• H

    holly3376 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 3 ans et 9 mois

    J’ai pris le risque, en faisant 100 ANS de gâteaux basques pour ma belle-mère, et par conséquent ma belle-famille, originaire du Pays Basque.
    De nombreuses heures en cuisine, qui m’ont value les félicitations du « jury ». Le plus compliqué fût le montage, mais je suis assez fière du rendu visuel et gustatif !

    Gâteau basque Thermomix par holly3376
    J'aimeWowLoveMerciMiam493
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bravo très réussi et sûrement aussi bon..Et un joyeux anniversaire à votre belle mère qui paraît super en forme 👍👏

    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      La Grand-Mama…toujours Bon-Pied, Bon-Œil !!! Bravo 🎉🎊🎈

    • Illustration du profil de MikeStdios
      MikeStdios a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bravo 🎊!!! C’est très réussi !!!
      Joyeux anniversaire à elle !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour holly
      Votre photo est magnifique
      Félicitations pour votre pâtisserie
      Il y a à mon idée pas plus beau cadeau 💯🍾

    • N
      Ninalo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Wahou bravo 👏👏👏🎊🎉

    • G
      Gaelferr a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bravo! Quel travail!

    • N
      nhtlt a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bravo 👍🏼

    • sandrine_317 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Magnifique réalisation quel travail bravo

    • Illustration du profil de fefe_1
      fefe_1 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Magnifique bravo !

    • C
      croc1ptitlu a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bravo . Super Boulot !

    • I
      ilyaay a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bravo👏👏👏

    • petitlisou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Quelle belle dame devant ces beaux gâteaux. Félicitations

    • Illustration du profil de jerome44690
      jerome44690 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Superbe je suis très impressionné 👍et bravo à belle maman

    • Nathalie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je n’ai pas de semoule extra-fine puis-je faire la recette sans ?

      • H
        holly3376 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Je pense que la semoule sert à donner de la consistance à la crème, afin qu’elle ne soit pas trop liquide.
        Je n’ai jamais essayé sans.
        Vous pouvez la remplacer par de la farine.

    • Nathalie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je vais faire ça,merci

    • Illustration du profil de champimignon
      champimignon a répondu il y a 3 ans

      Magnifique et quelle belle surprise pour votre belle-mère.
      Vous êtes une belle-fille au top !

    • R
      romynette31270 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Félicitations 👍

    • choubbi a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Waouh vous avez dû faire une heureuse et suscité beaucoup d’admiration !! Je suis ébahie !!!

    • M
      matthieu-delarbre@wanadoo.fr a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Respect!

    • pic_1 a répondu il y a 1 an

      Bravo

    • Q
      Quetche a répondu il y a 1 an

      Époustouflant, ouhaou,un grand bravo à vous 👍😁

    • Illustration du profil de Nadine1955
      Nadine1955 a répondu il y a 1 an

      Bravo à vous 👏👏👌

    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Le risque était important mais le résultat est là ! Un très grand BRAVO !
      Votre belle-mère a bien de la chance d’avoir une aussi gentille belle-fille….

    • M
      Mamou51 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      J’ai besoin de conseil car j’ai roulé la pâte comme précisé entre deux feuilles papier cuisson et impossible de la détacher, j’ai dû prendre par lambeaux de pâte pour remplir mon moule, galère !!!! Je vous parle bien sûr de la pâte qui s’installe au fond du moule.
      Quand je vois la quantité que vous avez faite 🥵
      Merci d’avance pour vos conseils.

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 1 mois

    Parfaite, c’est déjà le type de recette que je faisais avant momo (je suis bretonne 😁) . Ça fait longtemps que j’utilise la bière, j’ajoute aussi une cuillère à soupe de rhum blanc (pour la recette doublée), et un peu de sucre vanillé
    J’en ai fait 28 en ayant doublé la dose recette… Et chacun son tas 😂

    Pâte à crêpes Thermomix par Babou 🐒
    Pâte à crêpes Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeMiamHaha64
    • L
      lilie1805 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Malone et Lola comme chez nous 😂

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Fan de Renaud ? 😁

      • L
        lilie1805 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Pas spécialement mais on me pose souvent la question 😉

    • petitlisou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ah ah j’adore ces tas nominatifs ! Que c’est drôle. Ce soir je vais leur faire le coup

    • Illustration du profil de Domadele
      Domadele a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Aujourd’hui chandeleur donc recette avec bière. Tellement cht’i.
      Tellement meilleur

    • Illustration du profil de taiou
      taiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      😂J’ai compté, 4×6=24 donc les 4 qui manquent pour faire 28, c’est qui qui les a mangé ? 😂🤣

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Yavait déjà des gourmands à être passés sur leur tas 🤣

      • Illustration du profil de taiou
        taiou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        🤣😂🤣😂👍

  • petitlisou a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 4 ans

  • cecilelechefcuisto a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans

    Super recette, tout le monde adore ! Elle très bien aussi avec des feuilles de gélatine. Sachant que pour 1g d’agar agar il faut compter 3g de gélatine.

    J'aime1
    • Illustration du profil de jessylou22
      jessylou22 a répondu il y a 4 ans

      bonjour,
      à quel moment et comment intégrer la gélatine svp :)?

      • cecilelechefcuisto a répondu il y a 4 ans

        Exactement au même moment que l’agar agar, car ensuite les feuilles fondent avec la chaleur.

    • petitlisou a répondu il y a 4 ans

      Ahhh merci

  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans

    Enfin une recette avec agar agar au lieu de la traditionnelle gélatine 👍👍👍 par contre les sachets du commerce font 2g ça va être dur de faire 3g dans le Tm car la précision n est pas au gramme près…comment faire ?

    WowJ'aimeLove5
    • S
      sandi11 a répondu il y a 4 ans

      Balance traditionnelle 😁

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans

      Si vous utilisez souvent de l’agar agar, achetez une petite balance de précision, on en trouve à 10 €, très pratique.
      Vous pourrez acheter votre agar agar par 100 g, beaucoup plus économique.

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 4 ans

      Il faut utiliser effectivement une balance électronique précise ou une cuillère peseuse…
      Car avec 2gr, la crème ne prendra pas et 4gr, elle est trop compacte et désagréable en bouche.

    • P
      Patou0073 a répondu il y a 4 ans

      On en trouve ou de l agar agar?

      • V
        vajo64 a répondu il y a 4 ans

        Dans les gdes surfaces maintenant,sur le net et en magasins bio. 🙂

      • Illustration du profil de laurence48
        laurence48 a répondu il y a 4 ans

        Dans les grandes surfaces, en général, au rayon Bio ou avec les préparations pour flans

      • G
        gessie a répondu il y a 4 ans

        Grandes surfaces au rayon levure chimique

    • N
      Niniandco a répondu il y a 4 ans

      Je pense que je vais doubler la recette, comme ça ce sera plus simple … et nous sommes très gourmands 😋😁.

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 4 ans

        Bien vu ! 🙂

    • Illustration du profil de Nivhar2000
      Nivhar2000 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour 1 sachet suffit amplement

    • L
      lydia69700 a répondu il y a 4 ans

      Si la balance pèse au gramme près avec le TM6 😉

      • G
        gessie a répondu il y a 4 ans

        Tout le monde ne possède pas un TM6

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 4 ans

      J ai le tm5 🤣

    • Illustration du profil de Lele38
      Lele38 a répondu il y a 4 ans

      Pour peser de petites quantités, retourner le gobelet et mettre l’agar-agar (par exemple) à l’intérieur. Puis y verser dans le bol 😉

    • Dany-Pierre a répondu il y a 4 ans

      Peut-on utiliser de la crème allégée svp ?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans

        Oui, c’est ce que j’ai utilisé

      • Dany-Pierre a répondu il y a 4 ans

        Merci je vais tenter. J’ai de la crème à 4%

      • O
        Oumicuisine a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, Dany pierre j’aimerais savoir ce que ça a donné avec de la crème alleger s’il vous plaît ? Merci d’avance 🙏😘

      • Dany-Pierre a répondu il y a 4 ans

        Ben en fait, je n’ai pas essayé encore.
        Désolée.

    • petitlisou a répondu il y a 4 ans

      Coucou à tous, puis je utiliser à la place de l’agar agar de la gélatine et si oui selon vous combien de feuilles ? Merci pour votre aide

    • C
      Corentine69 a répondu il y a 4 ans

      Même question, je n’ai que des feuilles de gélatine sous la main. Pouvons-nous les utiliser?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans

        1 g agar agar équivaut à 3 feuilles de gélatine

    • N
      Noisette38 a répondu il y a 4 ans

      Fait avec un sachet de 2g d’agir agar, pas de problème de tenue du flan…

    • Laeti43 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Un sachet de 2gr suffit parfaitement et crème allégée fonctionne aussi … ce soir je teste avec préparation à cappuccino à la place du chocolat en poudre verdict demain ….

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        C’est une très bonne idée

      • Laeti43 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bon alors verdict c’était pas mal mais moins intense en goût qu’avec le chocolat ….

    • francoise_217 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      2 g suffise 😉

  • S

    Sanna a commenté la recette Fraisier au Thermomix, il y a 6 ans et 9 mois

    Il faut bien travailler le beurre au fouet sinon la crème est raté est mettre au fur et à mesure le beurre pour pas déstructuré la crème mousseline…..ce qui n’est pas préciser dans la recette !!

    J'aime2
    • petitlisou a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Merci beaucoup pour cette précision je vais tenter un deuxième essai car premier raté. J’ai mis la crème au frigo cette fois ci on verra bien

      • S
        Sanna a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        Oui vous me direz ce que sa a donné 😉

  • petitlisou a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 6 ans et 3 mois

    Excellente recette et si bien détaillée. Merci beaucoup pour le partage ça y est on a trouvé notre sauce bolognaise. J’ai juste ajouté du basilic car on adore

    Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par petitlisou
    MerciJ'aime4
  • petitlisou a noté 5/5 la recette Mandises, il y a 6 ans et 5 mois

    Des bouchées de Paradis. Recette parfaite

    Mandises Thermomix par petitlisou
    Mandises Thermomix par petitlisou
    J'aimeMiam8
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Magnifiques 👍

      • petitlisou a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci

    • marianne2684 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      très jolie sa donne envie .

  • petitlisou a noté 5/5 la recette Gâteau invisible raclette, il y a 6 ans et 5 mois

    Recette à tomber par terre… Simplisme et délicieux

    Gâteau invisible raclette Thermomix par petitlisou
    J'aimeMiam15
  • petitlisou a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 6 ans et 7 mois

    Excellente recette.. simple bon et bluffant. .que demander de plus

    Fraisier roulé Thermomix par petitlisou
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 7 mois

      Très joli !!

  • petitlisou a noté 5/5 la recette Tarte tatin, il y a 6 ans et 10 mois

    Excellente recette. J’ai tout suivi à la lettre j’ai simplement saupoudré de canelle les pomme. Un regal. Merci pour votre recette. Je vous ai fait un petit clin d’oeil sur thermomix village 😊

    Tarte tatin Thermomix par petitlisou
    J'aime3
  • petitlisou s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois