• M

    maman_carole a posé une question sur la recette Vinaigrette miel et moutarde, il y a 8 mois et 2 semaines

    Bonjour peut on faire la recette avec du vinaigre balsamique noir?

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour 👋🏻
      J’veux savoir aussi 😉😂🙏🏼🙏🏼
      Merciiiiiii

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Pourquoi pas !!!
      La couleur ne sera pas celle de la photo ça c’est sûr…
      Je pousserais le bouchon un peu plus loin en rajoutant que la couleur finale ne sera pas -à mon avis- ragoûtante 🤷‍♀️🤷‍♀️

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        C’est ça qui me fait peur ma mimi, la couleur

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Idem 😀😀

    • Illustration du profil de carole73
      carole73 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, je regardais justement si c’était possible. Je vais tester dans la semaine et vous dirais 😉

    • perle008 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Testé avec du balsamique noir, aucun soucis c’est très bon et la couleur n’est pas choquante

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Merci pour ce retour 🤩

    • M
      maman_carole a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci pour vos retours 😃👍

    • Illustration du profil de carole73
      carole73 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Voilà c’est très bon et la couleur ne me dérange pas plus que ça

      Photo de carole73
    • Charlotte69 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Est-ce que quelqu’un a essayé avec du vinaigre de cidre svp
      Ça serait un peu moins sucré !

      • Illustration du profil de tortuenana4
        tortuenana4 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        C’est une bonne idée pour la couleur le vinaigre de cidre ( j’en ai!), je vais essayer et je vous dis ça plus tard.

      • Illustration du profil de tortuenana4
        tortuenana4 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Voilà, j’ai testé @Chatlotte69. C’est top!

        Photo de tortuenana4
      • Charlotte69 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup
        En suivant le reste de la recette ?

      • Illustration du profil de tortuenana4
        tortuenana4 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Oui à la lettre ! J’ai juste remplacé le vinaigre balsamique blanc par le vinaigre de cidre.

  • perle008 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonsoir, pensez-vous que je puisse faire la 2ieme pousse déjà tressée dans le frigo toute la nuit pour enfourner direct demain matin ?
    Merci 🙂

    • K
      kristine81 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Perso, c’est ce que je fais chaque fois que je fais du pain ou des brioches pour avoir un petit déjeuner tout chaud

    • christina1972 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Une poussée se fait toujours à température ambiante c est le processus fermentation.
      Au frigo sa ne pousse pas. Mais oui une fois la deuxième pousse faite effectivement on peut la mettre au frigo toute la nuit elle n est que meilleure.
      Mettre au four sans préchauffage 160° pdt 25 à 35 mn tout dépend du four .
      Bonne dégustation

  • perle008 a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour, je voudrais faire la brioche ce soir et la faite cuire demain. A quel étape je peux la laisser une nuit au frais, a la 1iere pousse (avant de mettre les pralines) ou à la dernière pousse (après avoir ajouté les pralines et mis dans mon moule) ?
    Merci beaucoup d’avance

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    • Illustration du profil de annakck
      annakck a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir, à la 1ere pousse ☺️

      • perle008 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci beaucoup, du coup je la mets direct au frais sans la faire pousser une 1iere fois à t° ambiante ? Je suis entrain de la faire 😅

    • Illustration du profil de annakck
      annakck a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui c’est ça ! Et demain vous la mettez en moule et vs refaites pousser puis cuisson

      • perle008 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merciiiiiii

      • Illustration du profil de annakck
        annakck a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Avec plaisir! Faites-moi un retour demain 😋

      • perle008 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ça a parfaitement marché comme vous avez indiqué 🙂

      • Illustration du profil de annakck
        annakck a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Super!

  • Z

    zeboo a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour!

    J’aimerais vraiment tester la recette ce week end mais je ne trouve pas de pralines roses (Coop, Migros, etc?). Avez vous une adresse où en trouver?
    Ou sinon une recette pour les faire soi même?
    Merci

    • C
      Corente bg a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’en ai trouvé chez Boucherie André, c’est un style de Grand Frais.

    • Z
      zeboo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’habite au Jura et on a pas ce genre de magasins 😬

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour zeboo j en ai trouvé à Leclerc et Intermarché au rayon bonbons ou près des caisses.

    • Z
      zeboo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci mais j’habite en Suisse donc pas ces magasins chez nous

    • sarouspete a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Si vous n’avez toujours pas trouvé on peut en commander sur internet sur différents sites 😊

    • perle008 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Regardez sur le blog de la cuisine de Bernard il y a la recette des pralines roses à faire soit même. C’est ce que j’ai fait moi

      • Z
        zeboo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci 😊

  • melia63 a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour. Peut on la préparer la veille et la faire cuire que le lendemain ? Si oui , faut- il la mettre au frais la nuit ou pas ?

    • perle008 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je me posais la même question 🙂

    • melia63 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      😅

  • perle008 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 2 mois

  • perle008 a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 4 mois

    Est-ce quelqu’un a déjà multiplié les quantités par 2 ? Je voudrais le faire dans un grand cadre mais je me demande si le caramel x2 rentre dans le bol du TM
    Merci d’avance !

    J'aime1
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, en terme de quantité c’est ok pour la contenance du bol cependant je n’ai pas fait l’essai, il faudra sans doute chauffer un peu plus longtemps 😉

    • perle008 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Du coup je l’ai fait hier, j’ai tout doublé, le biscuit ok mais 15-20 min de cuisson suffisent largement. Et pour le caramel c’était un fiasco… 1h30 de cuisson, mais le varoma faisait tomber des gouttes d’eau du à la chaleur dans le caramel, du coup il avait une texture un peu poudreux et surtout il était trop liquide…

  • perle008 a commenté la recette Sorbet à la pastèque au Thermomix, il y a 4 ans et 8 mois

    J’ai suivi les commentaires en baissant le sucre (35 gr), j’ai mis la moitié du jus de citron au lieu d’un. Je préfère largement le fruit nature. Mon sorbet avec un goût un peu trop acide, manque de sucre et le goût du congélateur 😫. Je réessaierai sans le jus de citron et avec 45 gr de sucre pour voir

  • perle008 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois