• Merci pour cette recette ! C’est une excellente idée.

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  • J’ai dégazé la pâte après la levée et fait des entailles puis ai fait une seconde levée dans la cocotte avant d’enfourner. Et voilà le résultat 😉

    Pain Cocotte Thermomix par Ptitane
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  • Au secours ! C’est une tuerie ! Je viens d’en gouter une tranche et je pense que je n’aurais pas dû, j’ai succombé.

    Cake aux amandes Thermomix par chiness36
    J'aimeMerci6
  • Hyper moelleux et parfait pour les fans d’amande

    Cake aux amandes Thermomix par Dobbyplym Cake aux amandes Thermomix par Dobbyplym
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    • Jomaze a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J adore la bosse , c’est le meilleur !

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Magnifique!

    • Dobbyplym a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup, j’avoue que je suis assez fier de moi, pour une fois que je réussi un cake. Par contre, jai mis moins de sucre et le sachet entier de levure

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      Vous l’avez cuit au four ?

    • Dobbyplym a répondu il y a 2 mois

      Oui

  • Le truc de fou ! Si j’avais su que cela était si facile, je l’aurais fait plus tôt. Trop trop bon😋…. Ça y est je suis accro, je ne peux plus me passer de cette appli !😍 Cookomix addict !!!! 😆😆

    Pain Cocotte Thermomix par MaryS
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    • courantdair a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Idem 🤗

    • Isa1981 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Pareil ici 😇

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      Comment faites vous ?? Quand je transpose la pâte levée dans la cocotte elle se dégonfle et si je la fais lever une deuxième fois dans sa la cocotte elle perd de son gonflant au moment où je fais les stries. 😭

    • MaryS a répondu il y a 2 mois

      Ça me le fait également. Mais quand je mets la pâte à cuire, elle regonfle pendant la cuisson. Et le pain est nickel. 😉

    • memel78 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Et si pas de cocotte

      • Isa1981 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Moi j’utilise les Ultrapro de Tupperware, mais n’importe quel contenant qui va au four peut convenir, j’imagine 😉🍞

      • memel78 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci

    • crepiere85 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Je n’ai pas de levure déshydratée que fraîche
      Comment faire

    • MaryS a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Moi je fais pareil quelque soit le type de levure et j’ai jamais eu de soucis. C’est juste la levure déshydratée qu’il faut réhydratée pour qu’elle fonctionne au mieux.

    • olivias a répondu il y a 2 jours et 10 heures

      Super! Je suis en train de le préparer… utilisez vous la chaleur tournante 240 degrés ? Merci de votre réponse !

      • MaryS a répondu il y a 2 jours et 10 heures

        Oui en chaleur tournante et c’est nickel. 😋

    • olivias a répondu il y a 2 jours et 10 heures

      Merci beaucoup !!

  • Super facile,c’est une première et je suis très satisfaite du résultat !!!! Juste génial .Maintenant j’en fait 2 par semaine ,et je procède d’une autre façon … J’ajoute une cuillère d’huile d’olive pour une meilleure conservation ,Je pétrie 15 minutes et je laisse levé toute la nuit dans saladier assez haut recouvert d’un film et le lendemain je réforme mon pain ,je l’a remet dans ma cocotte avec du papier sulfurisé au font ,je l’a remets à levé pendant 1/1h30 et au four 1h le résultat est super 👍👍👍👌👌👌

    Pain Cocotte Thermomix par Mamie fanfan Pain Cocotte Thermomix par Mamie fanfan Pain Cocotte Thermomix par Mamie fanfan
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    • Melanie@35 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Pas mal votre recette . Je fais des fois ce pain mais je trouve que le lendemain, il s’effrite…. vous dites que vous mettez de l’huile pour la conservation . En quoi cela joue?
      Merci
      Cordialement

    • 9Ginette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      bonjour. Une cuillèrèe café ou table d’huile d’olive? Merci.

      • Mamie fanfan a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour ,de l’huile d’olive .

    • Coma57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Vous laissez monter toute là nuit dans le frigidaire ou hors du frigidaire ?

      • Mamie fanfan a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir ,dans le frigo!!!

      • Coma57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup . Bonne soirée

      • titikaka a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Pourquoi pas Hors frigo ?

    • titikaka a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Viens de faire la pâte pour demain et pris vos astuces, également huile d’olive
      Verdict demain

    • sabcab a répondu il y a 6 mois

      Bonjour.
      Vous utilisez de la levure fraîche ou desydrathee

    • petitenath a répondu il y a 2 mois

      Bonjour j’ai fais lever ma pâte toute la nuit , je voulais savoir si après l’avoir dégazer c’est à ce moment que je dois grigner ou je la laisse monter et je fais après ?

    • Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, on l’a grigne après la dernière levée…
      juste avant de la mettre au four froid et 240 !! Bonne dégustation

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, quand je grigne la pâte elle s’effondre… Pas vous ?

      • Mamie fanfan a répondu il y a 1 jour et 12 heures

        Bonjour ,oui elle retombe un petit peut …mais pendant la cuisson elle remonte !!! bonne dégustation

    • Ptitane a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Merci !

  • Oh mon dieu …
    Trop fière
    Je ne l ai pas goûté mais qu est ce qu il est beau

    Pain Cocotte Thermomix par flomelisa
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    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très réussi !

    • flomelisa a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oh merciii 😊

    • flomelisa a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Le verdict … il est excellent
      Rien n est à changer

    • chrisalessia a répondu il y a 2 mois

      Bonjour vous faite une cuisson démarrage a froid ? Ou chauffer

      • flomelisa a répondu il y a 2 mois

        Je démarre four chaud

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      Après la pousse quand je mets la pâte dans la cocotte elle s’afaisse surtout quand je mets les stries. Est-ce que c’est pareil pour vous ? Est-ce que ça gonfle pendant la cuisson où vous avez une pâte très gonflé quand vous le mettez dans votre Cocotte ?

      • flomelisa a répondu il y a 2 mois

        Je fais exactement ce qui est indiquer et je patiente bien les 1 h 30 et oui ça gonfle bien.
        Ensuite je mets dans la cocotte huile légèrement et je fais mets de l eau à peine puis farine et je fais mes stries et ça ne s affaissé pas .
        Ensuite ça gonfle à la cuisson

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      Merci !

  • Est-ce que mon plat serait trop grand ? 28 de longueur sur 19 de largeur

    Pain Cocotte Thermomix par Ptitane
    • Mamita221 a répondu il y a 2 mois

      Oui il faudrait je pense la moitié et couvrir pendant la cuisson

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      Oui c’est peut-être le plat le problème car je l’ai couvert pendant la cuisson. Un couvercle en verre est prévu à cet effet. J’avais mis pas mal d’huile et malgré tout j’ai cru que j’allais jamais réussir à enlever le pain du plat tellement ça collait. Avez-vous une astuce ?

  • Moi le problème c’est que lors de la pousse la pâte gonfle beaucoup mais dès que je la met dans la cocotte elle se dégonfle et j’ai un pain pas très levé… Qu’en pensez vous ? il faut peut-être que j’attende encore une heure et demie pour que ça gonfle à nouveau mais j’ai déjà essayé et je trouve qu’elle met beaucoup de temps à lever une seconde fois. ce que je ne comprends pas c’est que dans la recette ils ne parlent pas du tout d’une seconde poussée. et vous semblez tous avoir une pâte bien gonflé quand vous la transvaser dans la cocotte alors que moi ça se dégonfle dès que je fais les rayures sur la pâte comme demandé…😳

    • Mamita221 a répondu il y a 2 mois

      Mettez la directement dans le plat qui va au four et ne pas trop secouer le plat

    • Ptitane a répondu il y a 2 mois

      C’est ce que j’ai fait la deuxième fois. La pâte était bien gonflée après la première pousse mais dès que j’ai fait les rayures elle s’est affaissée…

  • Il faudra que je travaille plus la présentation mais c’était très bon 😋.
    J’ai pris des figues sèches (non moelleuses) et j’ai rajouté de l’eau dans le bol lors du mixage pour que la pâte soit moelleuse.
    Avec les restes de pâtes ( les extrémités des boudins) j’ai fait des sablés.

    Figolu Thermomix par Ptitane
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  • J’ai rajouté des tomates fraîches, des oignons et du gruyère râpé sur la pâte avant de mettre au four. 😋

    Fougasse olives et lardons Thermomix par Ptitane
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  • Très bon! Apprécié des enfants 😋. J’ai rajouté des olives et la prochaine fois je mettrai du gruyère râpé !

    Fougasse chèvre et lardons Thermomix par Ptitane
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  • Un succes!!! Quel regal, la pate a pretzel est parfaite! La biere faisait 200g du coup j’ai adapte les proportions et j’ai pu faire 10 saucisses et des petits pretzels.

    Pretzel dog Thermomix par Choppy
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    • Choppy a répondu il y a 1 an

      J’ai utilise de nouveau la recette des pretzels pour faire des petits pains, ils sont delicieux!

    • Ptitane a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir, vous avez mis des saucisses de taille normale ? Je veux dire par là ce ne sont pas des saucisses cocktail ?

      • Choppy a répondu il y a 4 mois

        Ce sont des saucisses de taille normale!

    • Ptitane a répondu il y a 4 mois

      Merci !

  • Merci Pierrette pour cette recette😉 Une tuerie!!! J ai juste réduis le sucre à 50g et le beurre à 120g histoire de moins culpabiliser 🤣😂

    Torta caprese Thermomix par nathalie32
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    • Ptitane a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      😂

  • TOP !!👍
    Conclusion : recette très simple, très saine ( pour remplacer la crème j’ai mis du fromage blanc 0%) et très bonne !!

    Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par supernounou78 Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par supernounou78
    J'aimeMerci8
    • Ptitane a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Peut on mettre du yaourt à la place de la crème fraîche 🙄?

      • supernounou78 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        je pense que c’est possible … je n’ai jamais testé.

    • Ptitane a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci !

  • Pour la deuxième pousse peut on la réserver toute la nuit ? Ça me permettrait de ne pas passer trop de temps le lendemain 🙄

    • Tatamix a répondu il y a 6 mois

      Bonjour oui je pense que vous pouvez faire une pousse lente au frigo

    • Ptitane a répondu il y a 6 mois

      Merci !

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