petitpoulet
Actif il y a 3 jours et 16 heures- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Purée de patates douces au lait de coco, il y a 1 an
J’ai doublé les quantités et Monsieur Cuisine a peiné et commencé à sentir le chaud… J’avais certainement coupé trop gros les morceaux… Pas grave, j’ai transvasé et ça a cuit à la cocotte minute. Le mixeur à soupe a fini le taf. C’était délicieux en accompagnement d’un poulet rôti 😍😍😍
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 1 an
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 1 an
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 1 an
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 9 mois
Parfaits ! Faits avec farine T110, 100g de sucre et une compote de pommes à la place de l’œuf puisque j’avais commencé la recette et n’ai pas trouvé d’œuf dans mon poulailler 🐔
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 3 ans et 6 mois
Doré à la poêle avant la cuisson au MCC. J’ai rajouté 15 minutes à la première cuisson pour un rôti de 2kg. Fait avec des carottes dans le petit panier et ajouté des pommes de terre qui restaient d’une raclette.
La sauce est très liquide en revanche. Je vais la faire réduire avant de la servir à nouveau. - P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 9 mois
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 3 ans et 9 mois
Cuits à la poêle sous forme de pancakes, le gaufrier ayant décidé de faire tout disjoncter une fois l’heure de la cuisson arrivée…
Très bon !
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 4 ans
Délicieux mais en mode bouillie pour moi !
- P
petitpoulet a noté 4/5 la recette Carottes Vichy, il y a 4 ans
C’était bon mais en mode #vomi. Fallait mettre le sens inverse peut-être ?!
- P
petitpoulet a noté 3/5 la recette Semoule au lait, il y a 4 ans et 3 mois
Fait avec 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. J’ai suivi la recette à la lettre mais c’est reste très liquide 😕
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 4 ans et 3 mois
Très bonne !
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois
Pas encore goûtée mais il me tarde…
- P
petitpoulet a noté 5/5 la recette Purée de potimarron au chorizo, il y a 4 ans et 3 mois
marine_132 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 4 mois
Buche Ferrero rocher avec recette un peu modifiée (montage différent et croquante façon rose des sables en plus)
-
Elle est splendide!!
Comment vous faites le glaçage blanc…? -
Merci 🙂 en fait je conserve une partie de la ganache Ferrero sans la mélanger avec les Ferrero et je chemise mon moule avec. Par contre pour que ça épouse bien la forme de mon moule je laisse reposer la chantilly mascarpone 1h au frigo. Et je prend mon moule bien froid. J’ai mis un tapis de noël au fond de mon moule à buche et voilà 🙂
- P
Oh super ! J’ai acheté le même moule chez Gifi. Je pensais faire le même genre de montage mais n’ayant jamais fait de bûche, je me questionnais. Avez-vous mis un grand morceau de génoise derrière la crème qui chemise le moule ou juste des bandes intercalées dans la crème ? Comment faites vous le croquant rose des sables ? Vous l’avez mis en dessous de la génoise qui ferme en bas ?
- P
Autre question : avez-vous congelé la bûche pour avoir un si beau résultat ? Je pensais la congeler et la démouler encore congelée 24h avant le réveillon pour la laisser décongeler tranquillement dans le frigo.
- P
Je pensais aussi tartiner ma génoise de Nutella étant donné qu’on ne peut pas la glacer au risque de perdre les flocons !
-
La croquante rose des sables est bonne mais trop dur à couper avec la buche. Pour noël je ferais un autre biscuit croquant. Sinon oui j’ai mis un biscuit génoise. Jai mis une nuit complète au congélateur et jai demoule congelé le lendemain
-
Ce qui intéressant c’est d’avoir un avis sur la recette proposée si vous la modifiez, votre commentaire ne sert alors à rien !! Ou bien alors publiez votre propre recette
-
Le dessus c’est quoi ? Comment faites-vous pour que les motifs tiennent j’aimerais le faire avec Nutella
-
Le dessus c’est un tapis en silicone que j’ai acheté chez zodio qui tapisse le fond de mon moule à buche
- P
petitpoulet a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour à tous,
Je suis complément novice en la matière, je n’ai jamais fait de bûche de Noël et j’aimerais tester cette recette, je suis peut-être un peu ambitieuse… J’ai acheté ce moule mais je me pose des questions pour le montage. Est-ce que je mets le Nutella directement sur les étoiles du « tapis » ? Ou est-ce que je tapisse le fond du moule d’une couche de crème avant de mettre la génoise puis de laisser prendre au congélateur ? Merci pour votre aide. Je pense que j’aurai des conseils de pros ici quand je vois vos superbes réussites ! 👍
Oui le sens inverse ! Et le fouet ! Et pas trop fins les morceaux..Elles ressortent nickel
Arf. Ce n’était pas indiqué sens inverse. Et j’ai bien mis le fouet mais sûrement trop fines mes tranches… Je fais avec le MCC.
Merci pour votre réponse !
Moi aussi Je me suis faite avoir la première fois. 😜