Patouche
Actif il y a 5 jours et 15 heuresmarie-claude_30 a noté 5/5 la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 3 mois et 3 semaines
Afin de prendre de l’avance dans mes préparatifs de repas, je voudrais savoir si on peut la congeler. Merci
Patouche a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 1 an et 11 mois
1/2 gousses de vanille
Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 3 ans et 12 mois
a noté 5/5 la recetteDélicieux ! Partisan du moindre effort au lieu de galerer à façonner un boudin, j’ai mis du papier sulfurisé sur ma grille à baguette et j’y ai couler la pâte ! Facile et rapide 😁😁😁
Très bonne idée ! Après essai concluant, j’adopte la méthode 😊
Merci pour l’idée à essayer très vite. 👍
- Z
Bonne idée 😅
Je fais aussi couler la pâte 😉
Bonne idée ! Je viens de galérer comme jamais avec la pâte qui est pire encore que celle d’une brioche !!! Prochaine fois je ferai comme ça. Merci
Excellente idée que je me suis empressé de copier. Merci !
Chaya2007 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 11 mois
Pâte à choux parfaite, j’ai fais une petite variante en adaptant la recette du Chef Conticini avec le craquelin et l’insert. Une folie il ne reste plus aucun choux 🤣🤣🤣
Splendide est ce que vous pouvez nous communiquer votre adaptation
Bonjour! Merci, alors la pâte à choux, la crème mousseline ainsi que la pâte praliné sont les recettes du site.
J’ai ajouté du craquelin sur les choux selon la recette du Chef Conticini qui est composée de cassonade, farine, fleur de sel et beurre.
Pour plus de gourmandise il ajoute un insert de pâte de praliné dans chacuns des choux… gourmandise, gourmandise 😋😋😋
Ils sont vraiment beaux! Dignes d’être en vitrine! Et en plus….ils ont juste l’air….délicieux! 😋
🥰merci 🙏
Magnifique !
- S
Bonjour, est ce que la crème à la fin de la 1ere étape doit encore être liquide?
- Z
Beau boulot 😍
Merci ☺️
Merci à tous pour vos compliments, et merci à Dany pour les recettes 😘
- V
Ils sont splendides, on a envie de les croquer 👏
Merci ❤
- N
En fait vous n’avez pas mélange la crème mousseline et le pralin c’est ça ?
Oui la crème mousseline et mélangée au pralin mais il y a un insert au pralin en plus dans chaques choux au centre 😊
- P
Comment avez vous rajouter fait pour rajouter l’insert praliné ? C’est juste du praliné que vous avez rajouté à l’intérieur ?
- P
Je viens de voir la réponse un peu plus bas merci
Magnifique choux!! Ils donnent envie😍
Merci 🙏
- K
Juste magnifique !!!!!
Ça donne envie de goûter Merci 😊
Bonjour. Vous avez fait combien de choix individuels a peu près ? Car je n ai jamais réussi tout ce qui est pate a choux donc je pense faire votre version mais en divisant la recette par 2??? D’où ma question sur le nombre de choux
MerciEn principe je fais une couronne de 8 choux mais cette fois j’ai fais la version individuelle car il y avait des choux avec une crème mousseline praliné et d’autres avec une crème mousseline pistache. J’ai donc fais une présentation avec 3 choux pour chaque personnes et j’ai doublé ma recette.
- Y
Bonjour magnifique et tres appétissants j’en ai l’eau a la bouche. Pour les insert comment avez vous fais svp. Merci
Bonjour et merci bcp 🥰
L’insert qui est uniquement de la pâte pralinée est moulé dans une empreinte demi-sphère en silicone.
- M
Magnifiques! J ai voulu en faire mais ma crème est restée liquide! Avez vous un
Conseil? Peut être cuire plus longtemps?Il faut bien la filmer et la laisser au frigo, moi pour plus de sécurité je la laisse une nuit. Désolée j’ai également omis de vous dire que je mets une feuille de gélatine pour plus de fermeté 😉
Bonjour vous la mettez à quelle moment ? Merci
J’ai encore craqué !
Ils sont trop beau bravo!! Tu as fais l’insert à l’intérieur ?
Oui j’ai fait l’insert… une tuerie!
😍😍😍🤪🤪🤪
Bonjour. Comment faire le craquelin ?
Pour le craquelin il vous faut: 50gr de farine + 50gr de cassonade + 1 pincée de fleur de sel et 40gr de beurre doux à température ambiante.
Au vu des petites quantités je n’utilise pas mon Thermomix. 😉
Merci et je fais quoi je mixe tout ensemble et ça fait quoi ?
Exact farine + cassonade + fleur de sel, ensuite tu ajoutes le beurre. Tu vas obtenir une belle pâte.
Tu l’étales entre deux feuille à 3-4 mm et tu découpes à l’aide d’un emporte pièce rond de 3 ou 4 mm selon le diamètre de ton choux. Au moment de la cuisson tu disposes sur tes choux le craquelin et direction le four.ça tombe à point cette explication, merci. Peut on préparer les choux la veille ?
Moi je prépare avant (donc sans souci la veille car je les congèles, aucun souci dans la sphère) ainsi ils auront un arrondi parfait.
Idem pour le craquelin et les inserts au congèle.Le jour J: je préchauffe mon four à 180, je dispose mes choux en couronne, le craquelin dessus et environ 35-45 min au four (pas besoin de décongeler).
Bonjour
Vos choux sont super bravo🤩 j’ai une petite question vous mettez votre pâte à choux dans les sphères en silicone et dessus le craquelin et puis au four?
Pour la feuille de gélatine vous l’a mettez dans la crème mousseline ?
Merci pour votre réponse.- N
Bonjour j’ai une question concernant la congélation la pâte se congèle crue? Et ensuite ta juste à tout disposé sur une plaque et mettre au four c’est ça ? Merci
Merci beaucoup !! Demain je te montre ça 🤭
Super hésite pas! Moi pour avoir des beaux choux ronds, je poche ma pâte dans des inserts en silicone et je congèle le tout y compris mon craquelin.
Bonjour, vous congelez la pâte crue ?
Oui
- M
bonjour, vous faite vos choux dans le moule demi sphere??? aussi, vous mettez de la pate puis me creme puis l.insert congelé puis a nouveau la pate et vous congelez puis le jour
craquelin congelé deposé dessus au dernier moment
es ce bien cela???merci
Oui je poche ma pâte à chou dans le demi moule sphère ainsi ça donne de très beau chou bien égal.
Le lendemain je mets direct au four avec sur le dessus une rondelle de craquelin à 180 pdt 35-45 min ça dépend des fours….
Ensuite je laisse bien refroidir, je découpe ma couronne.
Pochage crème, insert et crème et chapeau du chou. Un peu de sucre glace pour la déco et en bouche 😜
Ça a l’air vraiment super bon.
Pouvez vous publier une photo de votre moule en silicone svp
MerciVoilà le style de moule
Super merci
Avec plaisir
Oui la crème je la laisse une nuit filmée au contact. Pour les inserts également une nuit mais au congélateur dans les empreintes en silicone.
Oui et demain il faudra la fouetter un peu au robot vitesse moyen environ 3min
vous filmez la crème au contact , la laissez 1 nuit au frigo et le lendemain vous ajouter le beurre et la pâte de praliné ? et il faut de nouveau la laisser reposer au frigo ?
Bonjour,
Qu’appelez vous insert praliné ?
Est ce que cest un petit carré de pâte de praliné qui a durci au congel ?
MerciiiiOui exact ☺️
Super merci bcp!!!
- S
Bonsoir, ils sont vraiment beau bravo
Merci bcp 🥰
Ma crème est liquide, comment l’a rattraper? Merci
Désolée je vois votre commentaire que mnt, avez-vous pu faire qqch?
Digne d’un grand patissier 😍
Merci 🙏
Je me lance demain !
- K
Super votre réalisation j’ai tenté deux fois ma pâte à choux est à la cuisson elle retombe elle gonfle pourtant bien puis au moment de refroidir c est la loose savez vous pourquoi ? 😥
Attention de ne jamais ouvrir le four, et que les choux soient bien colorés, à mon avis ils ont manqués de cuisson si ils sont retombés
Bonjours vous avais utiser quelle accessoire pour faire la pâte à choux svp le fouet et les 4 lames ??? Merci qd sa ne dit pas a part le fouet? Merci
Bonjour, il n’y a pas besoin de mettre de fouet dans la recette de la pâte à choux. 😊
Ok et la pale de mélange ?
Non mais c’est juste les couteaux il n’y a rien à modifier ou ajouter. Dans le suivi des recettes il y a toujours l’inscription si il faut ajouter le fouet mais chez Thermomix il n’y a pas de pale
🙂ok merci dsl lol
- C
J ai loupé ma crème au beurre .. je suis deg et je ne comprend pas en plus …
Quelqu’un peut il m’aider pour la crème mousseline praliné j’ai un petit soucis je la trouve un peu fluide qui aurait une astuce pour la rendre un peu plus compact svp
Mousseline liquide à la sortir du bol est ce normal ?
Félicitations. J’ai fais la même.
- L
Bonjour, désolé j’ai un peu de mal, vous mettez l’insert directement congelé dans la crème?
Oui il va très vite fondre et se mêler à la crème mousseline
- L
Merci beaucoup 🤗🤗🤗
- D
Quelle est la recette de votre insert svp ?
La recette est détaillée tout en haut, l’insert c’est juste du praliné
- L
Merci pour cette recette la crème et très bonne je l ai laissé au frigo toute la nuit et remuer au fouet avant de la poché et du coup elle est devenue un peu liquide je ne comprend pas pourquoi es ce qu il fallait la laisser dans la poche pendant quelques temps avec de la mettre dans mes choux si quelqu’un pouvait m éclairer merci
Navrée pour le retard si vraiment trop liquide vous pouvez ajouter une feuille de gélatine ainsi vous aurez une belle tenue
Au pire vous pouvez finir la crème à la casserole sur feu doux et retirer dès épaississement
- M
bonjour, pouvez vous me dire si je peux faire congeler la couronne de pate à choux de façon à n avoir plus qu’à le garnir le jour où je reçois ?
merci pour tous vos conseilsHonnêtement je n’ai jamais essayé de congeler ma couronne cuite.
Je décongèle mes choux le jourJ et je poche également le Jour J
A l’étape 2 la crème est censée ressembler à une crème et non liquide ? Car la mienne c’est de la soupe !!
Une fois que j’ai fait ma crème je la filme au contact pdt une nuit et le lendemain j’incorpore mon beurre, j’espère que la deuxième tentative sera la bonne
- E
Bonjour
J’ai bien tout compris mais j’ai un souci avec la cuisson de mes choux
Je les ai fait aujourd’hui mis au four à 195° 20 min comme indiqué dans la recette. Puis à la fin four entre ouvert mais la moitié des choux est redescendu A mon avis ils n’étaient pas suffisamment cuits, malheureusement il faut bien connaître son four les premiers je les ai raté le temps de trouver la bonne température et le bon timing. De mon côté four traditionnel c’est environ 35-40 min à 180 et aucune ouverture du four
- L
Bonsoir , penser vous que je peut monter (pate à choux et crème ) Paris Brest vendredi en début de soirée pour samedi midi ?
Oui sans souci
- L
Merci beaucoup je vais tester pour la première fois !!!
Où trouve t on la pâte de praliné svp
Moi je l’ai faite avec le Thermomix sinon dans les magasins article pâtisserie comme Cookshop etc….
Merci
Bonjour Chaya2007, félicitations pour vos petits Paris-Brest révisités, ils sont magnifiques! 🤩
Je souhaiterais me lancer dans la réalisation de ces petits choux pour la fête des mères demain, mais j’aurai quelques questions 😊 :* Vous dites que vous ajoutez une feuille de gélatine dans votre crème mousseline pour plus de fermeté, à quel moment de la recette la rajoutez-vous?
* Vous congelez vos choux crus dans les moules demi-sphères, ma question est peut-être bête mais vous les démoulez pour les faire cuire ou vous les laissez dans le moule? Et vous remplissez la pâte entièrement dans la demi-sphère (lisse à ras-bord? Ou vous pochez comme un chou à la poche à douille?)
Je vous remercie par avance pour votre aide, bon week-end!
Bonjour Marion avez-vous une adresse e-mail afin que je vous montre en photo
- D
Bonjour ! J’adore la façon dont vous avez revisité cette recette !! J’aimerai tenté semaine prochaine, pouvez vous également m’envoyer les étapes en photo svp si vous avez un peu de temps à m’accorder 😊, merci beaucoup !
delphine.macel83@gmail.com ou Delphine Macel sur messenger ce sera plus simple - S
Bonjour chaya2007 votre com date mais on sait jamais il est possible de recevoir aussi les photos sounhya@hotmail.fr. Merci pour toutes vos explications vous êtes au top
Bonjour je veux me lancer dans le Paris Brest merci pour toute vos astuce est ce possible d avoir également les photos merci
- S
Bonsoir une petite question la gelatine tu la met direct dans la crème
- V
Merci pour le conseil, j ai essayé le craquelin mais choux sont magnifiques
Holla 🤪je bave je ne suis pas sûr d y arriver j en suis à la crème et la poche ce n est pas top j en ai tjrs plein les mains
- S
Bonjour , je suis débutante ou puis je acheter le praliné svp? Merci
- P
Au Leclerc je le trouve.
- S
Merci auriez vous une photo de votre modèle svp ? Merci bien
- A
Bonjour, il est magnifique 🥰avez vous fouetté votre crème en la sortant du frigo? Je l’ai fait la veille, et elle etait compacte, mais mes convives ont adoré
- K
Bonsoir Chaya,vos choux sont splendides,pourrais je avoir également les etapes par mail car je tente la recette vendredi.merci beaucoup.
katia-lhermite@sfr.fr - N
J’adore il sont sublimes 🥰
Bonsoir Chaya,
Vos choux sont magnifiques. Pourrai-je avoir les étapes par mail. Merci beaucoup.
garnierkevin@hotmail.fr- S
Bonjour chaya2007 , un petit message pr vous félicité vos choux on fait bavé tt les utilisateurs de cookomix lol et aussi bravo à vous car vous avez répondu à toute les questions qu on a pu vous posé vous avez été super cool de partager vos astuces vraiment c est top de votre part !!!
Bonjour petite question le moule c’est des sphères complète ou un moule un demi sphère ?
- F
Bonjour c’est un moule avec des demi sphères (24 empreintes)
- A
Bonjour je débute c’est ma première question auriez vous la recette du gâteau que l’on nomme chez nous le st epvre c’est un gâteau avec une meringue très légère et onctueuse et une crème pralinée merci
Bonsoir Comment rattraper la crème mousseline reste liquide même après incorporation du beurre comment faire ?
- F
Bonjour, il faut bien laisser refroidir la crème pâtissière avant d’incorporer le beurre mou
Bonjour,
Combien de choux vous avez pu faire svp ?
Je voudrais en faire 16 mais je sais pas si la recette est suffisante.
Merci d’avance 🙂
J’ai testé catastrophique deux essais de pâte à choux avec un craquelin…joli à la fin de la cuisson et boom après quelques minutes tout ratapla…et la mousse pralin liquide…désolant
- F
Bonjour Chaya2007, merci pour le partage et les conseils. J’ai fait comme vous des choux individuels et j’ai ajouté l’insert praliné : j’ai pu faire 24 choux et j’ai reçu plein de compliments ! Petite astuce pour ceux comme moi qui ne maîtrise pas trop la poche à douille, j’ai mis la pâte à choux dans des moules demi sphère en silicone (plus gros que ceux de l’insert praliné) et je les ai placés au congélateur (ça permet de s’organiser en amont). Encore un grand merci
muriellecl a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 3 ans et 4 mois
Voilà ce que j’ai pu réaliser en divisant la recette par 2 (avec 100 g de beure et 1 œuf entier).
Je les ai aromatisés aux 4 épices.
Cuisson 12 mn à 180°.Bonjour
Je voulais savoir si avec la moitié de la préparation vous faites 50 pièces ?
Merci pour votre réponse
tartinepouki a posé une question sur la recette Pêches au varoma, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour Pascaline 😀
Les pêches coupées en deux, y a t-il un sens pour les poser dans le Varoma ?
J’aurais pensé sur papier cuisson mouillé ??? Est-ce une bonne idée ?
Merci pour ce partage que j’ai hâte de tester dès mon retour à la maison 😉Bonjour Tartinepouki
Moi aussi j’aimerais les faires mais peut-être que le jus des pêches doivent couler dans le sirop….je me posais cette question.Bonjour,
Oui j’aurais dû le préciser… Merci Pour cette question.
Les pêches doivent être déposées côté bombé vers le bas. La moitié ouverte vers le haut …
Il ne faut pas poser de papier cuisson car le jus de pêche doit couler dans le sirop, comme le suppose Patouche dans sa question.
Bonne réalisation !Merci beaucoup pour votre réponse…
J’ai hâte de tester ! 😉😋Merci.
Bonne journée.
Emydim a noté 5/5 la recette Biscuits Kango, il y a 3 ans et 9 mois
Bonne recette, petit conseil étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sinon galère. Mis le Nutella sur un côté et rabattre l’autre. Réalisé avec le nouveau Fagor connect de Carrefour
bravo excellent
Ils sont magnifiques !
Trop forte 💪🏼😊
Ils sont très beaux et excellente idée de rabattre l’autre côté.
Merci
Ils sont vraiment beaux. Je vais essayer d en faire. Ça a l’air bien bon
- E
J’ai le même robot je vais tester 😉
Merci - S
Je n’ai pas compris comment on refermait les disques ( ou rectangles dans la recette ) « repliez les bords ».
J’aurai pensé qu’on superposerait 2 rectangles les uns sur les autres ?Je trouve cela plus facile le pliage comme sur ma photo et je ferme les kango en appuyant sur les bords
- M
Se conservent ils longtemps ?
- S
Dans une boîte en fer exprès pr la conservation des gâteaux ils se sont conservés la semaine sans soucis
Bonjour est il oblige de mettre de l’amande en poudre ?
Non je ne pense pas que cela change quelque chose
Patouche a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette de crème chocolat.
J’ai pris que la moitié des ingrédients pour en faire moins.
A refaireMettre dans le four à mis hauteur
Patouche a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 4 ans et 4 mois
- M
Micmac a noté 5/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 6 ans et 11 mois
Amateur de cuisine thaï et en cuisinant de temps en temps de manière traditionnelle, j’ai eu envie de tester cette recette faite au Thermomix.
Globalement réussie, et l’ayant fait comme inscrit dans la recette avec quelques ajouts ,je vais me permettre de faire quelques critiques que j’espère constructives.
Je n’ai jamais vu de poireau dans une soupe thaï donc si on en met comme dans cette recette ( et pourquoi pas c’est bon le poireau dans une soupe !) je pense qu’il faudrait le mixer ainsi que l’oignon jaune avant de mélanger comme il est dit à la 2ème étape. Car à l’arrivée il reste des morceaux d’oignons et de poireau. Par contre dans quasiment tous les plats et soupes thaï on trouve de la citronnelle, que j’ai ajoutée et mixée à l’étape 1 ( sur une tige, enlever la partie extérieure et n’utiliser que la partie blanche). 2d ajout à l’étape 4, aussi un classique quelques feuilles de Lemon Kéfir ( feuilles de citronnier Kombawa) qui parfument vraiment les soupes thaï. On les trouve séchées ou mieux surgelées dans les épiceries asiatiques.
Pour terminer j’ai mis 1,5 càc de pâte de curry rouge. Si vous aimez épicé, c’est bien, sinon testez avec 1/2 càc et vous verrez bien. Et enfin ne salez pas car les cubes de bouillons le sont mais surtout le nuoc-mâm qui est une sauce de poisson très salée.
Voilà je l’ai goûtée et vais me régaler ce soir et j’espère que ces qques conseils vous seront utiles.
Après dégustation je vais me permettre de donner un avis supplémentaire: utilisez des crevettes crues dont vous enlèverez la carapace sauf la queue( pour la tenir au moment de la manger) car si comme indiqué vous mettez des cuites, au final elles sont racornies et vraiment trop cuites.Top vos conseils!
Un délice!Vos remarques sont certainement très bonnes puisque vous connaissez cette recette. Seulement il y a un problème de taille pour qui n’habite pas dans une grande ville avec un magasin oriental à disposition. Beaucoup de vos produits ne sont malheureusement pas disponibles dans la France dite profonde où j’ai le bonheur d’habiter. Je me contenterai donc de la recette initiale en mixant le plus finement possible oignon et poireau.
Je vous remercie toutefois de vos remarques.- M
Bonjour
Je souris en vous lisant vu que j’habite en…Creuse.
À Guéret pensez-vous que je trouve tout cela?
Non bien sûr, je fais le voyage à Limoges quand je veux cuisiner thaï ou vietnamien
1h allez et idem au retour
Donc j’achète et je congèle si pas déjà congelé.
Dans une autre vie j’étais à Lille, c’était plus simple 😁
Sinon il existe des sites où vous pouvez commander ce que l’on a du mal à trouver dans nos campagnes reculées. ( genre « bien manger.com » et sans doute d’autres.
Allez bonne cuisine. 👋 J’adore Thaï ! Si vous avez des recettes Thermomix à nous partager ce serait super !
Merci pour les conseils. 👍
Merci pour vos précieux conseils, je la referai car je l’ai testé avec le vermicelle de riz et j’ai été un peu déçu car c’était un plat de pâtes plutôt qu’une soupe.
Fan de cuisine thaï, je suis preneuse si vous avez des recettes à partager !
😉- I
Bonjour et merci pour vos conseils. Du coup pas de légumes dans cette soupe ? merci de vos infos
- M
Et non Isa pas de légumes ! C’est un bouillon plutôt servi en entrée.
- L
Bonjour
Avez vous des recettes thaï à nous donner 👌😉 J habite un petit village dans les Ardennes je dirais un village comme dans la petite maison dans la prairie 😜 et j arrive a me procurer ses produits en Belgique les bâtons de citronelle je les congèle et j’ai une amie qui est fan de ce pays et qui ramène Be coup d épices de la bas c est vraiment un pur bonheurs
- M
Bonjour
J ai des bâtons de citronnelle séchés puis je m en servir et comment ?😬 Merci- M
Dans bouillon style thaï avec crevettes, champignons noirs
- M
Pour la citronnelle, quand je suis en manque, on en trouve chez Picard, en morceaux comme gingembre ou autres herbes.
- M
Merci beaucoup
- L
Bonjour, on peut trouver des bâtons de citronellle chez grand frais 😉Ils ont tout un rayon dédié à la cuisine exotique.
- M
Oui Loulou, je sais mais habitant au fin fond de la Creuse, le 1er grand frais est à Limoges, soit 2h aller-retour. Donc picard dépanne mais oui bien sûr, je privilégie le frais quand j’anticipe !
- C
Fais comme vous l’avez indiqué pour la citronelle. C’etait une tuerie. En revanche. 1/2 cc de pate de curry ça arrachait. Je pense qu’on va essayer sans et moins de gingembre
- A
Merciii pour les ajustements 👍
J’ai rajouté 2 filets de poulet que j’ai fait cuire à la poêle et coupés en petit dés
Merci pour vos conseils et suite à ceux ci je viens d acheter un mélange Thaï chez Picard. Je vais de ce pas, refaire cette recette qui me plaît bcp. J ai goûter un jour dans un resto un riz thaï dans une feuille de bananier. Le resto a fermé Je n’ ai jamais retrouvé ce met délicieux. Avez vous une recette à nous partager svp? Merci bcp
J’habite dans un trou et je suis fan de bouillons Thaï ! Qd mes amis vont à la grande ville ( Toulouse, 100km) je me fais rapporter d’un super marché asiatique des épices surgelés : les feuilles de citronnier dont parle Micmac sont en poche, et tiennent peu de place au congélateur et la citronnelle est broyée et congelée en pochette de 150g je pense … qd à la coriandre, qd il y en a au marché, ça vaut le coup de congeler de gros bouquets pour en avoir toujours sous la main !
- L
J’ai suivi vos conseils mais la résultât était extrêmement acide. Aurait il fallu choisir entre la citronnelle et les feuille de kefir et ne pas mettre les cuillères à soupe de citron comme indiqué ?
- M
Bonjour, Je ne pense pas que les feuilles de kéfir acidifient la soupe. Dans ce cas diminuez ou supprimez le jus de citron vert
Je la refais tel quel pour vérifier ce jour
- B
Plusieurs fois fait cette soupe thaï…. Un vrai régale…. 😋
- A
Merci c’est tellement constructif ce genre de conseil. Après chacun fait comme il veut mais je trouve que cela aide beaucoup et cela n’enlève rien au talent de celle ou celui qui l’a édité ☺️
- M
WoW 5 ans après mon post ! Ça fait plaisir, alors faites-vous plaisir aussi avec cette recette. Merci Alex !
Merci beaucoup pour ces précisions !
Merci pour la citronelle..on va se regaler et on va oublier le poireau…j en ai pas!
Bonjour
Pour avoir réalisé l ancienne version je la préférais- M
Pas de soucis Chloé, peut-être n’aimez vous pas vraiment le « côté Thaïlandais ». L’important est de se régaler
- 0
Bonjour,
15 minutes de cuisson pour les vermicelles, n’est-ce pas excessif? Merci Chef
- N
Merci pour ces précisions, plus qu’à rester
Patouche a noté 4/5 la recette Cake au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon cale à faire et faire je mettrer plus de zeste de citron la prochaine fois.
virginie54 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 5 ans et 2 mois
Un régal ! Fourrés à la compote de pomme / nutella 😋
J’ai juste badigeonné les beignets de lait avant de les enfourner.Ils sont magnifiques, bravo !
Merci, et ils sont excellents ! 😋
Ah oui, ça je m’en doute ! J’ai testé aussi 😉
Très beau ! J’aimerai essayé mais j’avoue que j’ai peur de les tremper dans l’eau une fois cuit .. avez vous fais cette étape ?
Oui je les ai trempé rapidement dans l’eau froide. Lancez-vous, vous ne serez pas déçue 😉
Mais vous les trempez entièrement ou juste le dessus ?
Je les trempe entièrement
Merci!
Bonne idée de les badigeonner au lait avant cuisson.
Merci.😊Vous les avez fourrés après cuisson ?
Oui une fois refroidis
Avec quoi les avez vous fourrées svp
Patouche a commenté la recette Tropézienne au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Première tropezziene la prochaine fois je la ferai moins épaisse.
La crème exelente😊Patouche a noté 5/5 la recette Soupe detox, il y a 5 ans et 2 mois
Trop bonne soupe et pas amer du tout comme le disent certaine personnes.
- S
Sophiemix a noté 5/5 la recette Soupe detox, il y a 5 ans et 2 mois
Un immense merci pour cette recette. J’appréhendais le mélange des saveurs mais toute la famille a adoré! A refaire pour se déculpabiliser des excès!
Bonsoir
Je vais essayer moi aussi 😉
Christine8356 a posé une question sur la recette Soupe detox, il y a 5 ans et 3 mois
bonjour. A la dernière étape il faut laisser le thermos ix refroidir je pense ? Car les légumes ont quand même été cuit a 90. Pouvez vous me renseigner ? Merci
Bonjour, vous pouvez servir directement 🙂
Oui bien sur. Je voulais dire au moment de mixer les légumes il faut d’abord qu ils refroidissent ou bien in peut les mixer chauds ?
Mixer chaud.
Patouche a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 2 mois
Voilà j’ai enfin! Fais le pain de mie.
Exelent.
La prochaine fois je mettrais plus de sel que dans la recette.
Moi aussi j’aimerais la congelé pour gagner du temps
Es ce que quelqu’un a déjà essayé de congeler la bûche Kinder?
Merci pour votre réponse.
J’aimerais congeler aussi 😉