• Bonsoir super idée cette recette. Peut on s’en servir pour garnir un simple gâteau au chocolat par exemple? Merci

    • Patou0073 a répondu il y a 2 semaines

      Oui ça sert a quoi la ganache en fait?😁

      • Bribri16 a répondu il y a 2 semaines

        Bonsoir. La ganache sert à fourrer un gâteau par exemple ( genre génoise coupée en 2 ou 3 dans l l’épaisseur) ou encore pour recouvrir le dessus et les côtés.
        On s en sert aussi pour faire des chocolats maison (en fourrage également)
        Bref, plein de choses en fait. Libre cours à votre imagination.
        Bonne soirée

    • eucalyptus a répondu il y a 2 semaines

      Suite au commentaire de bribri16 je confirme: super recette qui va bien nous faciliter des choses!!!👍 je pense notamment aux gâteaux au chocolat qu’on fait souvent pour l’école. Ma garniture n’avait jamais la même consistance. Il me tarde de tester cette recette et Y’a plus qu’à le couvrir dessus et sur les côtés . Cool!!👍

    • Minou a répondu il y a 2 semaines

      Demain Jeanne proposera une recette utilisant cette ganache et d’autres recettes de base du site 😉

    • Solinee08 a répondu il y a 2 semaines

      Pour les macarons si je ne me trompe pas aussi, vous pouvez l’utiliser

  • Bonjour est il possible de la faire avec des blancs de poulets je pense que oui mais crus ou cuits au préalable a la poêle?

    • Malice a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour oui c’est possible avec du blanc de poulet à faire cuire au préalable à la poêle.

  • Bonjour pouvez vous m’éclairer sur l’étape 14 et 17? Quels légumes secs???

    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Il faut cuire la pâte à blanc , c’est à dire déposer une feuille de papier cuisson sur la pâte, déposer des légumes secs ( pois chiche ou autre ) cela évite à la pâte de gonfler à la cuisson, ensuite retirer le papier et les légumes secs et continuer la recette !

  • Bonjour par quel autre champignon pouvons nous remplacer les cèpes?

    • Karine_24 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Il me restait des champignons de Paris.

    • vanou16 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je teste aujourd’hui avec des giroles

  • Le piston est il obligatoire ?

    • Minou a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Non c’est juste carrément plus pratique 😉

  • Mouais
    Suis fan de fromage et savoyard pur et dur 😁
    Il n’empêche que ça reste fade mais surtout très très lourd.
    Peu de saveurs

  • Et bah moi ça n’est pas monte pas de miracle. Après une telle durée de préparation méga déception…..

    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      C est bizard moi elle était superbe c est même celle que je préfère malgres un.temps super long de pose

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