• Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Épinards au curry et à la crème de coco, il y a 3 mois

    Délicieux 🤤
    Merci pour la recette

    Épinards au curry et à la crème de coco Thermomix par Ophelie_8
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  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 3 mois

    Super recette rapide et très bonne merci 🤩

    (j’ai accompagné avec du poulet cuit au four et de la semoule )

    Chili végétarien Thermomix par Ophelie_8
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  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 3 mois

    Merci pour la recette !

    Je viens de finir la bûche , pas encore goûtée car ça sera pour ce soir le 24 décembre 😀

    Je mets des photos des étapes de la réalisation en commentaire si ça peut aider 😋

    Pour la génoise j’ai fait cuire directement sur ma plaque de four avec un papier cuisson seulement 8min suffisait en tout cas pour mon four !
    Direct après j’ai retourné la génoise sur un torchon humide qui lui-même avait un papier cuisson avec un peu de sucre dessus.
    Et là jai immédiatement enlevé le papier cuisson sur la génoise puis roulé le tout bien serré pour que la génoise soit malléable lorsqu’il faudra la garnir etc …

    J’ai personnellement pris des cerises amarena et j’ai mis quasi tout le sirop avec 20cl d’ amaretto au lieu du kirsch pour étaler sur la génoise.

    Pour la chantilly bien respecté les temps de froid au congélateur et pour ma part ayant le monsieur cuisine j’ai augmenté la vitesse à 5 même en ayant le fouet car sinon ça prenait pas. Et à un moment ça prend mais j’ai bien mis au moins 7min …

    Pour les copeaux de chocolat j’ai mis une plaque de four au congélateur puis un papier cuisson dessus avec du chocolat fondu au bain marie avec un peu de beurre dedans pour qu’il soit bien lisse. Et ensuite une demi heure au congélateur bien à plat puis racler avec un gratoire ou un couteau pour faire des jolis copeaux 😀

    ( un grand merci à vos commentaires qui m’ont grandement aidé 😀😀)

    Je mettrai mon commentaire à jour pour savoir si elle était bonne ahah

    Bonnes fêtes 🥳 🎄🎁

    Bûche forêt noire Thermomix par Ophelie_8
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    • Ophelie_8 a répondu il y a 3 mois

      Voici les étapes pour la réalisation de la bûche 🙂

      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
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    • Ophelie_8 a répondu il y a 3 mois

      La suite des étapes

      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
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      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
      Photo de Ophelie_8
  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette au top merci c’était délicieux 😀

    Concernant l’astuce du blanc d’œuf sur la pâte c’est une superbe idée mais ne pas en mettre trop sinon ça fait une sorte de couche assez dure à manger.

    J’ai étalé la pâte sur une feuille de papier cuisson comme ça on peut directement mettre la pâte étalée sur le papier dans le plat à tarte.

    J’ai bien laissé la porte ouverte du four à la fin de la cuisson pour pas que la meringue rétrécisse.

    Je referai cette recette en essayant la “meringue italienne” que d’autres personnes ont mentionné en commentaires.

    Tarte au citron Thermomix par Ophelie_8
    Tarte au citron Thermomix par Ophelie_8
    Tarte au citron Thermomix par Ophelie_8
    Tarte au citron Thermomix par Ophelie_8
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  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 5 ans et 1 mois

    Houmous accompagné de frites aux 🥔 douces , merci pour la recette.
    J’ai aussi mis un pot de yaourt nature dàns le houmous comme vu dans les commentaires , plus onctueux 🥰😍

    Houmous Thermomix par Ophelie_8
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    • K
      koalah a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Waw bravo j’adore la présentation 👍

      • Ophelie_8 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 😊

  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 4 ans et 5 mois

    Merci pour cette recette trop trop bonne !

    Je mets sur des pâtes et j’agrémente avec saumon / fromage / olives /tomates …

    Fondue de poireaux Thermomix par Ophelie_8
    Fondue de poireaux Thermomix par Ophelie_8
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  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Soupe de navets, il y a 5 ans et 1 mois

  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 5 ans et 2 mois

    Merci pour la recette et aux nombreux commentaires, jài donc mis seulement 300g d´eau ,
    Avec des pommes de terres dans le panier, des carottes tagliatelles sur le plateau.
    Pour la sauce, j’ai rajouté deux grosses cuillères de crème fraîche.

    C’était trop bon 😍

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Ophelie_8
    Lapin sauce chasseur Thermomix par Ophelie_8
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    • Illustration du profil de Justiiyne 🌹
      Justiiyne 🌹 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Vous avez ajuster le temps de cuisson des pdt comment ? Fin à quel moment de la recette ? Merci

      • Ophelie_8 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonsoir ,
        J’ai mis les pdt au moment où j’avais placé le panier vapeur et tout était cuit en même temps 😊

    • Ophelie_8 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Les pdt étaient très fondantes par contre et elles avaient vraiment le goût de la sauce , donc cuire un peu moins longtemps si vous les voulez + fermes

  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 5 ans et 2 mois

    Merci pour la recette! Trop bon 👌🏻

    Dhal d’aubergine et de lentilles corail Thermomix par Ophelie_8
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    • L
      Lou a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Ça donne envie cette assiette! Qu’avez vous ajouté avec le Dhal?

      • Ophelie_8 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Merci 😀
        alors c’était
        – des tranches de pain grillées
        – un guacamole ( avocat + épices + un peu de thon en boîte et j’ai mixé le tout , sel poivre )
        – des poivrons découpés finement dans une assiette ( un film plastique au dessus des poivrons , ails haché par dessus et 7min au micro onde ) ça donne des poivrons fondants
        – et ce qu’il y a en gris c’est du thon + fromage blanc + échalotes et ciboulette
        c’est super rapide et je pense pas très lourd pour le soir

    • L
      Lou a répondu il y a 5 ans

      Merci pour ces idées et les détails des recettes ! Je vais me lancer 😉

      • Ophelie_8 a répondu il y a 5 ans

        Pas de quoi 😊

  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette , j’ai rajouté une petite sauce fromage blanc avec des échalotes, délicieux 😀👌🏻

    Saumon sur purée de brocolis Thermomix par Ophelie_8
    Saumon sur purée de brocolis Thermomix par Ophelie_8
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  • Ophelie_8 a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 5 ans et 3 mois

    Super ! Je n’avais pas d’oignon alors j’ai remplacé par deux petites gousses d’ail entières . Merci pour la recette !