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Gâteau d’une légèreté incroyable. A refaire rapidement !!!
Chiara-e-Ornella38 a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 6 ans et 2 mois
bonjour, je souhaiterai réalisé cette recette. Je voudrais savoir plusieurs renseignements:
Le fouet vous le laissez durant toute la réalisation de la recette ou bien vous le retirez après avoir monté les blancs ?
Et vous réservez les blancs dans un récipient à part après les avoir monté ou non?ça ne va pas les « casser » lors de l’ajout des autres ingrédients ?
J’ai l’habitude de faire des génoises,… mais c’est la première fois que je compte faire un gâteau de Savoie.
Avez-vous déjà gouté le gâteau de Savoie agrémenté de bergamote ? car je pense que ça peut-etre super bon si je met du jus et un peu de zeste afin que ça reste subtil en bouche.Merci d’avance pour vos réponses. 🙂
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Simplement ajouté un peu de rhum. Les crêpes étaient délicieuses. Recette parfaite !! Merci beaucoup
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pcelia s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
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Moi je laisse le fouet toute la recette et ça ne casse pas du tout les blancs
Merci beaucoup de m’avoir répondu c’est gentil.
Du coup j’avais essayé en laissant le fouet tout le temps j’y ai ajouté du jus d’une bergamote à la préparation c’est super bon ça donne un très bon goût au gâteau tout en restant assez subtil car à la fin du gâteau on a la bergamote qui arrive en fin de bouche c’est extra. Je conseille vivement cette variante pour tous les adeptes d’agrumes. 😃