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pantera79 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 3 mois
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pantera79 a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 3 ans et 11 mois
bonjour, quelqu’un peut me dire si on peut se passer des oeufs? dans la recette du vacherin, on n utilise que 4 jaunes d oeufs et dans la strataciella, il n’y a pas d’oeufs…du coup, je me demande si on peut s en passer…merci
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pantera79 a publié une note il y a 4 ans et 7 mois
Coucou
Comment puis je ajouter une recette?
Mercii- J
Je ne comprends pas non plus je veux bien une réponse aussi 😬
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pantera79 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 7 mois
Un reussite! Très léger et sucré comme il faut👍
Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 4 ans et 9 mois
Excellent 😋😋! J’ai rajouté de la purée de piment rouge, des graines de sésame, remplacé les nouilles par des vermicelles de riz, préparé le tout la veille et réchauffé aujourd’hui avec un peu d’huile de sésame et servi avec des Fischcakes Thaï 💞💞💞👍👍👍merci Pierrette pour la recette 💞
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Miam! Comment faites vous les fish cake?
Bonjour pantera, la recette est sur ce site 😊
Miam ! Ca a l’air délicieux !
trolanne a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 4 mois
Tout simplement excellent (dixit les convives).
Pour ma part, n’ayant pas de zesteur, j’ai « zesté » à l’économe puis j’ai réduit en poudre les morceaux de zeste (5 à 7 secondes de plus).
Préparée la veille, le crème citron ou la meringue a rendu du jus (j’avais laissé refroidir entre chaque étape).Elle est magnifique 🤩
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coucou, c est quoi un zesteur? merci
Bonjour, un zesteur est une râpe qui permet de récupérer des petits morceaux de « peau » d’agrumes.
Bonjour, j’ai zester avec l’économe et ma crème de citron est plein de morceaux de zeste et la crème est amer ? Est-ce normal ?
Bonjour, il faut bien mixer le zeste jusqu’à ce que cela ressemble à de la poudre. Pour l’amertume, cela peut venir du ziste (partie blanche). Il faut essayer de ne garde que la partie jaune (le zeste).
D’accord merci pour vos conseils 👍🏼
Bonjour, combien de temps la crème met elle à refroidir svp ?
Bonjour,
cela dépend de la température ambiante (je déconseille un refroidissement au réfrigérateur vu le choc thermique que cela pourrait produire), mais il faut compter au minimum une heure.
Ce n’est clairement pas un gâteau qu’on peut faire au dernier moment.
De mémoire, je mets dans les 3 heures en comptant les temps de pause.Olala 3h! Merci pour cette réponse.. patience donc
Misshonda13 a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 6 ans et 8 mois
Fait avec du brocciu. …un régal. …
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coucou comment avez vous fait cette belle forme?
merciCc, quand vous avez découpé les tronçons, vous prenez une fourchette et vous les pressez avec le pouce .
Voilà 😊
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pantera79 a noté 5/5 la recette Gnocchis à la ricotta, il y a 5 ans et 11 mois
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pantera79 a noté 4/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 6 ans et 2 mois
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pantera79 a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 6 ans et 2 mois
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pantera79 a noté 4/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 6 ans et 2 mois
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pantera79 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Oui vous pouvez vous en passer.