• S

    sofbastaurel a posé une question sur la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans

    Bonjour. Il est écrit dans les astuces qu’on pouvait mettre de l’agar agar. Je n’en ai pas et jamais utilisé non plus. Est-il possible de le remplacer par des feuilles de gélatine? Si oui, combien de feuilles s’il vous plaît pour cette recette ?

    • C
      crissie35 a répondu il y a 4 ans

      2 grammes d agar agar équivaut à trois feuilles de gélatines mises dans l eau pour les ramollir puis les « essorer «  avant de les utiliser 😉

    • P
      pepito1974 a répondu il y a 4 ans

      Euhhhhh pas besoin ni gélatine ni agar agar. Ça tient très bien.

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        Erghy a répondu il y a 4 ans

        C’est ce que je pense aussi

    • Illustration du profil de muriellecl
      muriellecl a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      J’ai fait plusieurs essais.
      Maintenant je fais cuire les crèmes 20 mn (sans le gobelet doseur) avec le MCC sans autre ajout et la consistance est top.

    • laetitia_212 a répondu il y a 4 ans

      J’ai MMC aussi et pour me danettes je mets 30gr de Maïzena 2 min de plus que la recette sur cookomix à 100°C et nickel

  • P

    pepito1974 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 4 ans et 1 mois

    Étape par étape très simple et bien expliqué. Merci beaucoup

    Tarte aux fraises Thermomix par pepito1974
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  • P

    pepito1974 a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 1 mois

  • P

    pepito1974 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois