- M
mbltp a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 5 mois et 1 semaine
Très bonne recette et pas trop sucrée. Réalisée avec le MCC. Pour une texture crémeuse je recommande 42 min pour la première cuisson puis 8 min pour la seconde.
- P
pascala76 a noté 4/5 la recette Rillettes de thon aux tomates séchées, il y a 3 ans
Simple, très bon, mais assez salé tout de même, je n’ajouterai pas de sel la prochaine fois. Le goût des amandes n’est pas du tout présent, j’en mettrai plus la prochaine fois.
Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans
Très bonne, avec une feuille de gélatine en moin pour la prochaine fois , un peu trop compacte, mais bonne quant même !
-
Très jolie présentation
- M
Bonjour !
La panna Cotta ne se mélange pas avec le coulis quand vous versez dans la verrine ?-
Bonjour, il faut verser doucement, et avec un coulis pas trop liquide ☺👍
- L
Bonjour c est super beau comment faites vous pour que la présentation soit pencher ?
-
Je les ai calé dans une boîte à oeuf mes verrines et hop au frigo ! 😄
- L
Super merci
-
Votre présentation est ma préférée 👏🏼👏🏼👏🏼
-
Merci beaucoup ! ☺
-
Magnifique..je vais essayer, et la présentation juste sublime !!!!
-
Merci beaucoup ! 😊
-
Trop compact aussi à mon goût 😕. La prochaine fois j’essaye avec juste 1 feuille de gélatine
-
Oui c’est bien plus crémeux avec 1 feuille je vous le confirme😄
- C
Bonjour, 1 seule feuille au lieu de 3?
-
Oui 1 seule c’est trop compact avec 3 je trouve …
- C
Merci beaucoup 😊
- P
Après tout dépend du poids des feuiles de gélatine ; certaines font 1g et d’autres 2g…
-
Ah super alors.. Merci beaucoup
- N
Bonjour vous mettez également de la
Gélatine dans votre coulis pour que la couche du dessous ne se mélange pas avec la seconde ?-
Non non pas de gélatine dans le coulis, il faut juste verser doucement la crème dessus ! ☺
- N
Merci beaucoup ! Je vais tenter !!!!
-
Nanie rime avec magie.😇
-
Adorable ☺
- M
C’est super joli !!
-
Merci beaucoup !! ☺
-
Ah oui effectivement je l ai faite hier soir et j ai trouver trop trop compacte la prochaine fois je lève une feuille ou même je mettrai une feuille et demi
-
J’ai vécu la meme expérience 😉👍
- T
Je veux tenter la recette mais le dessert serait pour demain est ce mieux de le préparer la veille ou le jourJ
-
La veille c’est encore mieux !! 😉👌
- T
Merci beaucoup j ai fait la base hier je vais faire le coulis maintenant
-
Génial ! Hâte de voir votre publication! 😉
-
Belle panacotta je viens de faire mon coulis pourquoi il et pas bien rouge le votre et bien rouge je vous met la photos
-
Bonjour, 😊 oui effectivement !! Avec quel fruit l’avez vous réalisé ?
-
Avec des framboise surgeler
-
Je comprend pas pourquoi la couleur est différente…
-
Dedant j ai mis du citron peut-être que ct ça vous avez des framboise surgeler
-
Oui avec des framboises surg aussi, bizarre…
-
Coucou c’est des feuilles de combien de grammes que tu as utilisé ?
-
2 c’est bien !!! 3 c’est de trop à mon goût…
-
T’es feuilles de gelatine pèsent 2 grammes ? Donc au total tu mets 4 grammes ? Psk les miennes font 3 grammes donc si j’en mets 2 ça fait 6 grammes
-
Oui 2 grammes !😉
-
Ok super alors j’utiliserais une feuille et demi 👍🏾👍🏾👍🏾 merci beaucoup ‘!!!
-
Ohhhhh purée merci du conseil Nanie la texture était sublime ! J’ai ajouté des graines de chia avant de couler dans mon verre . Un régal je referais sans modération !!!!!!
-
Super !!! Contente pour vous que le conseil soit utile ☺ c’est très réussi !!!
-
PS : j’ai mis toute la dose de sucre uniquement en sucre vanillé
-
Magnifique !!! 😁👌
-
Bonjour par quoi je pourrais remplacer la gélatine svp car je présume que c’est du porc ? Très beau en tout cas et ça a l’Air très bon. Merci
-
Peut être de l’agar-agar mais pour les doses aucune idée… merci du compliment !!! ☺
-
Merci d’avoir répondu j’essaierai comme ça ☺️ bonne journée
-
J’achète de la gélatine halal de bœuf si ça vous intéresse je vous donne le tuyau pour l’acheter
-
Ha bah super l’idée, nickel merciii
-
Ah oui 👍
- L
Il existe de la gélatine à base de boeuf. J’habite au Maroc et on ne trouve que cette là ici. Elle fonctionne très bien.
- Q
Il existe de la gélatine halal ! J’en trouve sur Amazon, chez alice delice, ou… En Algérie!😋
-
Bonjour j’ai besoin d’un petit conseil
Vous mettez votre coulis que 4 h plus tard sur la panna cotta ?-
Bonjour ! Oui absolument il faut attendre qu’elle soit prise !! 😊
-
Top merci 😉
-
Et quand vous versez la panna cotta sur le coulis est ce que le coulis doit être tres froid? Ou vous versez le panna cotta directement sur le coulis🤔
-
Non le coulis ne doit pas forcement être froid, il n’y a pas d’importance !! 😊
- M
Il faut que la pannacotta ait refroidi avant d’y verser le coulis, qui peut lui être chaud ou froid.
-
Merci pour votre réponse
-
De rien ! 😄
-
Super jolie votre présentation – comment avez vous fait?
-
Merci, il faut tenir vos verrines en biais afin de verser le coulis puis la crème 😉
- B
Bonjour super le côté décalé…. petite question une fois le coulis versé peut-on repasser au frigo ? Ou non celui ci doit être mis au dernier moment ?
-
Oui, il est tout à fait possible de le conserver ainsi au frigo ! 😊
- L
Bonjour, quand je vois tout vos commentaire je me demande ce qui a raté chez moi, c’était super bon mais avec trois feuilles de gélatine c’était loin d’être compact au contraire il faudrai que j’en rajoute au moins 2 je pense la prochaine fois, savez vous a quoi cela peu être du ?
-
Ha mince ! Après complet refroidissement ? ( 1 nuit au moin)
- A
Bonjour j’ai testées les panna cotta mais dedans il y’a des morceaux de gélatine savais vous Pourysoi svp ? Bonne soirée à vous
-
Elle n’a pas fondu complètement !
-
Bonjour, petite question vous effectuez dans un premier temps la base. Ensuite vous mettez au frigo afin que ça soit compact plusieurs heures et après plusieurs heures vous mettez le coulis ?
-
Oui tout à fait !! Désolé du retard !! 😄
- T
Moi je fais la base et le coulis la veille !!! Et le jour J je coule le coulis avant de servir
-
Combien avez vous pu faire de verrine avec la recette svp merci
-
Bonsoir 😊 j’ai fait 4 verrines pour 1 recette !
-
Merci bcp 🙏
-
Avec plaisir ! ☺️
- N
Bonjour, combien de gramme doivent faire une feuille de gélatine ?
-
Magnifique élégance 👍👏👏👏👏👏
- C
Bonsoir, mes feuilles de gélatine ne fondent pas c’est normal?
-
Ha non pas normal !!!
- C
J’ai tout suivi comme indiqué 😩
-
Il faut qq minutes dans l’eau pour qu’elles ramolissent !
- F
Bonjour comment poster une photo svp?
- F
Mon cheesecake façon panna cotta
-
Superbe !!! Beau travail !!! 👏👏👏
-
Bonjour
Moi j’ai toujours le dessus qui fait comme une pellicule quand elle refroidi et c’est désagréable quand on la mange
Vous aussi ?-
Bonjour, non je n’ai pas cette pellicule sur la panna cotta !! C’est étrange !! 🤔
- F
Non pas du tout peut être l’effet gélatine ?
-
Nanie très jolie présentation
-
Merci beaucoup ! ☺️
- A
Bonjour combien de jour en avance pensez vous qu’on puisse les faire??merci
- P
pascala76 a noté 1/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai obtenu une pâte liquide, les gougères n ont pas gonflé…
-
sangria1950 a posé une question sur la recette Crème à la vanille, il y a 3 ans et 10 mois
Faut il mettre le batteur dans le Mcc
- P
Bonjour, non ce n’est pas nécessaire.
-
Merci beaucoup
- W
wahibus a posé une question sur la recette Soupe de poireaux, il y a 4 ans et 4 mois
bonjour. jai le Mr Cuisine connect. jai vraiment du mal avec la cuison vapeur. je dois le programmer dans « auto » ? dans la recette on doit mettre vitesse 1 en cuisson vapeur. mais quand je mets le programme vapeur en auto ça tourne pas.
- P
Bonjour, j’ai mis vitesse 1 sens inverse à 120°. J ai également rajouter 100g d’eau.
-
kohaku a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 4 ans et 10 mois
Extra et simple. Cependant pour le MCC j’ai mis 120° c vitesse 3 15min30 car impossible de faire tourner les couteaux en mode varoma
- P
Le mode varoma ce n est pas forcément avec le panier vapeur, ça veut aussi dire de cuire à 120° 😉
-
Solange45 a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 4 ans et 10 mois
Très bonne recette. Foies de volaille confits que je fais tremper dans l’eau chaude pour enlever la graisse et du coups mousse pas grasse du tout. Toujours aussi apprécier.
- P
Et vous mettez tout de même du beurre salé ?
- P
pascala76 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Rejoignez la communauté !
50 minutes de cuisson, pas très économique la recette du coup … 😬
Oui effectivement c’est plus rapide avec la casserole… 😀 mais au moins je peux être avec mes enfants pendant que le MCC travaille. Avec moins de cuisson c’est trop liquide à mon goût