Ah zut. Ce sont les champignons frais qui génèrent ce jus. Le remplacer par du bouillon de légumes et ça devrait aller 😉

Merci et comme la recette est prévue pour six et que je suis seul, j’en profite pour une seconde assiette dès ce soir 🫣😂😂😂

Y’a pas de mal à se faire du bien 😌
En tout cas, ça m’a donné envie de me pencher sur cette recette

Elle est extrêmement facile à réaliser, un vrai plaisir

Demain, tourte poulet champignons 😉

Moi ce sera noix de St Jacques 😉

Oh oh, quelle recette, ici ou comme nos grands-mères, je suis intéressé, j’adore les saint jacques sous toutes les formes

Et un autre petit verre de vodka, tant qu’à faire 😂😂😂

Très simplement …..un aller-retour dans la poêle chaude avec beurre et huile d’olives …mais comme j’ai de la crème fraîche crue 😉 je vais sûrement en mettre avec une pincée de curry

Non non pas Vodka mais Absolut, vodka suédoise bien plus fruitée à consommer aussi avec du poisson cru ou un carpaccio de saint jacques 😉😊

C’est quand même de la vodka 😂😂 2 pays froids 😂😂

Pas d’huile, juste du beurre, du beurre clarifié si vous le pouvez et une petite pincée de piment d’Espelette. Ça, c’est pour moi.

Bonsoir,
Donc cette recette est juste pour 6 convives ?
Merci pour votre retour

Non, pour 4 selon l’auteure, pardon pour mon erreur, ce n’est pas 6 mais bien 4 qu’il faut lire.
Augmenter les proportions me semble difficile, le bol du TM6 est grand mais il est déjà bien rempli. On peut juste augmenter la part de saumon, ce que j’ai fait en mettant 500g au lieu de 300g. Petite différence aussi, une erreur au départ sur le type de crème utilisée, épaisse (une cuillère à soupe) au lieu de liquide, puis complétée par de la crème fleurette comme à mon habitude.

Pareil que Mimi du coup, c’est pour ce soir chez les Tartine’S !!! 😉👍🤪🤪

Jacques, ton assiette…. Houlala!!! 😲🤤🤤🤤🤤🤪🤪🤪🤪

Les deux mon adjudant 🫣😂😂

Colonel s’il te plaît 😂😂😂

Oui en… Général

Ne pas hésiter et même charger le saumon, c’est très franchement délicieux, d’autant qu’il n’est pas courant de trouver des recettes de la Finlande

Allez, c’est parti 😉😊

Comme hier… mais sans Absolut 🫣😂
Deux jours de suite ? Pas grave, c’est tellement bon…. Hummm

Quand on aime😋, on ne compte pas 🤣😂, Jacques !!!!!
Désolée 🤔, pas comme hier🤨, il manque le brin d’aneth🌿 en déco et 🍷!!!🤣😂!!!
À refaire donc🙄!!! 🤣😂!!!
Bonne soirée 🤗

Je me doutais🤔 qu’ils🦌🎅 étaient louches🤣😂!!! 🙄 !! 🤣😂

Allez, j’ai pitié de vous, c’est un capelan

Le mot capelan peut désigner plusieurs poissons, celui-ci vit en Atlantique nord, et notamment en Islande et autour de Terre-Neuve, oui, c’est bien cela, là où se pêchait la morue autrefois.

Le capelan sert en effet de nourriture à la morue, on peut supposer que les pêcheurs attrapaient ce poisson en quantité, et qu’ils le faisaient sécher pour essayer de varier l’ordinaire des menus.

Ils en ont ramenés chez eux, à Saint-Malo, Paimpol ou Binic, et la tradition est parvenue jusqu’à nous. On trouve donc toujours du capelan séché.

Source Cuisine à l’Ouest
* Pour moi, il vient de Granville (grand port de pêche à la morue), la poissonnerie Fresil et je le déguste tel quel, froid en accompagnement d’un bon apéro.

merci beaucoup jacques pour ces explications, poisson inconnu pour moi.
j’ai très bien dormi du coup 😁

De rien. Que faites-vous à manger aujourd’hui ? Perso je compte faire le chausson de fruits de mer

ah! la grande question du jour, j’hésite entre tarte aux épinards ou tarte tarte aux endives, je pense qu’il en a qui vont faire berk🤣
ça sera forcément légumes c’est certain 😉
chausson aux fruits de mer déjà testé c’est délicieux.
belle journée.

Merci chocolatine,
Surpris et content de recevoir votre commentaire, 2019 est si loin…

Merci. Je retiens de mon côté l’idée avec le cake olives-jambon

Cela me met l’eau à la bouche et en cherchant, j’ai trouvé ceci…

NOILLY PRAT AMBRÉ X1
Le Noilly Ambré est un vermouth doux issu de vins blancs français et composé de 13 herbes et épices différentes provenant du monde entier. Parmi elles, les boutons de roses du Maroc, la coriandre du Maroc, la cardamome de l’Inde et la cannelle du Sri Lanka.

Le Noilly Prat Ambré est idéalement servi à l’apéritif. Il se déguste en accompagnement avec du foie gras.

Et bien entendu des recettes qui vont avec. Une vraie folie en 🧑‍🍳

Merci pour toutes ces explications.
Ah tu m’apprends quelque chose et je me coucherai moins bête 😅
Je ne connais que le Noilly Prat blanc. D’ailleurs tu m’avais fait penser que je devais en racheter, chose faite ce matin 😁