Oph3
Actif il y a 3 semaines et 6 jours
Oph3 a noté 5/5 la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 1 an et 1 mois
Super recette j’avais peur avant d’enfourner car assez liquide la préparation mais juste géniale ! J’ai laisser 12 mins au four pour ma part au lieu de 7.
Attention ça rends un peu d’eau au démoulage donc ne pas trop attendre après la sortie de four !
Certains de mes convives n’aimaient pas le chèvres et pourtant on adorés !-
Oph3 a noté 5/5 la recette Tartinade feta et tomates séchées, il y a 1 an et 1 mois
Super recette mes convives on adoré hier soir ! Il n’en reste même pas une miette !
L’ail relève bien le tout et avec des petit crackers c’est juste super !
A refaire au prochain apéro entre amis ! -
Oph3 a noté 5/5 la recette Flan au poulet, il y a 2 ans
Super bon ! Je l’ai faite avec 1 courgette entière de 290gr et cuit 40mins au lieu de 50 un délice la prochaine fois je rajouterais une bûche de chèvre 😋😋
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Oph3 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 2 mois
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Oph3 a noté 5/5 la recette Brioche à la noix de coco, il y a 2 ans et 2 mois
1ere Brioche que je fais et cette recette me narguait depuis plusieurs semaines 🤪
Le Résultat a l’air super jusye j’aurais dû suivre mon instinct et la façonner autrement pour une plus jolie forme ☺️
Résultat demain une fois refroidie et goûter 😁
Sinan recette longue mais super facile à réaliser 😉Bon après avoir goûter je l’ai loupé elle a goût de Levure et fait plis cake que brioche 😏 donc je sais pas ce que j’ai mal fait je retenterai l’expérience plus tard
- B
Barbara.35 a noté 5/5 la recette Brioche à la noix de coco, il y a 3 ans
J’en ai testé des recettes de brioches… je crois avoir trouvé ma préférée ! Mie filante, légèreté de dingue ! Je crois qu’elle va devenir LA recette !
Pour ma part, très très bon développement lors de la 2eme pousse ! J’ai même dû stopper au bout d’1h10 car elle allait dépasser le moule 😅 !
Je ne sais pas si nous arriverons à attendre demain matin pour gouter ! Elle semble tellement moelleuse !!!
Déclinée en 2 versions une nature grains de sucre et une Nutella pepites de chocolat 😋
Sans noix de coco râpé
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Oph3 a noté 5/5 la recette Velouté de patates douces et carottes, il y a 2 ans et 3 mois
Super recette rien à redire 👌
J’ai juste mis seulement 350gr au lieu de 500 et 250gr de patate douce au lieu de 200 d’eau car j’aime les velouté epais un régale 😋 -
Oph3 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 2 ans et 3 mois
Super recette j’ai mis double dose de maïzena car j’aime que les sauces soient épaisses et L’ananas directement avec la viande pour le cuire.
Je penses mettre le fouet la prochaine fois comme certains l’on conseillé car la viande s’est un peu effilochée à la cuisson mais sinan rien à redire 😋 -
Oph3 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonne recette !
J’ai remplacé l’huile d’olive par une huile au cury et la crème fraîche par de la crème de coco un délice 😋😁
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Oph3 a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 2 ans et 5 mois
Super recette moi qui ne suis pas du tout soupe ou velouté elle est génial je suis réconciliée 😁
J’ai pas mis de lardons et rajouté des châtaigne par dessu bien mélangées un délice 😋😋
A refaire vite vite !!!
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Oph3 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 6 mois
Super recette j’adore j’ai mis 500gr de veau, oignon rouge au lieu de jaune je préfère et pas de laurier car je n’aime pas ça ^^
J’ai fait comme dans certains commentaire mis un cube de légumes à la cuisson des 40mins et le jus d’1/2 citron à la fin pour faire la sauce avec du riz un pur délice 😋😁
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petroni a noté 5/5 la recette Chapelure de pain, il y a 4 ans
Un classique Thermomix du 0 gaspi fait maison.
Déjà réalisé plusieurs fois mais pas encore évalué !
Mon pain ne devait pas être suffisamment dur,j ‘ai dû mixer plusieurs fois 15 secondes vitesse 10 car je l’aime bien fine.-
Bonsoir combien de temps la conservez vous ?
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Super longtemps. Je la mets dans un bocal hermétique. Plusieurs mois je dirais. En fait jusqu’ à ce qu il n’y en ait plus 😉
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Coucou Vero tu t en sers dans qu elles recettes pour en faire autant ??
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Je garde les morceaux de pain puis je les mixe en plusieurs fois.
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Oph3 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 3 ans et 2 mois
Super bon ! Je mettrais des épices dans la viande là prochaine fois pour avoir plus de goût et varier 😊😀
Le montage est long mais avec de la patience on y arrive ☺️ -
Oph3 a noté 5/5 la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 3 mois
Après un 1er ratage des coques car pas assez cuites voilà ma fournée suivant avec du piment d’espelette pour la déco 😍🌶️
- J
Magnifique
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Bonjour, magnifique vos macarons 👏 combien en avez-vous fait avec la recette svp ?
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Merci c’est gentil j’ai pas reelement compter mais je dirais 20/25 par là
Bonjour
Je rate toujours mes coques au four elles craquent sa ressemble à des craquelins 😡
Je comprend pas pourquoi-
Moi ça m’arrives souvent de les rater elles collent donc je recommence 🙁
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Bonjour, je viens de faire la recette à l’instant mais les coques sont trop cuites…Quel temps avez-vous mis de cuisson ? Merci
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Bonjour petite question peu être bête lol mais sais koi le gewurztraimer svp ??? Merci
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C’est un vin blanc alsacien moi personnellement je n’en ai pas mis dans ma recette je n’ai pas fait la gelé
- I
Bonjour. Est ce qu il peuvent être pris en congelé ?
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Bonjour oui je les fait à l’avance et les mets au Congel je les sort 1h avant au frigo pour les servir
- I
Hooo super merci beaucoup pour votre réponse. Bonne soirée
- V
Bonjour
Petite question le piment vous l’avez mis avant ou après la cuisson des coques ?-
Avant la cuisson pour qu’il tienne 🙂
- V
D accord merci
Je voulais être sûr pour pas que ça gêne la pousse des coques
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Bonjour petite question vous la mettez ou la gelé de gewurztraminer ?
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Je la fait pas personnellement des fois je met un peu de confit de figue au milieu à la place sinan rien
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Bonjour, je n’ai pas compris où doit on mettre la gelée 🧐 ?
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Moniamone a posé une question sur la recette Macarons salés au foie gras, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour est- ce que les coques vous les faites cuir avec charleur tournante ou statique?. Merci
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C’est une question que je me pose également.
- F
Vous pouvez faire cuire les macarons à chaleur tournante. Cependant il ne faut pas de buée dans le four donc je vous conseille de bloquer la porte de votre four avec une cuillère par exemple de telle manière que votre four ne soit pas complètement fermé. Ça aide d’avoir un mari pâtissier. Je peux avoir des conseils pour réussir mes pâtisseries. 😁
Et en faire partager les autres 😉 -
Cuire* Pardon. Merci pour votre reponse
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Ma cuisson à ratée moi 🙁
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J’utilise un four à chaleur tournante et je laisse la porte du four entrouverte ☺️
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J’ai également un four à chaleur tournante et j’ai cuit normalement sans porte ouverte mais je n’ai pas de vapeur car matière sèche
Par contre j’ai envie de rajouter une petite figue ou confiture de figues directement dans la ganache est-ce que quelqu’un a tenté ?
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Oph3 a noté 5/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 3 ans et 4 mois
Très bon a modifier selon les goûts en gardant la base 😋
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Oph3 a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans et 4 mois
Une turie j’ai remplacé le ketchup par de la sauce burger et mis plus de viande 800grs car c’est ce que j’avais dans le frigo je rajouterais plus de frommage la prochaine fois (mettre une couche de filmage viande puis frommage 😍 Nan nan j’aime pas du tout le frommage 🤣🤤)
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Pareil j adore le fromage.😋
Coucou je voulais demander quand incorporez vous le Nutella pour votre 2eme brioche ?