presci13
Actif il y a 2 semaines
presci13 a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour la recette de necessite pas de cuisson car pas de température a règle
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Krisss a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 4 mois
Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
Merci Minou pour la super recette. 👌😀
- N
Bonjour en doublant la recette , vous avez mis combien de levure ? ( fraîche ou boulangère ?)
Merci pour votre aide 🙂 -
Bonjour
25gr de levure fraîche -
Bonjour avez-vous utilisé absolument de la farine t55?
Qu’as t’elle de différente avec une farine ordinaire?
Merci pour votre réponse-
Bonjour désolée du retard de ma réponse mais j’ai fait une pause force 😟. La reparti pour ….
J’ai utilisé de la T45 ce jour là je n’avais plus de la T55.Si un lien intéressant sur les farines que j’avais trouvé .
http://patisserie.dumontweb.com/bonasavoir/farine.html
Bonne journée
- C
Bonjour vous avez mis combien grammes de farine pour vos pizza Svp merci.
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Bonjour
J’avais mis 500G double de la recette
Bonne soirée
- C
Merci bonne soirée.
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presci13 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
Une cuisson de 30 minutes !
Quel thermostat au niveau de la temperature
Bonjour presci
La température de cuisson est indiqué sur la recette,il s’agit de la température varoma,qui correspond à 120*
Bonne fin de journée