• Illustration du profil de Sandra421

    Sandra421 a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans et 4 mois

    Vraiment très bons! J’ai choisi la cuisson au four.

    Donuts Thermomix par Sandra421
    Donuts Thermomix par Sandra421
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    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ils sont très réussis 🤩

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Merci! J’en referai certainement

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Whaoooo tres beaux. Ça fait vraiment envie, ils ont l’air trop bon
      Cuisson dans l’huile ou au four?

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Cuisson au four

    • djinny a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ils ne sont pas secs au four? Combien de temps et température du four ??svp

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Légèrement plus sec! On a l’impression de manger de la brioche. Cuisson avec chaleur tournante à 170 degrés pendant une dizaine de minutes environs

      • Illustration du profil de Nancy62980
        Nancy62980 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Pourquoi ne pas essayer avec un récipient d’eau dans le fond du four pour les rendre plus moelleux ? Je fais ça avec mon pain et ça marche d’enfer. Je vais essayer cette après midi mon fils adore les donuts

    • djinny a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très bien merci, bonne journée

    • Poupounette76 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonsoir ! Du coup cela va aussi la cuisson au four ? Quel temp svp ? Merci

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour! 170 degrés pendant une dizaine de minutes!

    • S
      soso16 a répondu il y a 5 ans

      Ma fille la fait au four et c’était sec goût pas génial déçu elle m’avais offert des moules mais déçu je comprend pas pourquoi vendre des moules à donuts si on peu pas s’en servir 🙄

    • cams-7 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour j ai essaye mais ma pâte n a pas gonflé et ça a le goût de pâte à pain… qu ai je loupe

    • Illustration du profil de Matante Roulotte
      Matante Roulotte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      merci,je vais essayer cette recette au four,mais que j ai des moules.

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pas besoin de moules, il suffit de faire la forme à l’emporte pièce et pour le trou du milieu j’ai fais avec une douille lisse

      • Illustration du profil de Matante Roulotte
        Matante Roulotte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Désoler je n ai pas trop regarder les instructions…..
        La semaine derniere j ai essayé une recette sur Nobelmix et sa été vraiment un échec….
        Il me fallait un moule et j en avait pas,le mélange était collant comme a celui d un gateau…
        J ai mit le tout dans des moules a muffins…Le désastre….
        C étais justement une recette qui allait dans le four avec des moules.

      • N
        nael a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah bon y en a plein qui l ont utilise sans moule mais avec un emporté pièce

      • Illustration du profil de Matante Roulotte
        Matante Roulotte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vais regarder sa.
        Depuis l envie nous a passé 🙂

    • H
      henouda a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J’aimerais bien fair des donughts au four. Comment préparer la pâte s’il vous plaît?

      • Illustration du profil de Sandra421
        Sandra421 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour, comme indiqué dans la recette plus haut!

      • Pinchoh a répondu il y a 11 mois

        J’ai cherché comment les cuire au four dans la recette mais je n’ai pas trouvé… Comment fait on? Qu’elle température et combien de temps ? Merci 😊

    • Elocaco a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Chez moi ça n’a pas gonflé….

  • Illustration du profil de Heedless Mirror

    Heedless Mirror a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 5 ans

    Un beau glaçage.. j’ai modifié un peu la recette pour la faire au four.. très moelleux, j’ai laissé les centres des donuts 🍩 glacés simplement au sucre et cannelle. les enfants ont adoré. Merci pour le partage 😋

    Donuts Thermomix par Heedless Mirror
    Donuts Thermomix par Heedless Mirror
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    • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez mis combien de temps au four Svp? Vous faites comment pour le sucre vous le mettez quand c’est froid ou chaud et est ce que vous les humidifier un peu pour que le sucre tienne? 🤔.Les vôtre sont super.bravo a vous !

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour et merci 😊 Pour le sucre, je badigeonne d’eau le beignet et je les passe dans le sucre (ici j’ai mélangé avec la cannelle) et la cuisson 10 minutes à 200 degrés

      • sophiefon a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Très bien je vous remercie,je vais essayer ça 😉

      • Illustration du profil de sitika
        sitika a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Vous pensez qu’on peux les les fourrés le cœur de donuts 🍩 ? Vous avez tout cuit au four? La conservation est meilleur ? Car à la friture le donuts transpire le lendemain quand je les met dans une boîte à cookie merci pour vos réponse j’attend avant de me lancer 😅

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour ☺️ ça ne transpire pas le lendemain, au contraire, ça risque de sécher un peu. Il faut les conserver dans un sachet de congélation avec zip ou dans un Tupperware bien hermétique. Je les préfères au four car ils sont moins gras. Les enfants n’ont pas vraiment vu la différence 🤣
        Je pense que vous pourrez les fourrer après cuisson. Avec une douille comme celle utilisée pour fourrer les éclairs 😊

        default
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour J aimerai tenter de les cuire au four mais j ai un peu peur de tenter
      Par rapport au goût si c le meme ?
      Vous mettez du papier d alu ou du papier cuisson ou tout simplement sur la grille ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour 👋🏼 la texture est très belle. Quand il sont tous frais sont excellents.. 😋😋 le lendemain un peu moins. Ils durcissent plus vite, mais parfaits pour le petit déjeuner.
        J’ai mis du papier cuisson

      • Patoulena a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour combien de temps au four svp merci

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, c’est indiqué juste en haut. 10 minutes à 200 degrés

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      D accord merci beaucoup
      Je testerai à la friteuse et au four je voulais éviter la friteuse car il faut que je change mon huile mais bon je vais tester quelque un

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour
      Qu’avez vous modifier a la recette pour les faire au four ?
      Merci

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette, j’ai juste modifié beurre 80 gr et sucre 70 gr et j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Puis 10 minutes à 200 degrés.

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous utilisez quoi pour découper les donuts ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’utilise un grand verre style whisky 🥃 et un petit verre style shot pour le milieu

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci encore

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Avec plaisir 😉

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour excusez moi de vous déranger encore.
        Puis je utiliser de la levure sèche ?

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      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui, j’utilise la même 😁

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ha super 😄 vous mettez quelle quantité ? 1 ou 2 cuillère à café ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pas plus de 7 gr

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok merci beaucoup

      • alinecoach a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Ah voilà d’où vient mon problème, j’ai mis 9g !

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C’est encore moi 😊😊 j’ai rencontré 2 problèmes
      Le premier ma pâte n’as pas trop gonflé et le deuxième après le temp de pose pâte très collante.
      au début de la préparation en nous dit de mettre le lait avec la levure et le beurre faudrait-il pas plutôt mettre que le lait et la levure ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour ! Peut-être que vous avez utilisé une farine qui n’absorbe pas assez les liquides, vous avez utilisé laquelle ? Les temps de pousse, varient par rapport à la chaleur de la pièce et la levure, simplement, il faut laisser plus de temps.

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci pour votre réponse.
        J’ai utilisé de la T55

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        C’est probable que c’est ça alors. Souvent on utilise la T45. Rajoutez un peu de farine si nécessaire après la première pousse. Avant de leur donner leur forme.

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok merci encore

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous me montrerez le résultat j’espère 😊

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui bien-sûr 😃😃

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        A la sortie du four

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Voilà

      IMG_20200129_122350
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ils sont moelleux?

    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Mais vraiment blanc en dessous

      IMG_20200129_122354
    • B
      bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Il faut les retourner quand ils sont au four ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ça dépend de votre support pour la cuisson, je le mes sur un tapis en silicone et il n’y a pas besoin

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ha je pensais que vous mettez du papier cuisson

      • B
        bintoumam a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous trouvez qu’ils sont assez gonflé ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Je pense qu’il manque un peu de temps de pousse. Mais ils sont beau!

    • niceclode a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Cc . Super bon l idée du four . Svp , pouvez vous partager votre asstuce  » la recette au four  » . Merci d avance

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette, j’ai juste modifié beurre 80 gr et sucre 70 gr et j’ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Puis 10 minutes à 200 degrés. 😊

    • Angelique05 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Vous les avez mis avec quoi au four pour que le
      Trou du centre reste bien grand.svp

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour je les ai juste mis dans une lèche frite avec du papier sulfurisé
        Il faut faire un trou assez large car avec la deuxième pousse il va rétrécir. ☺️

    • Elocaco a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Chez moi ça n’a pas du tout gonflé jai dû rater qqchose

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Peut-être que la levure était périmée ?

    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Version 2021. Toujours aussi fan de cette recette 😋😋

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      • C
        catherines82 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Vous m’avez donné envie 😊 ils sont en cours de pousse ! Comment faites vous tenir le sucre après la cuisson ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Il faut les mouiller au pinceau avec de l’eau ou du beurre fondu pour plus de gourmandise. Personnellement j’utilise l’eau 😊

    • justine_108 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, quand je l’es met au four y gonfle bien et à la sortie il raplatisse, vous les sortez direct au bout de 10 minutes ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oui, au bout de 10 minutes, mais ils ne raplatissent pas . Vous avez utilisé quelle levure? Car la boulangère ne se dégonfle pas

    • M
      Melimelocy a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir j’ai bien lu tous les commentaires je vais me lancer avec votre recette… je me demande comment vous avez fait votre glaçage au chocolat? Merci de votre aide!

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette du glaçage au chocolat de cette même recette 😉

    • Sand_4 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vs les avez fait au four ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, ouiii

    • angelique_322 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, j’avais pas lu complétement la recette j’avais commandé des moules a donnuts en silicone je viens de les recevoir vous pensez que sa va quand même aller ?? Merci de vos réponses.

    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je les ai fait sans moules. Je ne saurais pas vous dire s’ils sont nécessaires pour la cuisson. Personnellement je ne les utilise pas pour les pâtes levées comme celles-ci. Plutôt pour les pâtes liquides.

    • S
      sawss67 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Super l’idée du four, pour la cuisson c’est chaleur tournante ou statistiques ?

      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 3 ans

        Bonjour , j’utilise la chaleur statique 😉

    • sisi74 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour votre apport . Je les prépare pour la 1ere fois et je suis ravie de voir qu’on peut les faire au four. Hate de voir ma réaction de mes ados qui en raffolent

      • Pinchoh a répondu il y a 11 mois

        Je ne trouve pas comment les faire cuire au four dans la recette. Pouvez vous m’indiquer à quelle température et combien de temps ?
        Merci 😊

    • Bazfan a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour l’astuce de cuisson four, je pense qu’il me manque un peu de temps de levée deuxième étape,ou pâte pas assez épaisse, donc pâte pas très aerrée ! Assez contente pour une première expérience, je ne les ai pas fait très gros (33 donuts)

      Photo de Bazfan
      Photo de Bazfan
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      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ils sont magnifiques ! Bravo! C’est vrai que en pratiquant on apprend, la prochaine fois seront encore meilleurs ! En tout cas ils ont l’air délicieux 😋

    • S
      sohelv a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Vous avez modifié quelque chose de la recette pour les faire au four ou pas s’il vous plaît ? 🙂

  • Pinchoh a noté 5/5 la recette Granité de citron, il y a 6 ans et 9 mois

    Nous avons ajouté quelques feuilles de menthe, c’est très rafraîchissant.

    J'aime3
  • Pinchoh s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois