Princesse65
Actif il y a 2 jours et 13 heures- P
Princesse65 a noté 5/5 la recette Baeckeoffe aux poissons, il y a 1 mois et 1 semaine
Trop bon. Un peu long à faire mais cela vaut la peine
- P
Princesse65 a posé une question sur la recette Chinois montagnard, il y a 2 ans et 11 mois
Bonsoir je ne comprends pas comment vous faites pour rouler la pâte vue que le fromage à raclette est assez epais. Merci
- P
Princesse65 a noté 5/5 la recette Parmentier de saumon aux épinards, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette. Je l’ai ajouté à la liste des favorits
- P
Princesse65 a posé une question sur la recette Brioche tout chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour! Je suis un peu déçu du résultat de cette brioche. La pâte n’a pas levé pendant les 2 temps de pousse et du coup ma brioche n’est pas terrible.😩
Bonjour
Peut être un problème de levure , j’ai préparé cette recette 3 fois avec de la levure fraîche , la pâte s’est bien développée !- P
Non j’ai utilisé de la levure fraiche que je viens d’acheter.
- C
Je suis en train de la faire j’ai le même problème
Préchauffez votre four à 50 degrés mettez votre pâte dedans et arrêtez le four dès que la température est atteinte cela aide à la pousse j’ai souvent rattrapé des brioches qui ne montait pas à l’air libre
- P
Merci pour cette astuce je vais le faire la prochaine fois 😊
- C
Je fais toujours ça avec mes brioches mais là ça a vraiment eu du mal. J’ai utilisé de la levure sèche mais ça je l’utilise toujours. Au final j’ai mis la pâte dans un moule à muffins et à la cuisson ça a bien gonflé. On verra au goût.
- P
Princesse65 a noté 5/5 la recette Penne alla puttanesca, il y a 3 ans et 8 mois
Une excellente recette. Approuvé et toute la famille
- P
Princesse65 a commenté la recette Soupe d’orties au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Oh la il y a un qui va être content. Mon mari m’en parle souvent. Sa maman en fesait et y pareil que c’est délicieux merci pour le partage
- V
C’est juste excellent cette soupe 😉
Chez nous aussi on en mangeait quand j’étais enfant et j’en refais parfois
- P
Princesse65 a noté 5/5 la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette. Ma petite fille était ravie
- P
Princesse65 a noté 5/5 la recette Soupe au gruyère Suisse, il y a 4 ans
Bonjour chez nous en Suisse on appelle cette excellente soupe: une soupe de chalet
C’est ce que j’allais dire , puis celles qui la réalise avec de l’emmental , c’est pas du tout pareil hein 😬
- P
Princesse65 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 4 ans et 3 mois
Succulente recette merci
Dany33 a noté 5/5 la recette Tarte au fenouil et saumon, il y a 5 ans et 1 mois
Merci pour cette recette qui donne envie 😋😋 Dany
- P
Je vais essayer cela a l’air excellent
Choubide a posé une question sur la recette Fondue savoyarde, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour,
Je n’ai que du Gewurztraiminer est-ce que je peux l’utiliser pour cette recette ?- F
Trop parfumé il faut un vin blanc sec
Ok merci
- P
Ou une bière blonde fera aussi l’affaire
Merci
Isa1897 a commenté la recette Fondue savoyarde au Thermomix, il y a 5 ans et 3 mois
J aime bien vos recettes mais là pour une fondue il faut juste utiliser deux fromages du gruyère et du vacherin (moitié/moitié). Pour 1 personne c est 220 grammes de fromage + 1 dl de vin blanc par personne avec 1 gousse d ail.
Bonsoir,
Il y a plusieurs recettes de fondue savoyarde. Perso nous la faisons avec 4 fromage: comté, beaufort, appenzeller et emmental…il nous arrive meme de mettre un peu de vacherin.
Le ptit fond de kirch en general, mais nous faisons egalement une variante avec à la place du vin Jaune et en mettant des cèpes poelés dans la fondue.
Je pense qu’il y a autant de recettes de fondues que de paëlla😁😁- M
Bonjour,
Nous faisons la même recette depuis plusieurs générations et il y a 4 fromages : comte beaufort appenzeller emmental. Ail, vin blanc kirsch et jaune d’oeuf à la fin. Nous c’est emmental, gruyère et beaufort vin blanc. Je rajoute au moment de servir une tomate mixé pour adoucir le fromage. À la fin on mets du rhum brun avec du sucre en poudre qu’on flambe et on rajoute les morceaux de pain qu’il caramelise. Hummmm
- V
Huuummm! Vous mettez les morceaux de pain dans le caquelon? Chacun ne trempe pas ses morceaux?
On mets tout les morceaux dedans. Une quinzaine et on brasse pour qu’il caramelise. Bonne après-midi.
- P
C’est une fondue fribourgoise (vrai gruyère suisse et vacherin fribourgois) la meilleure fondue qui existe
Jackdu25 a noté 4/5 la recette Fondue savoyarde, il y a 5 ans et 2 mois
Délicieuse même si il est plus facile de râper le fromage avec un mixer
Effectivement 1 cac de maïzena est indispensable
Perso je la fais toujours à la bière blonde (quantité identique au vin) Ainsi la fondue est plus digeste et moins forte en fin de caquelon Depuis plus personne ne la veut au vin- P
Je fais ma fondue aussi à la bière elle est plus homogène
Merci je vais tester ce soir 🙂
Pourriez-vous me préciser quel type de bière vous utilisez, svp ?
Bonjour Je prends de la bière blonde type 1664 ou heineken
Bonne journéeBonjour donc une cuillère à café de bière et de maïzena ?
- P
Bonjour non vous remplacez tout le vin avec de la bière 😊
Merci de votre retour du coup par déduction c’est ce que j’ai fait c’était excellent effectivement plus digeste qu’avec du vin !
Est-ce que je peux remplacer la maïzena par autre chose car jen ai pas
Oui de la farine ça doit aller aussi
- M
Il faudra que j’essaie à la bière !
Mikl a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 5 mois
Excellente recette. Je l ai testee une fois en suivant la recette a la lettre et une 2 eme fois pour un intolerant au lactose
J ai remplacé le beurre par de la margarine pour la pate
Et j ai utilisé du lait d avoine et de l avoine cuisine en guise de creme epaisse de la marque B***g.
Le flan etait delicieux. Il se tient moins bien qu un flan classique mais un vrai délice.
Merci pour la recette- P
Bonjour Mikl juste pour info dans le beurre il n’y a pas de lactose 😉
Bonjour princesse65 mais mon fils a du mal a digérer quand il y a une combinaison de plusieurs produits issus du lait. Donc j en enlève au maximum. Merci pour l info! 😉
- P
Chez nous intolérance à la lactose et allergie au gluten (ma fille) Donc pas facile pour préparer des repas
Bonsoir, la pate est souple mais resistante donc elle roule. Faut pas hésiter à fariner le dessous de la pate mais sinon ça va tout seul. Par contre il faut mettre le fromage à raclette sur les 2/3 pas plus car la garniture va avoir un peu tendance à remonter. Si vous avez des questions n’hésitez pas. 😀
Ok merci pour la réponse je vais essayer
Si ça peut vous aider j’ai mis les étapes pas à pas en photo avec ma notation. 😀
Sinon vous pouvez toujours couper le fromage en morceaux un peu plus petits.. Genre en bâtons…