• Illustration du profil de paulyne49

    paulyne49 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’ai suivi la recette à la lettre en rajoutant une CaS de fleur d’oranger comme conseillé par beaucoup dans les commentaires : une tuerie! Même ma maman a été scotché du résultat et je cite : on ne trouverait pas mieux en boulangerie.
    Petite remarque de mon papa : trop peu sucré
    Mais mon conjoint a adoré ! Donc les goûts et les couleurs…
    Je vous invite à essayer, c’est super simple !
    Un conseil : levure fraîche obligatoire, je pense que ça fait tout du moelleux !

    Brioche Buchty Thermomix par paulyne49
    Brioche Buchty Thermomix par paulyne49
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette 👍 réalisé 2 fois en 3 jours 😀, remplacé la crème par du lait de coco et fourré 1 fois au nutella et le 2nde avec des carrés de 🍫.

    Brioche Buchty Thermomix par Adenium13
    Brioche Buchty Thermomix par Adenium13
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    • Clairette de die a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Question bête, comment faites vous pour fourrer au Nutella? Carré de chocolat j ai une idée mais Nutella je ne vois pas comment m y prendre

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir je mets,simplement dans les boules de pâtes, j’applati, je mets le nutella et referme bien 😉

      • Clairette de die a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci pour l explication 👍

    • Illustration du profil de paulyne49
      paulyne49 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, et à la place du lait vous avez mis un lait végétal ? Intolérante au lactose, ça m’intéresse de tester cette brioche

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour du lait de coco je met

  • Illustration du profil de paulyne49

    paulyne49 a posé une question sur la recette Préfou à l’ail, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Mon pain est dur comme la pierre et j’ai l’impression que ca n’a pas levé correctement car la mie est très dense. J’ai teste avec de la farine de riz (sans gluten) est ce que ça viendrait de ca ?
    Je lis les commentaires et je vois que ça pourrait venir de la cuisson trop élevé … J’ai mis chaleur tournante, est ce bon ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui ou c’etait peut etre un problème de levure

  • Illustration du profil de paulyne49

    paulyne49 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 7 mois et 4 semaines

    Faites avec du lait d’avoine (allergie au lactose) et avec de la farine de riz (sans gluten) et elles sont parfaites ! Moelleuses à souhait ! À refaire

    Madeleines Thermomix par paulyne49
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  • Illustration du profil de paulyne49

    paulyne49 a posé une question sur la recette Glace menthe-chocolat, il y a 8 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Je n’ai pas compris ce que l’on doit faire entre l’étape 13 et 14. Il faut mettre les glaçons de glace dans le robot avec le blanc d’œuf le temps indiqué ?
    Je suis novice avec ce type d’appareil et mon conjoint me tanne à faire cette glace 😅
    Merci d’avance

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Vous mettez vos glaçons de crème et le blanc d’oeuf dans le bol et vous mixez 20 secondes vitesse 6

      • Illustration du profil de paulyne49
        paulyne49 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Tout simplement ^^ je me demandais si ça devait « monter » mais du coup non. Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Lala04
        Lala04 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Vous avez eu votre réponse j’espère que le résultat vous a plu 🙂

      • Illustration du profil de paulyne49
        paulyne49 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        C’est en cours ! Réponse ce soir mais le petit avant goût est top 😇

  • Illustration du profil de paulyne49

    paulyne49 s'est inscrit il y a 8 mois et 3 semaines

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