place de l’amidon de maïs et c’est un délice ! À refaire d’urgence !

  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 2 ans et 3 mois

    Super bonne recette !
    Testé avec farine de sarrasin, de l’ail, du cumin et des algues en paillettes à la fin! Super bon et facile a faire tout le monde s’est régalé !

  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 2 ans et 7 mois

    Réalisé avec
    100gr de sucre non raffiné et des pépites de chocolat
    Cuisson en moule à cake, 35 min
    Très moelleux et aéré, délicieux!

    Gâteau au yaourt Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 2 ans et 10 mois

    Délicieux!
    Réalise avec
    – 90 gr de chocolat noir fondu 1min au micro ondes
    – chapelure réalisée avec du sucre et des noisettes mixées
    – 100gr de sucre complet
    – 1 yaourt lait entier
    – 90 gr de farine demi complète
    – pas de cacao amer
    – bicarbonate de soude+ jus de citron à la place de la levure
    – 40 gr de beurre mou
    – et du lait entier

    Cuit 33 min au four vapeur combiné Chaleur tournante.
    Un délice ! Moelleux à souhait ! Recette adoptée merci !
    Photo faite In extremis avant que tout soit mangé !!

    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 3 ans

    Recette parfaite, crêpes bien souples même le lendemain!
    Réalisées avec du lait entier et un peu de rhum à la vanille à la place de la bière.
    Cuites sans aucune matière grasse dans ma poêle crêpière en fonte!
    Merci!

    Pâte à crêpes Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Brandade de morue, il y a 3 ans et 1 mois

    J’ai mis dans les 1kg300 un quart de Céleri boule, et ça passe hyper bien avec le poisson. Pour le poisson j’ai mis 2 filets de Merlan du marché, du lait entier, et quelques oignons cebettes rajoutés au moment de mixer.
    Pas de chapelure mais du fromage râpé et quelques morceaux de beurre glissés dessous!
    Les enfants se sont régalés !
    Merci pour la recette !

    Brandade de morue Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Celinedu13

    Celinedu13 a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 1 mois

    Idéal pour le pti déj🌞👍
    j’ai mis à la place:
    – de la margarine=>huile de coco
    – des 100gr de sucre=>30gr de miel
    Ajouter pour le gourmand croquant🥰 :
    Des noix de pécan, qq pépites de chocolat et des amandes entières
    Un biscuit qui remplace carrément ceux du commerce ! 😋😋

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Celinedu13
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      Ondinec a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      30 gr de miel suffisent à sucrer suffisamment ?

      • Illustration du profil de Celinedu13
        Celinedu13 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pour nous oui 🥰
        le miel a un goût très sucré, et peut être remplacé par un autre ingrédient au pouvoir sucrant sinon 😉

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        Ondinec a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci!

      • Illustration du profil de Ondinec
        Ondinec a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai essayé et c’est parfait merci!

  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 1 mois

    Délicieux!
    Réalisés avec seulement du beurre, de la farine T80, et 100gr de sucre non raffinés.
    Cuits 18min.
    On a rajouté des pépites de chocolat à la fin, c’est parfait pour le goûter à l’école!
    Merci pour la recette !

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    On adore ! Réalisé avec 2 bonnes cuillères à soupe de compote de pomme à la place de la banane, un régal!
    J’avais déjà essayé des barres à l’huile de coco mais le goût trop fort nous avait déplu! De belles barres de céréales pour le goûter des enfants ! Merci!

    Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Sablés rennes de Noël, il y a 3 ans et 4 mois

    Super bons!
    Réalisé avec de la farine T80, et poudre de noisette.
    Photo faite en cours d’habillage des Rennes avec mes enfants, petit a petit les dessins sont devenus riches et variés !!! 😂
    On a trempé aussi le tour de chocolat et c’est délicieux!
    On en refera! Merci pour la recette !!

    Sablés rennes de Noël Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette parfaite pour un repas express et apprécié de tous!
    Ici farine T80, et seulement jambon fromage olive, les enfants n’aiment pas les champignons.
    À refaire merci pour la recette !

    Pizza liquide Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 4/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bon mais je trouve que ça manque d’onctuosité …
    Fait avec du lait entier, 1 œufs et 10gr d’Arrow root, mais en quantité doublées.
    J’essaierai en rajoutant un peu de crème liquide la prochaine fois !

    Crème au chocolat Thermomix par Ondinec
  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 3 ans et 5 mois

    Un délice !! Toute la famille s’est régalée !!
    J’ai mis de l’ail avec l’oignon, de la noix de muscade.
    Réalisé avec du Butternut.
    Dans le crumble j’ai rajouté quelques noisettes, et de l’avoine à la place de la chapelure.
    Quelques noisettes de beurre glissées entre le Butternut et le crumble.
    La prochaine fois j’en ferai plus, 1kg de Butternut.
    Merci pour la recette !

    Crumble de butternut au chorizo Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Tourte au poulet et aux champignons, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bonne recette, faut avec un peu de Noix de muscade (j’en mets partout en ce moment !).
    Cependant j’ajouterai peut être plus d’épices dans la cuisson du poulet (curry ou autre) et peut être un peu plus de fromage, un peu plus soutenu en saveurs.
    Mais à refaire sans hésiter !

    Tourte au poulet et aux champignons Thermomix par Ondinec
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  • Illustration du profil de Ondinec

    Ondinec a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 3 ans et 7 mois

    C’est officiellement une tuerie!!
    Réalisé avec :
    – 2 bananes bien mûres
    – 2 cuillères à soupes de compotes pommes poires
    – 60 gr de sucre
    – 30 gr de poudre d’amande
    – 60 gr de pépites de chocolat
    – de la farine demi complète
    Pas de poudre à lever mais bicarbonate (1 cac) un bon trait de jus de citron

    Aurait mérité peut être 2 min de plus de cuisson mais c’est hyper moelleux ☺️

    Muffins à la banane Thermomix par Ondinec
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