• O

    Ophelie49 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 6 mois

    Recette testée et approuvée par toute la famille !
    120 g de crème fraîche au lieu de 200g
    1 cs de fleur d’oranger et 1 cs de vanille liquide

    1 nuit entière passée dans le thermomix pour la première pousse

    Cuisson 30 min au lieu de 25 min mais cela dépend du four.

    Brioche Buchty Thermomix par Ophelie49
    J'aime3
  • A

    andrea10 a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 11 mois et 1 semaine

    Macarons 😁 ganache citron, pistache, framboises, noix de coco, chocolat noir, et toute simplement Philadelphia 😋👍🏻

    Macarons Thermomix par andrea10
    Macarons Thermomix par andrea10
    Macarons Thermomix par andrea10
    Macarons Thermomix par andrea10
    Macarons Thermomix par andrea10
    J'aimeWowMiamMerciLove124
    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Waooooh magnifique

    • A
      andrea10 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci 😊

    • SCSC a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bravo ! Superbe 👌👏

    • Illustration du profil de marine1954
      marine1954 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      vous êtes douée ! bravo, quelle belle réalisation !!!!

    • A
      andrea10 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Mercii 😊

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Super réussi. 👏👏

    • C
      clemm23 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ils sont magnifiques bravo

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Juste magnifique

    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Superbe 👌👌👌👌

    • Illustration du profil de Fatimazahraa
      Fatimazahraa a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ils sont magnifique vous avez utiliser la même recette de COOKOMIX ? Avez vous des astuce ?

      • A
        andrea10 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci, regarder sur YouTube KamiliaMomix j’avais fait aussi comme sa

      • Illustration du profil de Fatimazahraa
        Fatimazahraa a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        A la. Meringue italienne ou bien française
        Merci

    • A
      andrea10 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Française

    • Illustration du profil de carensac
      carensac a répondu il y a 11 mois

      Ils sont magnifiques, quel talent 👏👏

    • A
      andrea10 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      😋

      Macarons Thermomix par andrea10
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 10 mois

      Splendide !

      • A
        andrea10 a répondu il y a 10 mois

        Merciii

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois

        Je n’avais pas vu vos photos ! Je ne suis pas avertie à chaque fois.

    • A
      andrea10 a répondu il y a 10 mois

      Pas souci 😊

    • H
      hadam a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bravo

    • jennilo a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour magnifique macaron, quel Colorant avez-vous utilisé pour le bleu foncée ? Svp

      • A
        andrea10 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Progel

      • jennilo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merciiii

    • A
      ameliemelo45 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Coucou
      Magnifiques ces macarons! Avez vous une recette pour la ganache au citron?

      • A
        andrea10 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      • O
        Ophelie49 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Voici le recette de Youtube retranscrite :

        Ingrédients :
        130 gr de beurre
        3 œufs entiers
        150 gr de jus de citron bio
        Zeste de ½ citron
        190 gr de sucre
        2 cuil. soupe de maizena

        Presser 150gr de jus de citron + extraire le zeste ½ citron

        1/ Insérer le fouet dans le thermomix
        2/ Faire fondre le beurre 2 minutes 100° vit 1
        Ajouter le sucre, le jus de citron, les œufs et la maïzena
        Porter à ébullition 4 min 105° vit 1
        Remettre le couvercle sans le gobelet doseur et remplacer par le panier cuisson.
        Remettre 4 min varoma vit 2
        Mixer 30 sec. Vit. 3
        Conservation dans un bol au réfrigérateur au moins 2h avant de dresser.

    • Justine_36 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour comment vous avez fait pour faire les code de deux couleur ?

      • A
        andrea10 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Vous mettez dans 2 poche à douille et les deux dans un seule !

      • Justine_36 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci

    • C
      coco66000 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour quel est l’embout de la poche à douille que vous utilisez svp ?

      • A
        andrea10 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour 8 mm

      • C
        coco66000 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci et est ce que vous savez comment on fait avec le monsieur cuisine car quand il faut faire chauffer je nai pas de vitesse 3,5 jai que vitesse 1

    • A
      andrea10 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Mise vitesse 3 parfois 4

    • Illustration du profil de skygirl
      skygirl a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Très jolis! Quels colorants avez vous utilisé ?

    • A
      andrea10 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci 😊 Progel

      • K
        katianoa a répondu il y a 2 mois

        Combien de gel m étais vous svp

    • Illustration du profil de ms6725
      ms6725 a répondu il y a 6 mois

      Ouahou je suis en admiration totale !! Je me lancerai bien mais pas de plaque a macarons 😮 et je ne peux que utiliser du beurre végétal et du lait végétal… pensez vous que ça fonctionnera ? Allergies..

      • A
        andrea10 a répondu il y a 6 mois

        Je n’utilise pas la plaque à macarons c’est toute simplement sur papier sulfurisé poser sur la plaque à four !

    • E
      elo2012 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour!!! Ils sont magnifiques bravo! Vous séparez vos blancs d œufs et les laisser à l air libre plusieurs jours c est ca?

      • A
        andrea10 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Pour ma part jamais laisser vieillir les blancs, je sort du frigo et laisse arriver à une température de 20 degrés !!

      • E
        elo2012 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        D accord super merci pour votre réponse!! Je doute de mes capacités la recette a l air complexe 😔😏

    • Illustration du profil de Lénaïk
      Lénaïk a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Impressionnant. Ça donne vraiment envie.

    • K
      katianoa a répondu il y a 2 mois

      Combien de gouttes vous mettez pour avoir de jolies couleurs vives ? Perso ça n a pas été une réussite mes couleurs

    • K
      katianoa a répondu il y a 2 mois

      Le orange est devenu beige, pareil pour le bleu ciel, il n y a que le vert foncé qui a gardé sa couleur, je précise que c progel egalement

      • A
        andrea10 a répondu il y a 2 mois

        Vous mettez jusqu’à la couleur désiré, y
        As de colorants pas très puissants comme celle du dr. oetker ! Il faut gel ou poudre !

      • K
        katianoa a répondu il y a 2 mois

        G acheté le gel progel comme vous l aviez suggéré sur un de vos post, voilà les couleurs (Je joins des photos), ça n a pas donné du tout c couleurs une fois cuit sauf le vert

      • A
        andrea10 a répondu il y a 2 mois

        D’accord, de que je me souviens je mets un peu près 6-7 goutes !

    • K
      katianoa a répondu il y a 2 mois

      Voici les couleurs après cuisson

      IMG_2761 Thermomix par katianoa
      • A
        andrea10 a répondu il y a 2 mois

        Ah oui toute pâles

      • K
        katianoa a répondu il y a 2 mois

        C vilain hein 😤😉

    • K
      katianoa a répondu il y a 2 mois

      Avant cuisson

      image-33e0fd16-006b-4f8e-8fb5-131c9de9cc9d Thermomix par katianoa
      image-33e0fd16-006b-4f8e-8fb5-131c9de9cc9d Thermomix par katianoa
      image-33e0fd16-006b-4f8e-8fb5-131c9de9cc9d Thermomix par katianoa
  • O

    Ophelie49 a attribué 4/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 10 mois

    Super recette délicieuse et un rendu sympa pour les convives. Version aux fruits rouges.

    Pour gagner du temps, je vous conseille juste de mixer et passer au chinois les framboises de la mousse (400g) avec celles du nappage (200g) puis, mettre de côté au frais jusqu’au lendemain 1/3 de la purée obtenue afin de réaliser le nappage.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Ophelie49
    MiamJ'aime2
  • O

    Ophelie49 a attribué 5/5 à la recette Couronne des rois, il y a 1 an et 3 mois

    Recette excellente, meilleure que la butchy ou la tresse filante.

    Notre référence brioche du week-end.

    Merci1
  • O

    Ophelie49 s'est inscrit il y a 2 ans et 8 mois

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide