paulyne49
Actif il y a 6 mois
paulyne49 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai suivi la recette à la lettre en rajoutant une CaS de fleur d’oranger comme conseillé par beaucoup dans les commentaires : une tuerie! Même ma maman a été scotché du résultat et je cite : on ne trouverait pas mieux en boulangerie.
Petite remarque de mon papa : trop peu sucré
Mais mon conjoint a adoré ! Donc les goûts et les couleurs…
Je vous invite à essayer, c’est super simple !
Un conseil : levure fraîche obligatoire, je pense que ça fait tout du moelleux !
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Adenium13 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois
Très bonne recette 👍 réalisé 2 fois en 3 jours 😀, remplacé la crème par du lait de coco et fourré 1 fois au nutella et le 2nde avec des carrés de 🍫.
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paulyne49 a posé une question sur la recette Préfou à l’ail, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour
Mon pain est dur comme la pierre et j’ai l’impression que ca n’a pas levé correctement car la mie est très dense. J’ai teste avec de la farine de riz (sans gluten) est ce que ça viendrait de ca ?
Je lis les commentaires et je vois que ça pourrait venir de la cuisson trop élevé … J’ai mis chaleur tournante, est ce bon ? Merci d’avance-
Bonjour, oui ou c’etait peut etre un problème de levure
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C est le gluten qui donne l élasticité au pain . Les farines sans gluten ne lèvent pas, on peut ajouter de la gomme de guar pour donner de la souplesse
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paulyne49 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 4 ans et 4 mois
Faites avec du lait d’avoine (allergie au lactose) et avec de la farine de riz (sans gluten) et elles sont parfaites ! Moelleuses à souhait ! À refaire
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paulyne49 a posé une question sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour
Je n’ai pas compris ce que l’on doit faire entre l’étape 13 et 14. Il faut mettre les glaçons de glace dans le robot avec le blanc d’œuf le temps indiqué ?
Je suis novice avec ce type d’appareil et mon conjoint me tanne à faire cette glace 😅
Merci d’avance-
Vous mettez vos glaçons de crème et le blanc d’oeuf dans le bol et vous mixez 20 secondes vitesse 6
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Tout simplement ^^ je me demandais si ça devait « monter » mais du coup non. Merci beaucoup
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Vous avez eu votre réponse j’espère que le résultat vous a plu 🙂
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C’est en cours ! Réponse ce soir mais le petit avant goût est top 😇
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Bonjour, vous avez mixez de suite des la sortie congelateur ou attendu un petit peu ? J’ai l’impression que xa a forcé et du coup mon robot na plus du tt de puissance 😳
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paulyne49 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Question bête, comment faites vous pour fourrer au Nutella? Carré de chocolat j ai une idée mais Nutella je ne vois pas comment m y prendre
Bonsoir je mets,simplement dans les boules de pâtes, j’applati, je mets le nutella et referme bien 😉
Merci pour l explication 👍
Bonjour, et à la place du lait vous avez mis un lait végétal ? Intolérante au lactose, ça m’intéresse de tester cette brioche
Bonjour du lait de coco je met