• Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 6 heures et 32 minutes

    En réponse à : Ça faisait longtemps 😁😍 Afficher

    J’en mets 20g 😉

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a répondu à une question à propos de la recette Brioche Buchty, il y a 1 jour et 13 heures

    En réponse à : Bonjour, Avez-vous déjà essayé de congeler cette brioche ? Merci ! Afficher

    Oui ensuite je la laisse à température ambiante pour qu elle reste bien souple

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a attribué 5/5 à la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 2 jours

    Très bonne quiche. Nous on a mis du jambon à la place des lardons. Pâte brisée maison.
    J’avais déjà + de 100g de courgettes mais je pense que j’augmentrai encore la quantité pour encore un peu plus de légumes

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par Babou 🐒
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  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Muffins courgettes et saumon, il y a 2 jours

    En réponse à : Peut on les manger froids ? Afficher

    Bonsoir, oui vous pouvez.

  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Flan pâtissier, il y a 2 jours

    En réponse à : Bonjour j ai vu que l on pouvait mettre du lait demi écrémé. Peux t on mettre aussi de la crème fraîche au lieu de la crème liquide ? Merci pour vos réponses Afficher

    Bonsoir, oui vous pouvez.

  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Salade de lentilles, il y a 2 jours

    En réponse à : Pour deux personnes, on va réduire la quantité d’eau et la durée de cuisson, mais de combien ? Afficher

    Bonjour, de moitier en général après cela dépend plus du temps que va mettre votre robot à atteindre la chaleur de chauffe indiqué il vous faudra donc surveiller la cuisson.

  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Crème renversée au caramel, il y a 2 jours

    En réponse à : Bonjour faut il doubler la recette pour remplir un moule type moule à cake? Afficher

    Bonsoir, si vous doubler la recette cela porte à 1 l de lait, donc je pense que dans moule à cake ( enfin cela dépend encore de sa dimension ) reste réalisable.

  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Pain bagnat, il y a 2 jours

    En réponse à : Bonjour Quelqu'un à t il déjà fait la recette en doublant les doses ? Le robot ne peine t-il pas trop au moment du pétrissage ? Et comment les conserver? Frigo? Boîte hermétique ? Je vais les faire cuire demain soir pour dimanche midi Merci Afficher

    Bonsoir, 1 kilo de farine dans le bol je pense que cela risque de faire beaucoup pour le robot, du moins pour ne pas l’endommager et je ne pense pas que cela soit une solution idéale pour le mélange de la préparation… pour la conservation j’aurais tendance à dire dans un sachet congélation en prenant bien soin de chasser l’air du sac et après refroidissement total du produit.

  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Matefaim aux pommes, il y a 2 jours

    En réponse à : Bonjour à toutes/ tous, pensez vous qu'il soit possible de remplacer les œufs ? Si oui par quoi ? Quelqu'un a t il des idées? Aallergique/intolerante aux œufs c'est vraiment pas évident pour cuisiner ... Merci à vous 🙂 Afficher

    Bonsoir, Vous pouvez remplacer par de la compote de pomme a équivalence de 65 g, de la purée de bananes écrasées 65 g aussi remplace un œuf, ou encore 7 grammes de graines de chia + 3 C à soupe d’eau (jusqu’à absorption complète épaississement du produit) le mieux adapté car il donne un petit goût de noisette ou encore 60 g de tofu (attention c’est assez fade !) ou encore yaourt nature 60 g pour un œuf,ou encore 45 g d’aquafaba (l’eau de pois chiches) mais cela est plus à la substitution de blanc d’œuf monté en neige.

  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 2 jours et 1 heure

    En réponse à : Les biscuits peuvent être faits combien de temps en avance ? Est-il nécessaire de les mettre dans des moules ? Merci ! Afficher

    Bonsoir, si vous prenez soin de placer vos petits biscuits apéritif dans un contenant à l’abri de l’air et en veillant à bien chassé l’air de son contenu, je pense plusieurs semaines, disons 15 jours, ensuite il risque de ramollir dans la boîte, concernant le moule cela n’est pas nécessaire mais cela va donner une forme régulière à vos biscuits.

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  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Cake au thon, il y a 2 jours et 1 heure

    En réponse à : Bonjour, Avez-vous déjà congelé ce cake ? Merci ! Afficher

    Bonsoir, oui vous pouvez.

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  • SCSC a répondu à une question à propos de la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 2 jours et 1 heure

    En réponse à : Ma pâte était Super collante est-ce normal ?? Afficher

    Bonsoir, normalement elle n’est pas très collante, maintenant vous pouvez la laisser un peu au frais, filmé au contact afin que votre pâte ne croûte pas, bien fleurer votre plan de travail, bien mouiller vos doigts et les fariné aux besoins et retravailler et façonner votre pâte à la main.

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a publié une note il y a 2 jours et 4 heures

    Assortiment pour l apéro :houmous,tapenade verte,caviar d aubergines et tartina de d artichauts

    default Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a publié une note il y a 2 jours et 4 heures

    Crackers pour accompagner différentes tapenades..

    default Thermomix par chocolatitine
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  • Loutteuh a commenté la recette Beignets de courgettes au Thermomix, il y a 2 jours et 5 heures

    En réponse à : Préparation du repas de se soir Afficher

    Préparation….

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a commenté la recette Coquelines à la fraise au Thermomix, il y a 2 jours et 7 heures

    J ai doublé les quantités sauf le sucre et utiliser de la cassonade et parfumé avec de la confiture de fraises et d abricots lavande

    Coquelines à la fraise Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a publié une note il y a 2 jours et 15 heures

    Pâte à pizza une moitié congelée et l autre garnie de mozzarella et gruyère ,olives .

    tt_image Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de Aurore

    Mes notes perso sur la recette Steaks lentilles, pois chiches, courgettes, il y a 3 jours et 1 heure

    A faire cuire ds la frireuse.

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