• Un délice !! Mon mari m’en demande déjà…

    J’ai mis les 80g de parmesan directement dedans. Un peu plus de crème fraîche et légèrement couper un peu avec de l’eau. Une tuerie

    Gratin de pennes aux champignons Thermomix par paupiette51 Gratin de pennes aux champignons Thermomix par paupiette51
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  • Super bon ! Et encore je n’avais pas de gélatine j’au mis de l’agar-agar. Délicieux !!! 😍

    Tropézienne Thermomix par paupiette51
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    • justinesa a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Je n’utilise pas de gélatine. Comment avez vous mis Lagar agar. A quel moment de la recette et comment ?
      Merci

      • paupiette51 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, j’ai mis 3min avant la fin (a l’étape 14). J’ai mis 2,5g comme ça en versant dans l’orifice. ☺️

    • justinesa a répondu il y a 2 mois

      Merci 👍

    • Corinne24 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J ai mis le temps indiqué pour la cuisson mais elle ne est pas totalement cuite avez vous eu le même problème ?

      • paupiette51 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour, clairement les temps de cuissons je fais jamais attention… je surveille et quand je trouve que c’est bon j’arrête.. ça dépend de votre four aussi si pas assez cuire mettez plus longtemps

  • Un délice ! Mon dessert chouchou 😍

    Flamby Thermomix par paupiette51
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  • La meilleure brioche que j’ai manger !
    20gr de levure fraîche
    Filante, aéré mon coup de coeur 😍

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par paupiette51 Brioche tressée à la mie filante Thermomix par paupiette51
    J'aimeLove7
  • Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci115
    • Cabote a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Niky a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

    • Nanoudu15 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 1 an et 6 mois

      En cours de préparation

    • Catt44 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

    • Dglemarec a répondu il y a 1 an

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 1 an

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 12 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 10 mois

        Mascarponne pour ma part

    • chaisejaune a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Super bonne a refaire

    • PLADYS viviane a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • decoratrice a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • nanie61 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Renata81 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

    • melanight13 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • elodiepiet a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 7 mois

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 6 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

    • sabrina.paulet a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

    • masstguir a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Fariner vos mains ou huilez les

    • paupiette51 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • gg30 a répondu il y a 2 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

    • masstguir a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

    • Annick62820 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

    • pat13 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      En pleine préparation on verra le résultat

    • pat13 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Je suis impatiente de voir le résultat

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