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    Mes notes perso sur la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 10 mois et 4 semaines

    Peler radis c’est enlever racine et fane

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      orelytnc a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Avec fane possible faire un pesto

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    orelytnc a noté 3/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 1 an et 4 mois

    Pas exceptionnel, recette testée car il me restait du lait concentré. Je trouve ce gâteau sec. Au moins j’ai testé.

    Triste1
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    orelytnc a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 1 an et 4 mois

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    Mes notes perso sur la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 4 ans et 5 mois

    Finalement avec le chèvre c’était un peu fort. J’avais mis moitié chèvre et moitié brie. Et comme je n’avais pas de noisettes j’ai mis des amandes.

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      orelytnc a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Deuxième version : noix + roquefort + lardons
      Attention diviser la dose d’huile par 2 soit 40g

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    Mes notes perso sur la recette Panna cotta coco mangue, il y a 2 ans et 8 mois

    Possible de faire avec de l’agar-agar à la place de la gélatine

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      orelytnc a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      2g soit un sachet d’agar-agar pour 1/2 litre

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    orelytnc a noté 5/5 la recette Boulettes de lentilles corail, il y a 2 ans et 10 mois

    Super recette. J’ai adapté grâce aux commentaires. J’ai utilisé de la farine de maïs car je n’avais pas de farine de pois chiche. Et cuisson au four 15 minutes à 180 degrés. Pour la sauce, simplement un yaourt nature ou avec une salade.

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    orelytnc a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 1 mois

    Pour les amateurs de mousse au chocolat cette recette est top. Pour nous par contre un peu trop sucrée donc à refaire en diminuant la dose de sucre. J’ai suivi les idées vu dans certains commentaires : commencer par les étapes avec les oeufs et ensuite faire fondre le chocolat.

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    orelytnc a noté 4/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 3 ans et 2 mois

    Des petites adaptations pour moi : doublage du temps de cuisson des oignons et 1 litre d’eau et pas de vin.

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    Mes notes perso sur la recette Gratinée à l’oignon, il y a 3 ans et 2 mois

    Certaines commentaires indiquent de faire rissoler les oignons deux fois plus de temps. Et ne mettent pas le vin.

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      orelytnc a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai mis 1 litre d’eau et pas de vin + cuisson des oignons 24 minutes + 2 sucres car petite acidité des oignons. Pour la prochaine fois essayer de remplacer le beurre par graisse de canard.

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    Mes notes perso sur la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 3 ans et 5 mois

    Sucre à diviser par deux ! Sinon une tuerie.

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      orelytnc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Idéalement faire la préparation et disposer dans les moules. Et ensuite mettre au frigo en attendant la dernière minutes pour la cuisson au four.

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    orelytnc a commenté la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois

    Testée plusieurs fois.

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    orelytnc a noté 4/5 la recette Gâteau neige, il y a 3 ans et 4 mois

    Je n’ai pas mis 5 étoiles à cause de la dose de sucre qui est à mon sens excessive. Sinon le reste très bien et parfaite pour utiliser les blancs. Merci.

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    orelytnc a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bon, crémeux comme il faut sans pour autant être collant. Je n’ai pas mis la crème fraîche, simplement du parmesan à la fin.

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    orelytnc a noté 4/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette très bonne. Juste j’ai mis la moitié de la dose de sucre. Super coulant !

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    orelytnc a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 3 ans et 5 mois

    Rien à modifier pour moi. Faite avec du lait demi écrémé et texture parfaite.

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    orelytnc a noté 3/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette très bonne. Par contre 4 pommes suffisent largement.

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    orelytnc a noté 5/5 la recette Clafoutis cancoillotte, poireaux et chorizo, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette au top, vraiment très bon ce clafoutis. Moi j’ai pas fait le format individuel, je l’ai fait cuire dans un moule à bord haut (moule à manquer). Cuisson demi heure à 180. Et je n’ai pas mis le conte râpé au dessus. Merci.

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    orelytnc a noté 5/5 la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 3 ans et 6 mois

    Recette parfaite. J’ai simplement mis de la truite fumée au lieu du saumon fumé. Je l’ai fait en grand format. Une vrai réussite, tous mes invités ont apprécié (même ceux qui n’aime pas le poisson !)