• Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 la recette Saumon gravlax, il y a 1 an et 2 mois

    Marinade préparée lundi avec de la ciboulette (je pense que l’estragon peut aussi le faire) à la place de l’aneth et sans vodka. Avant de le faire mariner j’avais enlevé la peau. J’ai vidé deux fois l’eau rendue.
    Au bout des 36 heures j’ai bien rincé mon saumon 🍣 et remballé dans du scellofrais toujours au frigo. Il vaut mieux le laisser reposer 3 jours au frigo avant de le servir pour laisser tomber le sel : lu dans un post et je confirme 👍.
    Découpé en très fines tranches en fin d’après-midi ce samedi pour le servir au dîner en entrée et réservé sur un plat toujours sous scellofrais au frigo.
    Hyper fière 😉 d’avoir réussi et quel plaisir de voir mes invités conquis ☺️. Recette à re et rerefaire absolument 💯 tellement c’est simple.
    Merciiiii @Minou.
    Servi avec la sauce de @Melusinette 😋 et quelques ajustements.
    Il ne reste plus rien 🤭 : nous étions quatre et le dîner ne faisait que commencer 😅

    Saumon gravlax Thermomix par HeleneD75
    Saumon gravlax Thermomix par HeleneD75
    Saumon gravlax Thermomix par HeleneD75
    MiamWowJ'aimeLove29
    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo Hélène et merci pour tes astuces ♥️

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est très très bon 😋🥰

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Waouuuuh ! Un bon et beau début de repas 👌👏🧡 Ce sont les mêmes 4 personnes qui ont fini avec le Parie-Brest ??? 🤔😃

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ouiiiiii 🤭😘 et il y a eu un Chili con carne au milieu 🫣

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oh😳😳, purée de punaise🤪, c’est MON met favori🤩, le saumon🐟, j’ai envie de plonger😝 dans l’écran😋🤤, magnifique assiette🍽, mon Hélène chérie🥰, tu m’étonnes que tout ait été dégommé🤣😂, et avec cette délicieuse sauce🤪, Léo🐌🐌🐌🐌 est fou🤣😂, et pas que lui😝!!!🤣😂
      💋💗🌸❣🌸💗💋

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Tu n’as pas encore testé cette recette ? 😳
        Vite vite va acheter ton saumon 🍣 😉🥰

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non🙄, pas encore😳, je note, de suite, sur ma liste 🤗, merci ma chérie🥰💋💋💋

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pas fait non plus encore 🙄 🙂

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Comme dit à Véro Fripouille fonce acheter du saumon 🍣 😋🥰

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Sur ma liste📝!!!! SAUMON🐟 800g!!!!! 🤣😂❣💝❣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je le mets sur ma liste pour un prochain repas 😍 parceque 800grs de saumon 🐋 pour deux ça fait un peu beaucoup même si on aime ça 🤣

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il faisait 600g le mien 😉😋

    • J
      Julie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Des serpentins 🐍 de saumon 🍣 en entrées, un chili en plat et des paris-brest en dessert 🤤 des invités aux anges 👼😇 je me serais bien invité à votre tablée 😄😋😍 rien que pour ma gourmandise et le plaisir de bien manger 😍😜👏👏👏👏👏

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Et rebelote samedi soir saumon gravlax et Paris Brest et en plat un gigot de 7 heures 😋🤭😘

      • J
        Julie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Jamais essayé le Paris Brest il faudrait que j’essaie le saumon avec la fameuse sauce moutarde aussi 😋😍

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Si vous essayez le Paris Brest….. surtout divisez la crème praliné par deux….. j’ai un sacré stock au congèle.
        Quant au saumon avec ou sans sauce c’est un pur délice 😉

      • J
        Julie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour le conseil 😉👍 un sacré stock de quoi de saumon ou de crème praliné ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        De crème praliné 😬

    • M
      mav39 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, svp, avez-vous mixé votre gros sel, je crains qu’avec du sel fin ce soit plus salé. Merci et bonnes fêtes

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Oui mixage de gros sel.
        J’ai mis du gros sel comme indiqué (Guérande).

    • M
      mav39 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Encore moi😁. Je lis que vous avez retiré la peau, mais est-ce que vous avez mis la marinade que sur le dessus ( comme la recette) ou dessus dessous ? . Merci

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        J’ai posé mon saumon dans un plat et versé et étalé la marinade à la main comme indiqué.
        J’ai scrupuleusement suivi la recette.

    • Illustration du profil de Pat44
      Pat44 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Du coup vous l’avez fait c9mbien de temps en avance?
      Merci

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir,
        Comme indiqué dans mon post j’ai commencé le lundi pour le servir le samedi soir.

    • A
      auroremanon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour , je ne trouve pas de dos de saumon est ce que je peux le faire avec un filet de saumon ?
      Si je prend un filet de saumon je garde le même temps de marinade ?
      Merci d’avance

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Oui c’est ce que j’ai fait.
        Et j’ai gardé le même temps de marinade avec un poids de 600g.
        L’extrémité la plus fine sera durcie : vous la coupez avant de servir.

      • A
        auroremanon a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        D’accord je vous remercie beaucoup, je voulais être sur de ne pas faire de bêtise comme c’est pour Noël
        Merci de m’avoir répondu

  • Illustration du profil de Jouquette

    Jouquette a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 6 ans et 11 mois

    recette faite pour la énième fois, un régal à chaque fois en doublant les proportions
    ma petite touche perso… une lichette de Rhum

    Invisible aux pommes Thermomix par Jouquette
    MiamWowJ'aimeLoveTriste169
    • Freesia95 a répondu il y a 6 ans et 10 mois

      Je vais essayer avec du rhum mais une lichette ! ,, rires pas plus .. ou deux ….

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 6 ans et 10 mois

        C est très bon avec 1 lichette voire même 2 😅

      • Illustration du profil de Fryda
        Fryda a répondu il y a 6 ans et 10 mois

        Je confirme Jouquette
        Ma compatriote , une bonne lichette de rhum

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Et du Calvados ???? Pas mal non plus. Ça se marie bien avec les pommes

    • Melanie72 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Bonsoir, vous doublez toutes les proportions ? Même les pommes ? Merci !

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Je me posais la même question, dommage on a pas la réponse 😏

    • EdenLeandre a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Arf pareil même question 😑

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Désolée
        Oui je double les proportions
        Bon appétit

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci

    • Illustration du profil de soleilbleu
      soleilbleu a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je l’ai fais 2 fois c’est un délice merci a vous

    • M
      melynazya a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Et le temps de cuisson est il rallongé ?

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui bien sûr, vérifiez avec la pointe d un couteau

      • M
        melynazya a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse !

      • V
        Valabas a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, doublez vous le temps de cuisson avec le double d’ingrédients svp ?

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Je prolonge le temps de cuisson je vérifie avec la pointe d un couteau, il faut que la lame sorte sèche..

    • S
      sylchat a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Tres bon et facile

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        👍

    • P
      pat13 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J ai suivie la recette à la lettre et mis au four pour 30 minutes à 200 degrés j’ai laissé refroidir et finalement il manque de cuisson

      20191016_161614
    • Illustration du profil de Jouquette
      Jouquette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Il est beau malgré le manque de cuisson

    • anne_66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour ma part j ai fait macérer des raisins dans du rhum pour l agrémenter …mélange aux pommes top.

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonne idée 👍

    • N
      nadarch85 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Super facile gateau léger 😋

    • doudoudidou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour à tous
      Pour ceux qui l’ont tenté et retenté quelle catégorie de pomme va le mieux pour un goût idéal ?

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour jour doudoudidou
        Je mets des golden

      • doudoudidou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci 😊

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Des rubinettes ou des belchard ou reine de reinette. Il faut des pommes fondantes à la cuisson

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Regardez mon commentaire ci dessus

      • P
        pfifferdaj a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Les boscops ! Les meilleurs !

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J’essaierai avec des boscops.

    • G
      gheidji a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Une lichette de rhum c’est quoi svp ? 1 CS où 1 Cc? Vous rajoutez ds le mélange sans autre opération ?

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        1 cuillère à soupe mélangée dans la préparation
        Bon appétit

    • S
      sam7606 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, Quand vous doubler les quantités est-ce que vous doubler également la quantité de pommes au lieu de 6 vous en mettez 12 ça me parait beaucoup c’est pour ça 🙂

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui j en mets 12 mais 10 peuvent peut etre suffire..il vous faut un moule assez haut..

      • S
        sam7606 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 😊

    • N
      nikou38 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Gâteau très bon et parfait dans le cadre d’un régime, à recommander

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je confirme

    • emilie8983 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour c’est du rhum ambre ? Mais c’est pas bête !

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui du rhum ambré

    • Illustration du profil de Is@
      Is@ a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je fais pareille une tuerie et tellement facile à faire

    • liliquedu59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pourrais je savoir si je ne double pas les proportions comment sera le gâteau assez plat je présume ? Nous sommes 5 et pour un 2et essaie j j’aimerais faire la recette telle quelle et voir ce quelle donne. Quel genre de plat prenez vous svp ?

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour
        Pour ma part j ai un moule à manquer flexipan (D—–e) de 16cm de diamètre à bord hauts..

      • Illustration du profil de Pat44
        Pat44 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour
        Vous avez le moule tablette ?
        Vous doublez les proportions pour le faire dedans ?
        Merci

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 2 ans

        Bonjour
        Non pas dans le moule tablette les bords ne sont pas assez hauts vu que je double les proportions
        Mais dans le grand moule à manquer de la même marque.
        Peut Peut-être 6 pommes dans le moule tablette à voir !!!
        J espère avoir répondu à vos attentes
        Cordialement

    • liliquedu59 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci je n ai un moule à tarte classique et un miyle à cake . Que puis je prendre pour ce gâteau svp

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je pendrais le moule à cake

    • J
      julien77100 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      A quelle épaisseur coupez vous les pommes avec la mandoline.
      Merci par avance

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        Assez fine mais regardez la photo on voit quelques tranches de pomme ça peut vous guider
        Désolée pour precision

    • S
      STEFI 73 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Gourmande 😊

    • L
      lima31 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      vous me donnez envie🤩je vais le faire dès demain.
      Bonne journée.

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Vous nous direz bonne dégustation

    • L
      lima31 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      ça y’est je l’ai fait 🥰très bon toute la famille a aimé ce gâteau 🎂 encore merci pour la recette.

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Le partage est un réel plaisir je ravie qu il vous ait plu 🥰

    • kirasama a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Avec le rhum, tout est meilleur !

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je confirme 👍

    • mariiedvlder a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Comment vous faite pour que ce soir nikel. Comme sa moi sa donne sa

      Photo de mariiedvlder
      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Pour ma part je l ai fait cuire dans le grand moule à manquer Demarle.
        Bien attendre avant de le démouler.

      • Illustration du profil de murielle67
        murielle67 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Dans le Moule à manqué rond ou le carré svp?
        Merci à vous

      • Illustration du profil de Jouquette
        Jouquette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Moule Rond diamètre 22 cm

    • N
      nannan@ a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Il est magnifique !

    • Illustration du profil de Ange31
      Ange31 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour Jouquette même pour la cuisson vous doublez le temps ? Ou pas merci

    • Illustration du profil de Jouquette
      Jouquette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui mais vérifier quand même
      avec la pointe d’un couteau

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 2 ans et 1 mois

    Super extra délicieuse

  • Illustration du profil de miss_cook

    miss_cook a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 3 ans et 11 mois

    Impossible à rater

    Flan coco Thermomix par miss_cook
    J'aimeLove9
    • Illustration du profil de Pat44
      Pat44 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Vous l’avez fait dans un moule à manquer ?
      Si oui vous avez mis les mêmes proportions ?
      Merci

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a modifié l’image de son profil il y a 4 ans et 11 mois

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 5 ans

    Trop bon!

    Gratin franc-comtois Thermomix par Pat44
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  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 6 ans et 5 mois

    Très bon. Fait avec 600 gr de viande et 1 kg de pomme de terre. Présentée à l aide d’un emporte pièce pour une jolie présentation .Je n’avais pas de persil ,je l’ai remplacé par des herbes de Provence. A refaire

    Hachis Parmentier Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeLoveMiamWow185
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Très belle présentation 😊

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        merci c’est gentil !

      • V
        Vanille coco a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Comment faites vous a l’emporte pièce svp

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.

    • Isabellejmusiciens a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Bonjour
      -Si l’on double les proportions comme vous le faites le temps de cuisson reste inchangé ?(pour les pommes de terre par exemple )
      -Peut on mettre 1kg de pdt dans le bol du thermomix tm5 sans que cela ne déborde ?
      Merci pour votre réponse :-))
      La petite novice du thermomix 😜

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonjour,
        pour un kg de pomme de terre (400 gr de lait) je mets 24 minutes à 100 ° sens inverse vitesse 1 en ôtant le couvercle. Puis à l’arrêt de la minuterie je mixe 40 secondes vitesse 3.
        je mets toujours le panier cuisson sur le couvercle du thermomix (à la place du gobelet doseur) pour éviter les projections. J’ai le TM 31 ( plus petit que le TM 5 ) et ça ne déborde pas.
        bonne journée !

      • Severine.C a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Génial !! Commentaires suivies à la lettre Merci:)👍🏻😉

    • Isabellejmusiciens a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Merci beaucoup 🙂

    • Illustration du profil de Vitaline
      Vitaline a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Super présentation 👍

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour comment avez-vous fait vos goute de présentation s’il vous plaît

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        bonjour, avec le bec verseur de ma bouteille de crème de vinaigre . Il existe aussi des genres de petits ‘stylos » en plastique que l’on recharge et qui servent à la déco ou tout simplement une seringue!
        bonne journée

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        D’accord merci beaucoup mais ce n’est pas juste du vinaigre balsamique c’est une préparation non?

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        C est de la crème de vinaigre. C’est plus épais c’est pour ça que les gouttes tiennent bien

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Et sa se trouve ou svp

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Dans les supermarchés ou boutique comme Alice délice ou zodio

    • Illustration du profil de Dounia216
      Dounia216 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Super merci je vais aller voir

    • Illustration du profil de MAYA
      MAYA a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Merci 😋Mokaroyal pour les precisions 🙏. Ç est sympa de partager !!! Et ç est excellent 😋😋😋

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Avec plaisir! C’est ce qui me plaît sur Cookomix. Se donner des conseils ,donner notre avis ,partager sans critique et avec gentillesse !

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Belle assiette !

    • Illustration du profil de Pat44
      Pat44 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonsoir
      Vous l’avez fait cuire au four dans un plat a gratin ou direct avec l’emporte pièce ?
      Merci

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je l’ai fait cuire dans un plat à gratin 😉

      • gege61 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Tu as lu dans mes pensées 😅 je veux faire la même présentation mais comment faire pour mettre dans l’emporte pièce et ne pas tout détruire 😕

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir. Je place mon cercle sur la partie que je veux prendre dans le plat , je l’enfonce dans le hachis et avec une spatule je glisse dessous de manière à le placer dans mon assiette.J enlève ensuite le cercle et le tour est joué. Évidemment j.enleve au préalable un peu de hachis dans le plat pour pouvoir passer ma spatule. Voilà j’espère que c’est assez clair.Il y a forcément un peu de perte mais tout sera mangé de toutes façons ! 😉

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Très belle et appétissante assiette, vous avez pris quelle pièce de boeuf ? car moi je prends toujours du hachis de boeuf tout prêt…
      Merci pour votre réponse

    • oce05ane a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour la viande est suffisamment cuite après le passage dans le robot ? Ou elle termine sa cuisson dans le four avec la purée ? Car je trouve la viande sortie du robot très peu cuite. Merci pour vos réponses

    • P
      ptilivreur a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très bonne idée l’emporte pièce 😉

    • cacco a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Peut on prendre de la viande congelée ?

    • plumedange88 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bravo c’est très joli cette présentation 😊

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        ☺️

    • K
      kira35 a répondu il y a 2 ans

      Bonne idée de présentation, cela donne un petit côté resto’ 😉

    • jean-claude_9 a répondu il y a 5 mois

      Remplacer la viande par des cuisses de canard confites, c’est une tuerie ! Je suis étonné de ne pas trouver la recette sur cookomix…

      • Illustration du profil de Dounia216
        Dounia216 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour bonne idée vous pouvez la rajouter si vous voulez 😉

      • jean-claude_9 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour,
        En fait elle existe sous le nom de « Parmentier de canard aux cèpes »
        Après, on mets les cèpes…où pas !

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 4/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 5 ans et 4 mois

    J’ai hésité à le faire avec du chocolat en poudre normal en fait je l’ai fait avec du chocolat non sucré et j’ai aucun regret
    Un vrai succès juste un peu trop de chocolat saupoudré dessus
    J’ai fait avec un sirop à base de lait et chocolat et parfumé avec de la vanille

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 5 ans et 5 mois

    Bonjour
    Peut on mettre du chocolat en poudre normal à la place du cacao amer ?
    Merci

    • Illustration du profil de babel12
      babel12 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour.
      Je serai tentée de dire oui, je n’ai jamais essayé.
      Par contre, l’avantage du cacao amer est qu’il n’est pas sucré, il donne un peu d’amertume à l’ensemble.
      Je crains que le peu de sucre ajouté à la recette + le sucre des biscuits ne fasse trop acidulé ….
      Le fait qu’il soit saupoudré sur le dessus contribue aussi à « absorber » un peu l’humidité de l’entremets.
      Si vous tentez, donnez moi votre retour.
      Merci et bonne journée.

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 5 ans et 6 mois

    Trop bon comme mis dans les commentaires j’ai fait une entaille et fourrer avec mon chorizo et remplacé par du Mme Loïk la crème
    Miam

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 4/5 la recette Quiche au thon et aux noisettes, il y a 6 ans

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  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 6 ans

    J'aime1
  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Crème dessert choco-coco, il y a 6 ans

    Excellente!!
    Merci pour ce merveilleux site qui fait chatouiller nos papilles et le partage de ces belles et bonnes recettes !

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Pat44
    J'aimeMiamLove9
  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Tarte aux brocolis et roquefort, il y a 6 ans

  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 6 ans et 1 mois

    Trop belle voici les étapes de la préparation
    Hâte de la goûter

    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Pat44
    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Pat44
    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Pat44
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  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 6 ans et 11 mois

    La meilleure des brioches

    Brioche Buchty Thermomix par Pat44
  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois