• Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 5 ans et 6 mois

    Alors je dois avouer que visuellement la recette est vraiment bluffante! Et c’est vraiment très très bon! Seul petit bémol (mais vraiment tout petit!) j’ai été un peu déçue par le caramel au beurre salé du mileu. Je réessayerai avec la recette du salidou qui est une vraie tuerie!

    update:
    Bon et bien recette validée avec le salidou! Bien meilleur à mon gout que le caramel de la recette de base!

    Krumchy Thermomix par persephone34
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    • Illustration du profil de TarteWerts
      TarteWerts a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir quel était le souci avec le caramel beurre salé et 😅 qu’est ce que le salidou ?
      Merci

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je n’ai pas trouvé ça méga bon… refait avec la recette du salidou et c’était parfait! (c’est du caramel au beurre salé aussi mais c’est une recette différente!)

  • Cynthia371 a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 3 ans et 10 mois

    Perso je remplace l’agar agar par une pomme que je pulvérise dans le thermomix avant de démarrer la recette… texture nickel !!

    Confiture de cerises Thermomix par Cynthia371
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    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, est-ce que vous épluchez et enlevez les pépins de la pomme? (Il me semble avoir entendu que c’est là que se trouve la pectine mais je ne suis pas certaine!)

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 3 ans et 11 mois

    Super bonnes!! Un peu galère à étaler et à faire cuire, mais on s’apprend vite 🙂 mais qu’est-ce que c’est bon 😀

    Merci1
  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 2 mois

    Alors pour l’avoir fait plusieurs fois cette recette est une tuerie… j’aimerai la mettre en petits pots pour offrir à mes invités lors de mon mariage… certains ont-ils déjà essayer de stériliser la recette? Au four? À la cocotte?

  • christiane45 a commenté la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    C est dégueu a vider !!
    J en ai partout….

    Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois Thermomix par christiane45
    Haha2
    • christiane45 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’espère qu il va etre bon !!😁😁

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Alors?

      • christiane45 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J ai tout Jeté….!!!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 5 ans

    Excellente! Ma nouvelle recette thermomix préférée!
    J’ai ajouté 5 minutes de cuisson (risotto inratable uncle bens)
    Fait avec des épinards frais et des noix de cajou grillées et salées (et sans rajouter de sel par la suite!)

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Mac and cheese, il y a 5 ans et 4 mois

    Bon alors j’avoue j’ai un peu triché… pour avoir bonne conscience j’ai fait cette recette avec du chou-fleur à la place des pâtes… et bien c’est une vraie tuerie! Je n’avais plus de worcestire sauce mais je n’hésiterai pas à en mettre la prochaine fois!

    J'aimeLoveMiamHahaWow72
    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bien vu, je vais faire la même chose 😁

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Refait avec un mélange pâtes/brocolis et toujours aussi bon!!! 🙂

      • A
        AmaLea a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bjr. Vous faites cuire les brocolis avant de les mélanger au reste du plat?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Oui je les cuits au varoma avant !

    • Illustration du profil de Emmanuelle_4
      Emmanuelle_4 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Moi à la cocotte car plus rapide et permet la cuisson en parallèle !

    • Winnie13 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Excellent avec un mélange chou-fleur et brocolis cuits à la vapeur

    • C
      Claire-a91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, vous avez mis 300gr de chou fleur ?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai mis un gros choufleur détaillé en petits bouquets sans le peser! 🙂

    • L
      linda2 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Oh très bonne idée.

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Alors c’était bon? 😀

    • L
      linda2 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Le chou fleur est cuit.je le fais en gratin façon Mac and cheese que demain…..

    • lea-charline a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Quel est cette sauce qu’il demande dans la recette ?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est une sauce anglaise, on la trouve très facilement en supermarché! Souvent dans le rayon avec les cornichons etc…

      • lea-charline a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup ☺️☺️

      • thomas2b a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Avez vous une photo pour voir à quoi ressemble le flacon svp ?

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Désole s’il est trop tard je ne m’etais pas connectée ces derniers temps!

        16EFD141-A34A-4D97-856A-8FFD285CDE0E
    • gourmande32 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour ! Je vais essayer moi aussi de me donner bonne conscience ! Déjà réalisé avec des macaronis, mais vu que je n’aime pas les pâtes (et oui, ça existe 😁), je vais mélanger la sauce avec de la courge spaghetti. Je remplirai les coques avec la préparation et hop ! À gratiner au four ! J’en salive déjà 😂😂😂😂😂

      • Illustration du profil de persephone34
        persephone34 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        alors là je veux bien une photo du résultat fini!! ça donne envie!!

      • gourmande32 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Promis, il y aura la photo et le verdict gustatif !

    • S
      stephpower a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Quelle bonne idée 😃

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 6 mois

    La préparation est vraiment très liquide à la sortie du thermomix… est-ce normal?

    • C
      Castor49 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour, j ai fait le même constat et j ai remis à cuire 5_10minutes.
      Ma belle soeur finit son riz au lait au four. Ça marche aussi!

      • T
        Toto45600 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        En ayant remis a cuire ca a fonctionné?

      • C
        Castor49 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Oui pour moi aussi ça a suffi t

    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Oui mais j’ai remis longtemps!!

  • Illustration du profil de Valou.67

    Valou.67 a posé une question sur la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonjour,
    Je suis novice avec le tm et j’aimerai faire cette recette ce midi. J’ai hâte de me régaler !
    Est-ce qu’il faut mixer l’oignon et l’ail à l’étape 1 ? Ce n’est pas préciser.
    Merci.

    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Non pas la peine! Tout sera mixé à la fin! Régalez vous!

      • Illustration du profil de Valou.67
        Valou.67 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci, c’était excellent !

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans et 6 mois

    Miam!!! Je fais en moyenne 5 gourdes « squiz » avec 800g de fruits variés, par contre je n’ajoute pas de sucre!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 5 ans et 6 mois

    Un régal! Seul petit bémol mon filet mignon n’était pas cuit, j’ai du terminer la cuisson à la poele… je n’hésiterai donc pas à prolonger la cuisson au varoma la prochaine fois! Et j’ai suivi l’un des conseils en commentaires. J’ai entaillé le filet mignon par un des bouts au couteau pour insérer le chorizo (d’où peut-être le manque de cuisson?) et esthétiquement c’est vraiment top!!! J’ai également remplacé la crème et maïzena par du st moret!

    • melinda77 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Petite question ? Peut on faire revenir le filet avec le film alimentaire , ou est ce que je n ai pas bien compris la recette ..? Merci 😜

      • Macaju a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        FIL alimentaire (ficelle) et non film ! j’ai relu aussi 2 fois pour comprendre !!

      • melinda77 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        J ai lu trop vite 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de persephone34
      persephone34 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Ah non j’ai fait revenir le filet mignon sans le film alimentaire!

      • melinda77 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Oui 🤣🤣🤣 testé hier c’est une tuerie cette recette !

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 5 ans et 6 mois

    Un pur régal! J’ai eu peur de mettre du piment mais je n’aurai pas dû la recette est très douce et très goutue! Ne pas hésiter donc à mettre un peu de piment! J’ai fait la recette avec seulement une dizaine de crevettes roses, l’idée étant d’accompagner du cabillaud (cuit au four en parallèle…) une véritable tuerie! À faire et à refaire!!

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 4/5 la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 5 ans et 6 mois

    Alors j’ai divisé les quantités par 2 et j’ai fait 4 petits ramequins que nous avons mangé à 2!!
    Quelques petits bémols, c’est un peu long à faire (on prend vite goût aux recettes express … ) et mes blancs montent rarement bien au thermomix, a chaque fois je me dit que ça irait mieux avec mon bon vieux robot marie! Du coup mes soufflés sont un peu retombés… le goût en revanche est à tomber par terre! Donc à refaire sans hésiter!

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    • Illustration du profil de Ciissous
      Ciissous a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Une petite astuce pour les blancs… mettre un coup de turbo 2 sec avant de les faire monter et de mettre le fouet ça va les faire mousser et normalement ils montent plus facilement

  • Illustration du profil de persephone34

    persephone34 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 5 ans et 7 mois

    Miam, nous nous sommes tous régalés!!! J’ai mis un peu plus de parmesan et j’ai ajouté quelques pignons comme suggérés par certains en commentaires, recette super sympa et facile à faire pour le soir!