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ptililly a posé une question sur la recette Chinois, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour ma creme n est pas une creme elle est liquide
Comment faire? - P
ptililly a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 5 ans et 2 mois
J ai réalisé cette recette sans rhum mais il manquait un petit parfum du coup la prochaine fois je rajouterai de la vanille ou de la fleur d oranger
J ai rattrapé ma creme qui est restée liquide avec un peu de maizena malgré l avoir mise au frigo
Sinon tout le monde s est régalé - P
ptililly a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 3 mois
J’ai laissé gonfler la pate dans la cuve
Agrémenter de pépites de chocolat
Et augmenter la cuisson de 10min
Elle est souple et moelleuse j’en connais un qui va se régaler !!La prochaine je teste avec de l’eau de fleur d’oranger mais je ne sais pas à quel moment l integrer ? En diminuant la quantité de lait?
J’ai mis une CS de fleur d’oranger. Je l’ai ajouté lors du pétrissage par le trou du verre doseur 😉
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Merci pour la réponse
1càs est suffisante pour parfumer 500g de pate? Je pensais qu il en fallait plus mdr aucune notion vu que c est ma 1ere brioche !
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ptililly s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
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Bonjour, si c’est trop liquide vous pouvez refaire chauffer en ajoutant de la farine
Merci j ai fait ca mais avec un peu de maizena et ca a été