• Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 jours et 4 heures

    Cuisson 45 min forme boule
    40 mn forme ovale

  • Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Pain de mie sans croûte, il y a 2 semaines et 3 jours

    400 g farine
    120 g lait
    120 g d’eau
    20 g levure boulangère fraîche
    1 grosse cuillère à soupe de sucre
    7 g de sel

  • celine81240 s'est inscrit il y a 1 mois et 1 semaine

  • Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Crème pâtissière, il y a 1 mois et 3 semaines

    1ère étape après avoir mis le lait uniquement mettre à chauffer 5 min / 100* / vit 1
    Puis suivre la même recette mais mettre que 7 min a la fin car trop cuite

  • axeljumattso a commenté la recette Paris-Brest au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    En réponse à : nous n avons pas du tout apprécié ni le goût ni la texture Afficher

    oui dommage. Je reessayerais. Peut être ai je raté quelques choses

  • axeljumattso a répondu à une question à propos de la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 mois et 1 semaine

    En réponse à : mon pain n est pas très brioché. Avez vous des conseils? Afficher

    bonjour, oui la mie est compacte. c est plus du pain que de la brioche.

  • axeljumattso a attribué 1/5 à la recette Paris-Brest, il y a 3 mois et 1 semaine

    nous n avons pas du tout apprécié ni le goût ni la texture

    J'aime pas2
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Ah mince 🙁🤔

    • axeljumattso a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      oui dommage. Je reessayerais. Peut être ai je raté quelques choses

  • axeljumattso a attribué 5/5 à la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 mois et 1 semaine

    excellent

  • axeljumattso a attribué 3/5 à la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 mois et 1 semaine

    pas assez brioché à mon goût

  • axeljumattso a attribué 5/5 à la recette Fondant au chocolat, il y a 3 mois et 1 semaine

    mes enfants étaient ravis

  • axeljumattso a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 mois et 1 semaine

    mon pain n est pas très brioché. Avez vous des conseils?

    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, c’est-à-dire ? Vous voulez dire une mie compacte ? Pas assez aérée ? Pain trop « lourd » ?

    • axeljumattso a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      bonjour, oui la mie est compacte. c est plus du pain que de la brioche.

    • meline_3 a répondu il y a 3 mois

      Oui pareil pour moi !!

  • laetitia27 s'est inscrit il y a 4 mois et 2 semaines

  • magachris s'est inscrit il y a 5 mois

  • N

    nath2212 s'est inscrit il y a 1 an

    J'aime1
  • Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 1 mois

    1 seul œuf
    15g maxi de maïzena
    Cuisson 15mn

  • Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Risotto au chorizo, il y a 1 an et 1 mois

    Cuisson 5 min de plus.

  • Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Béchamel, il y a 1 an et 2 mois

    Cuisson 13mn 90*/ vit 3
    Pour le double 19mn même température vitesse

  • Illustration du profil de Nathouduleou

    Mes notes perso sur la recette Crème aux oeufs, il y a 1 an et 2 mois

    Cuisson 30mn uniquement

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