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    Le profil de pafette a été mis à jour il y a 2 ans

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    pafette a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette suivie à la lettre, j’ai juste remplacé la farine normale par de la farine avec des graines.
    Cuit dans mon moule à pain de mie.
    On adore ce pain de mie.

    Pain de mie Thermomix par pafette
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    pafette a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bonne recette de brioche.
    J’ai mis 1 sachet de sucre vanillé et utilisé de la levure fraîche.
    J’ai pu faire une brioche et 12 briochettes.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par pafette
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    pafette a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette essayée l’année dernière pour le réveillon de noël et tout le monde avait adoré.
    Ce dimanche nous étions invité alors j’ai refais cette bûche (que j’ai congelé) et mit au frigo la veille pour le lendemain midi, c’était parfait.

    J’ai fait une génoise avec de la poudre d’amande, Je n’ai pas imbibé ma génoise. J’ai mit 18 Ferrero. Et mit 4/5 entier dedans lors du montage. (Il me restait de la chantilly Ferrero d’ailleurs que j’ai recyclé)

    Encore un grand succès pour cette bûche si facile à faire.

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par pafette
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    • Illustration du profil de solauju
      solauju a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour,
      Superbe !

      Quel glaçage avez-vous fait sur la bûche, svp, seulement nutella chaud ??
      Merci.

      • Illustration du profil de pafette
        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour. Oui juste du Nutella tiédi étalé dans mon tapis décor pour bûche.
        Mais soit la couche n’était pas assez épaisse soit le Nutella ne fige pas assez car des petits bouts son rester sur mon tapis lors du démoulage a la sortie du congélateur.
        Je pense qu’avec un glaçage au chocolat pâtissier tiendrais mieux.

    • Illustration du profil de ladylay14
      ladylay14 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Elle est magnifique.. Déco très classe 🤩. Si en plus elle est bonne, alors 😍😍

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci beaucoup c’est gentil. La toile décor fait toute la différence 🤩

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      solauju a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Ha très bien. Je v plutôt tenter le glaçage chocolat alors. Merci et bonnes fêtes 🎊

    • C
      cerise78 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique ! Bravo !

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci ☺️

    • M
      mine73 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Tres belle, le fait de la congelé n’a pas imbibé le moelleux ?

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Non la génoise était très bien 👍🏻

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      petroni a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Superbe 😍

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci c’est gentil

    • swimel a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      La chantilly n est pas altérée par la congélation? Merci 🤩

      • Illustration du profil de pafette
        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Non elle n’a pas bougé ici ouf 😅

      • swimel a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci bcp !
        Cb de temps l avez vous laissée au congel ?

      • Illustration du profil de pafette
        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Quelques jours mais je ne me rappelle plus exactement combien

    • swimel a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Dacc
      Merci 🙏🏽

    • claire_168 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour la chantilly vous l’avez monté au robot MCC en suivant la recette ou a part dans un bol ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de pafette
        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        A part toujours avec mon batteur 😉

    • Illustration du profil de fifi84000
      fifi84000 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bravo

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      fifi84000 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Les tapis décor je les trouve ou svp. Merci

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, C’est des guy Demarle

  • B

    bambou2a a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour est ce que c’est possible de la faire quelques jours avant et la congeler ?

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    • pattestephan07 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Même question lol

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui oui 👍🏻 je l’ai faite en avance et je l’ai congeler. Je l’ai mise à décongeler au frigo le samedi et ce dimanche midi elle était top

      • pattestephan07 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse

    • B
      bambou2a a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci !!! Et le nappage avant de congeler aussi ou au dernier moment ?

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Dans mon cas c’était avant congélation car j’avais une toile décor au fond de mon moule à bûche

      • L
        laglue35 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, pour le nappage vous avez mis le Nutella dans votre moule puis mis le reste ensuite et congeler ? Le démoulage s’est bien passé ?

  • J

    joret a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 3 mois

    Peut on la préparer 1 semaine en avance et comment la conserver ? Merci de votre réponse

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      pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je pense que c’est faisable en la congelant et la mettre à décongeler au frigo 24h avant le repas.

      • pauline-francois a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, vous pensez que je peux la faire demain aprem (23) pour le 25 midi et la laisser au frigo ? Ou alors il vaut mieux la congeler?

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, je pense que 48h au frigo c’est bon.

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    pafette a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 2 ans et 4 mois

    Recette divisé en 2 pour faire 2 baguettes. Fait avec le mcc et j’ai fais pousser la pâte avec le be save. J’ai façonné et mît des graines sur l’une. Je n’ai pas fais la dernière pousse avant le four. J’ai enfourné 20 minutes à 240 avec de l’eau dans le lèche frite plus bas dans le four.

    Baguettes Thermomix par pafette
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    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bien croustillantes à souhait trop belle 💞💞

      • Illustration du profil de pafette
        pafette a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui bien croustillantes 😋 et bien bonnes.

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    pafette a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette faite avec mon MCC et suivie à la lettre sauf que j’ai utilisé 1kg de fraise et 300g de sucre, pas de sucre vanillé et 2g Agar agar ont suffit.
    Confiture rapide à faire, très bonne, mon fils adore.
    J’ai pu remplir 4 pots.

    Confiture de fraises Thermomix par pafette
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    • aureliie_4 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Tu as mis du sucre normal?

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        pafette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour oui 👍🏻

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    pafette a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 5 mois

    J’ai mis 2kg500 de tomates du jardin dans le bol de mon MCC.
    Suivi la recette en rajoutant un peu d’huile d’olive, 1 gros oignon, 2 gousses d’ail, beaucoup de basilic du jardin, un peu d’origan, 3 càc sel.
    J’ai quand même stérilisé les pots 30 minutes.
    J’ai aussi congelé une partie dans des moules à muffins, et garder du coulis (à la demande de mon mari) pour les spaghettis de ce soir !

    Coulis de tomates Thermomix par pafette
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    • D
      dadagodal a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour avez-vous augmenté le temps de cuisson ?

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        pafette a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour désolé je ne me rappelle plus. Mais je ne pense pas sinon je l’aurai précisé.

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    pafette a noté 5/5 la recette Cake au chèvre, figues et au miel, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bon cake, ça a beaucoup plu aux fans de sucré/salé. Je n’avais pas de chèvre alors j’ai utilisé de la fêta (200g). Je le referai c’est sur.

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    pafette a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette faite avec mon MCC et suivie à la lettre sauf que J’ai utilisé 700gr de cerises dénoyautées et 200g de sucre.
    J’ai dénoyautées dans le robot (gain de temps)
    La confiture à bien pris et très bonne, validée par toute la famille.
    J’ai pu remplir 3 pots.
    C’était très simple et rapide.

    Confiture de cerises Thermomix par pafette
    Confiture de cerises Thermomix par pafette
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    • D
      debdeb2719 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour,
      Comment faites-vous pour les dénoyauter dans le robot? Merci de votre réponse.

      • Illustration du profil de pafette
        pafette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Maxi 500g de cerises dedans, mettre de l’eau jusqu’au dessus des cerises. 4/5 secondes vitesse 4/5, vous allez entendre les noyaux sur la paroi.

      • titange77 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, sens normal ou inversé ?

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        pafette a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Sens normal car inversé ça n’a rien fait.

    • Cla12 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci

    • delfinete a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super très pratique

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    pafette a noté 5/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent !! On s’est régalé ! Je referai c’est sur ! C’était meilleure avec la granny-smith que la gala.

    Beignets aux pommes Thermomix par pafette
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    pafette a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 ans et 10 mois

    1ère fois que je fais du pain à la poêle. Super simple, pratique, rapide et très bon.
    La recette fait beaucoup donc j’ai divisé par 2. Ça nous a fait un gros pain pour 2 quand même, on l’a utilisé pour faire des kebab.

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par pafette
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par pafette
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par pafette
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      Crac-91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Kebab 🥙 maison…fini les sandwiches industriels. 😎✌🏽

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    pafette a noté 5/5 la recette Aubergines à la parmesane, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bon, toute la famille a aimé manger des aubergines accompagné de riz.
    J’ai mit 600g d’aubergines que j’ai coupé dans la longueur. Je les ai cuites au four 20 minutes à 200 degrés.
    J’ai utilisé qu’une seule boule de mozza donc 150 g je crois.
    Pas d’eau au fond du plat, par contre ça fait pas mal de sauce tomates donc très bien avec du riz.

    Aubergines à la parmesane Thermomix par pafette
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