Oophely
Actif il y a 3 heures et 48 minutes
Oophely a posé une question sur la recette Baeckeoffe aux poissons, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour. Je ne comprends pas qu’il faille faire refroidir pendant 2h30 pour réchauffer ensuite 30minutes. J’ai tout compris ?
Merci pour la recette, j’adore ce plat!!!
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Oophely a posé une question sur la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 4 mois
5g de gélatine ? Vous l’avez en poudre?? Ou vous cassez des feuilles ?
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2 feuilles et une moitié ( vous cassez oui )
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Merci! 🙏🏻
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Oophely a commenté la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines
Pourquoi vous parlez du four alors que visiblement, pas de cuisson au four car poêle…. 🙄 Je suis perdue !
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bonsoir, le four c’est pour garder au chaud le temps de finir les autres galettes.
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Ahhh okkkkk. Merci 🙏🏻
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petroni a noté 5/5 la recette Boulettes d’aubergines aux pois chiches, il y a 9 mois
Très bonnes boulettes végétariennes.
Recette suivie à la lettre.
J’ai juste adopté une cuisson au four,plus saine à mon goût.
J’ai déposé les boulettes sur une feuille de papier cuisson et enfourné 10 min à 200 , opération retournement puis 15 min à 220 .
Dégustation avec des feuilles de salade verte. Nous avons tout dévoré à 2🙂😉
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Très bonne idée au four 👍 je suis contente que la recette t’ai plu
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Bonne idée ma Véro je note 📝
Tes boulettes sont superbes 🤩 -
J’étais dans la réflexion, ma petro… tu m’as convaincue !!! 👍😋😋😋🥰🥰
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Excellente recette 👍 beaucoup de goût 😋😋😋 et très diététique…. J’adore 😍❤️
- J
Quelle bonne idée de les mettre au four !
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Ça m’a l’air bien bon ❤❤❤
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Alors, chez les Tartine’S qui sont rentrés de Royan aujourd’hui, c’est pour demain… normalement !!! 😉😋😋⏲️🕰️⏱️😃
Cuisson sera faite au four pour moi aussi.. Merci ma pétro pour cette bonne idée !!! 👍🥰
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Bon retour chez vous et hop hop …en cuisine 👍👍
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Et que ça saute !!! 😄😄😄😄
Je commence tout de suite avec « the famous boulettes » !!! 👍😉😋😋😋
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Merci Petro, un mémo pour la cuisson au four 😃😃👍👍
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Bonjour pourriez vous me dire si la texture s’écrase facilement entre les doigts svp? Je voudrais en préparer pour mon fils avec qui je fais la DME (mais nous on aime pas les pois chiche 😅)
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Oui la farce se travaille très bien et est très malléable 😉🙂
- C
Pour ma part, la texture était assez molle, impossible de faire des boules. Explications?
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Peut être que l’aubergine était trop humide avec l’huile d’olive, pas assez sèche ou des pois chiches trop humide
- C
Merci pour votre réponse. Je réessaierai… je ne reste pas sur une mauvaise impression
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Oui moi aussi c’était tout mou. Je me demande si j’ai mis assez de chapelure
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Oui c’est noté dans les astuces. Ajuster la chapelure en fonction de la texture. Mais cela reste super bon 😋
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Oui c’est bien vrai, c’est très bon!!!!
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mariaknight a noté 5/5 la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne alternative pour changer de la viande. J’ai utilisé une petite boîte de champignons de Paris et du céleri haché que j’avais congelé. J’ai prolongé la cuisson dans le thermomix de 5 min pour que les lentilles soient bien cuites. J’ai garni des cannelloni, recouvert de béchamel allégée Cookomix et parsemé de mozzarella. Au four 40 minutes dans un plat à gratin. Il y a de quoi garnir 20 cannelloni 🙂 Je vous conseille un ustensile comme celui en photo, très pratique 😉
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Bonne idée les cannellonis. Les lentilles passent inaperçu pour les enfants ou pas? Je fais les lentilles à la marocaine mais la petite n’aime pas du tout. Peut-être que cette version ça pourrait le faire?🤔
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Merci. Je trouve qu’elles se sentent peu surtout que j’ai prolongé la cuisson. A tester. J’aime beaucoup la soupe turque de lentilles corail c’est un délice 🥰
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Merci. Je vais la tester alors. Je ne connais pas cette soupe. Je vais regarder.
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Voici la recette, tu m’en donneras des nouvelles 😏
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Merci 🥰elle a de bonnes recettes j’aime bien sa chaîne. A tester
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J’aime bien aussi 🥰
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Je viens de regarder la recette ce sont les corails. Ça non plus elle n’aime pas, je fais le velouté qu’il y a sur l’application. Elle en mange un peu mais sans plus. Elle est super bonne comme soupe.
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Une très belle assiette qui fait envie 😘
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Merciii carambar10 🤩
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De beaux cannellonis qui font envie!😍
La sauce bolo a l’air succulente !
A tester…un jour!(Je ne me donne plus de délai !😂)-
Merci Corinne, il ne vaut mieux pas annoncer de délai 😅
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Bonne idée Maria, là présentation en cannellonis… 👍👌👏👏😋
Et les lentilles, ça change… 😋😋😋
J’ai ce petit appareil et en effet, il est franchement pratique pour ce type de manipulations… 👍
Bonne journée à toi 🥰-
merci Tartine 🥰 Je m’en sers aussi pour remplir les moules à financiers par exemple 😋 Et là je n’avais pas envie de sortir la poche à douille, la préparation était super chaude qui plus est.
Bon vendredi ! -
Bonjour! Comment s’appelle cet ustensile? Je ne comprends pas bien comment ça fonctionne sur base de la photo mais ça a l’air génial 😉 Merci!
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Bonjour mimms, 😃
Ça s’appelle un distributeur de pâte…
C’est très pratique pour doser avec précision…
La pâte coule par en dessous, il y a un clapet qui s’ouvre uniquement quand on actionne la poignée… 👍👍👍
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Tartinepouki a tout dit ! Merci à toi 🥰
- A
Super cet ustensile ! Il manque à ma collection 🤣 ! Ça a bien fonctionné pour la sauce lentilles ? Ce n’était pas trop dense/compact ?
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C’était un peu compact, la prochaine fois je pense rajouter de la sauce tomate. Mais en poussant légèrement avec une cuillère à soupe c’était nickel et au moins ça n’allait pas trop vite 👌🏻
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Merci Tartinepouki, je vais commander cet ustensile
- F
Ça a l’air cet appareil, ça se trouve ? Svp
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Bonsoir je ne sais plus du tout où je l’ai acheté. Peut-être en magasin type gifi 🤔
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Trouvé sur Amazon pour 20€49 annoncé livraison gratuite
- F
Merci beaucoup pour votre réponse. Je regarderai chez Gîfi quand j’y serai
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Avec plaisir 😉 pensez aussi à la foir fouille par exemple
- C
Cc merci pour l’idée j’ai choisis un mélange lentilles corail et blé ect à l’indienne c trop bon
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Bonsoir et merci ! C’est sympa tout ça 🤤
- K
Très bonne idée les cannelloni, je vais tester
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Bonjour. Même si la préparation n’est pas liquide , ça fonctionne ??
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Oophely a posé une question sur la recette Perrunillas, il y a 1 an
Bonsoir. Question bête : peut on remplacer le saindoux par du beurre ? Merci
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Non pas de question bête 😝 surtout que j’allais poser la même question. Jamais de saindoux chez moi à tort ou à raison 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️
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Bonjour Oophely, oui pas de souci vous pouvez remplacer le saindoux par du beurre 🙂 Le goût et la texture des perrunillas peuvent être légèrement différents mais rien de bien grave 😉
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Merci!!!
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Oui merci pour la.reponse j allais posé la méme question
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Moi je remplacerai par de l’huile de coco désodorisée 🤔.
- M
Du beurre clarifié serait-il plus adapté comme substitut au saindoux ?
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Ça ma l’air bien bon votre recette !!! En plus c’est déclinable avec d’autres poissons 😉🍽️🍴🥢🍷 merci!!! 🙏
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Hummmmm, merci Lisa… 🥰🥰🥰
Encore une recette qui m’inspire grave !!! 👍😋😋😋
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Hum sa donne envi a testé
- L
Bonjour ! Quelle garniture se marie avec cette pâte très tentante!
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Bonjour je verrais bien un émincé de poulet et champignons de Paris avec un appareil à base d oeufs et crème en y rajoutant peut être un peu de curry
Ou avec des crevettes -
En même temps, elle le dit dans sa présentation, une quiche au saumon. Après chacun fait selon ses goûts.
- L
Ha oui!! Je n’avais pas fait attention !
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Bonsoir Melusinette, ce serait bien de préciser le diamètre du moule utilisé.
En règle, je trouve dommage qu’il n’y ait pas cette précision sur toutes les recettes.
Merci parce que ça me tente drôlement de tester cette pâte 😁-
Je suis d accord avec toi Miminefer. Je me suis déjà fait la réflexion plus d une fois.
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Je ne dis pas que des bêtises, des bêtises quand tu marques pas quel moule 🤣🤣🤣🤣🤣
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Merci Mélusinette ❤️
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Oophely a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé, il y a 2 ans et 9 mois
C’est très bon, mais personnellement, je fais toujours dégorger la rhubarbe
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Angeldjx a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 2 ans et 10 mois
Tres bonne recette.
Quelques adaptations (sans béchamel, eau à la place du vin)
Top merci-
Vous avez remplacé la béchamel par quoi, svp?!
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Super je voulais sans béchamel aussi 😋
- O
Bonjour, avez vous remplacé la béchamel par autre chose ou seulement mis de la sauce tomate ? Merci
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J’ai mis la préparation tomate sur le dessus + parmesan râpé. Top!
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Lucierosa a noté 5/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 3 ans
Super recette Merci 🙂 J’ai mis de la farine de maïs, même quantité, texture impeccable
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Ah ben voilà justement j’en ai
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Question bête…. La farine de maïs c’est de la maïzena ??? Merci
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Bonjour Oophely, 😀
Non, ce n’est pas pareil.
La farine de maïs est une farine légèrement jaune vendue en poche plastique.
On la trouve pratiquement partout au rayon des farines…
En Charente-Maritime, on l’utilise pour faire le millat Charentais par exemple… 😋
Bonne cuisine et bonne journée à vous 😉🌞 -
Merci beaucoup. J’ai regardé sur Leclerc et pas trouvé, c’est pour ça, je me disais que c’était la maïzena. J’irai voir en magasin bio!!!
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Je l’achète dans le supermarché orientale / halal.
- T
Oui, dans les magasins bio, dans le rayons des farines ou sans gluten.
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Ok merci
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Oophely a noté 5/5 la recette Dorade en croûte de sel, il y a 3 ans et 3 mois
Moi qui déteste préparer les poissons entiers, je les prends toujours en filets. Eh beh là, merciiiiii…. Trop bon!!!!!
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Oophely a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Qqn a-t-il déjà tenté avec une cuisson au four?? Je ne suis pas très micro-ondes !! Merci
- M
Curieuse de savoir aussi
Hello ! c’est le genre de plat qui sont « encore meilleurs de lendemain », d’où la préconisation de le faire cuire, refroidir, et réchauffer 🙂
Merci de.votre réponse