• P

    pantera79 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 3 mois

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  • P

    pantera79 a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 3 ans et 11 mois

    bonjour, quelqu’un peut me dire si on peut se passer des oeufs? dans la recette du vacherin, on n utilise que 4 jaunes d oeufs et dans la strataciella, il n’y a pas d’oeufs…du coup, je me demande si on peut s en passer…merci

    • A
      aixela34 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui vous pouvez vous en passer.

  • P

    pantera79 a publié une note il y a 4 ans et 7 mois

    Coucou
    Comment puis je ajouter une recette?
    Mercii

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    • J
      juliejov a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je ne comprends pas non plus je veux bien une réponse aussi 😬

  • P

    pantera79 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 7 mois

    Un reussite! Très léger et sucré comme il faut👍

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  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 4 ans et 9 mois

    Excellent 😋😋! J’ai rajouté de la purée de piment rouge, des graines de sésame, remplacé les nouilles par des vermicelles de riz, préparé le tout la veille et réchauffé aujourd’hui avec un peu d’huile de sésame et servi avec des Fischcakes Thaï 💞💞💞👍👍👍merci Pierrette pour la recette 💞

    Nouilles chinoises Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeMiamMerciLoveWow32
    • P
      pantera79 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Miam! Comment faites vous les fish cake?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour pantera, la recette est sur ce site 😊

    • MyaRosa a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Miam ! Ca a l’air délicieux !

  • Illustration du profil de trolanne

    trolanne a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 4 mois

    Tout simplement excellent (dixit les convives).
    Pour ma part, n’ayant pas de zesteur, j’ai « zesté » à l’économe puis j’ai réduit en poudre les morceaux de zeste (5 à 7 secondes de plus).
    Préparée la veille, le crème citron ou la meringue a rendu du jus (j’avais laissé refroidir entre chaque étape).

    Tarte au citron Thermomix par trolanne
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    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Elle est magnifique 🤩

    • P
      pantera79 a répondu il y a 5 ans

      coucou, c est quoi un zesteur? merci

    • Illustration du profil de trolanne
      trolanne a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, un zesteur est une râpe qui permet de récupérer des petits morceaux de « peau » d’agrumes.

    • sam47 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai zester avec l’économe et ma crème de citron est plein de morceaux de zeste et la crème est amer ? Est-ce normal ?

    • Illustration du profil de trolanne
      trolanne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, il faut bien mixer le zeste jusqu’à ce que cela ressemble à de la poudre. Pour l’amertume, cela peut venir du ziste (partie blanche). Il faut essayer de ne garde que la partie jaune (le zeste).

    • sam47 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      D’accord merci pour vos conseils 👍🏼

    • Illustration du profil de melissadrs
      melissadrs a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, combien de temps la crème met elle à refroidir svp ?

      • Illustration du profil de trolanne
        trolanne a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour,
        cela dépend de la température ambiante (je déconseille un refroidissement au réfrigérateur vu le choc thermique que cela pourrait produire), mais il faut compter au minimum une heure.
        Ce n’est clairement pas un gâteau qu’on peut faire au dernier moment.
        De mémoire, je mets dans les 3 heures en comptant les temps de pause.

      • Illustration du profil de melissadrs
        melissadrs a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Olala 3h! Merci pour cette réponse.. patience donc

  • Misshonda13 a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 6 ans et 8 mois

    Fait avec du brocciu. …un régal. …

    Gnocchis à la ricotta Thermomix par Misshonda13
    Miam3
    • P
      pantera79 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      coucou comment avez vous fait cette belle forme?
      merci

      • Misshonda13 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Cc, quand vous avez découpé les tronçons, vous prenez une fourchette et vous les pressez avec le pouce .
        Voilà 😊

  • P

    pantera79 a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 5 ans et 11 mois

  • P

    pantera79 a noté 4/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 6 ans et 2 mois

  • P

    pantera79 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 6 ans et 2 mois

  • P

    pantera79 a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 6 ans et 2 mois

  • P

    pantera79 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois