• P

    pashouche a posé une question sur la recette Crème mousseline, il y a 4 ans et 7 mois

    Bonjour,
    Merci pour cette recette.
    J’aimerai savoir combien de temps on doit laisser a température ambiante à l’état de 4!?
    Merci pour votre rapide retour

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    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, le temps que la crème pâtissière soit à la même température que le beurre (température ambiante) (étape 6)

      • T
        titi59910 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonsoir si on a passé au frigo ou au congèle 5min pour quel soit à la température du beurre ces ps grave ? Merci

  • P

    pashouche a posé une question sur la recette Accras de crevettes, il y a 4 ans et 10 mois

    Bonjour,
    Je n’ai pas de lait de coco avez vous une idée par quoi je pourrai le remplacer?
    Merci pour vos retours

    • Manuela972 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Pas necessaire

    • Illustration du profil de Nahla66
      Nahla66 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      J’ai préparé un court bouillo avec la peau et tête des crevettes

  • P

    pashouche a posé une question sur la recette Glace à la vanille, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour,
    J’ai malheureusement oublié de mettre le sucre et je suis deja a la dernière étape à savoir que déjà mis la crème fraîche.
    Comment puis je rattraper cela ?
    Dois ajouter le sucre?
    Que me conseillez vous?
    Dois je pulvériser le sucre seul puis je l’ajoute a la préparation?
    Merci pour votre aide

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, j’arrive après la bataille mais oui il fallait rajouter le sucre avant de congeler.

  • P

    pashouche a noté 5/5 la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 4 ans et 11 mois

    Wahou!!
    Recette ultra simple à réaliser
    Merci
    C’est un pur régal 😋
    L’équilibre entre le citron et la pomme est juste parfait 👌
    J’ai juste ajouté une pomme et mis 80g d’amande en poudre, même mon mari a adoré lui qui en temps normal n’aime pas les tartes et les desserts.
    Je mets cette recette dans mes favoris

    LoveMiam2
  • P

    pashouche a posé une question sur la recette Tarte normande aux pommes, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour,
    par quoi pourrais je remplacer le Calvados ?
    De préférence un ingrédient sans alcool
    Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, il n’y a pas vraiment d’équivalent sans alcool, le plus simple n’est en pas en mettre.

  • P

    pashouche a noté 3/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 11 mois

    J’ai suivi la recette à la lettre et je suis déçue car il y a un goût d’œuf trop prononcé.
    Le côté acidulé est plutôt équilibré bien q j’aurai aimé que cette crème le soit davantage.
    Sinon la texture est correcte ni trop ferme ni trop liquide car j’ai mis 25 gm de maïzena.

  • P

    pashouche a posé une question sur la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 12 mois

    Bonjour,
    J’ai oublié de mettre les 2 œufs est ce q je peux les ajouter en même temps que le lait ?
    Ou dois je les battre à part avant de les incorporer ?
    Merci pour votre rapide retour

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour, oui battez les un peu à la fourchette et ajoutez les en même temps que le lait !

    • P
      pashouche a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Super je fais ça pierette
      J’espère que ça sera aussi bon 😬
      Merci beaucoup pour ce rapide retour 😉

    • P
      pashouche a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      J’en profite pour poser une autre question
      Est il préférable que je ne mette qu’un seul œuf ?

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Avec un seul œuf cela risque d’être trop liquide 🙂

  • P

    pashouche a posé une question sur la recette Oeufs à la florentine, il y a 4 ans et 12 mois

    Bonjour,
    Je n’ai que des épinards surgelés, dois je respecter l’étape 5 et 10 pour la cuisson des épinards ?
    Car je n’ai pas très bien compris comment ceux et celles qui on fait cette recette avec des épinards surgelés ont ils procédé exactement…
    Merci de bien vouloir détailler svp.

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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour pashouche si vos épinards sont déjà cuits mais surgelés faites les juste décongeler au micro ondes où à la casserole sinon si ils sont congelés et crus suivez la recetttes sans les décongeler avant.

  • P

    pashouche a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 4 ans et 12 mois

    Merci pour cette délicieuse recette
    J’ai simplement remplacé la coriandre par du persil plat.
    A ma grande surprise le poulet n’était pas sec.
    J’ai beaucoup aimé, je la referai et je note cette recette dans mon carnet .

  • P

    pashouche a noté 4/5 la recette Houmous de betterave, il y a 4 ans et 12 mois

    Recette très originale
    Mon mari a beaucoup aimé👍
    Dommage que j’ai fait une réaction allergique à la crème de tahini
    Mais je la referai très volontiers pour mes convives

  • P

    pashouche a noté 3/5 la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 4 ans et 12 mois

    Bonne recette mais un peu fade

  • P

    pashouche s'est inscrit il y a 4 ans et 12 mois