• Illustration du profil de LilyRøxy

    LilyRøxy a noté 4/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois

    2 fois que je teste cette recette avec le Monsieur cuisine connect et c’est un echec à chaque fois, ça reste très liquide même après plusieurs heures au frigo.
    J’ai tenté avec un œuf et moins de maïzena en lisant les conseils dans les commentaires pour la première fois, puis la j’ai tenté la recette à la lettre en y ajoutant un peu plus de maïzena car je trouvais ça liquide. Quelle consistance avez vous avant de mettre au frigo ? Est ce très liquide ? Auriez vous des conseils à m’apporter ? Merci.

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    • J
      julielepont a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est exactement le même soucis chez moi… Je ne comprend pas ! Combien de temps de cuisson mettez vous ?
      J’ai essayé avec plus de maïzena, échec aussi ..

      • R
        ranou95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Il faut qu’on trouve la solution j’étais contente de faire des crème dessert maison et ma famille aussi donc c’est un problème 😡

      • Illustration du profil de LilyRøxy
        LilyRøxy a répondu il y a 3 ans

        J’ai laissé le même temps que ce qui est indiqué sur la recette, c’est peut être ça le soucis, en tout cas ça me rassure de ne pas être là seule, j’essayerai la prochaine fois de mettre la cuisson plus longtemps mais je ne sais pas si le soucis vient de la. Quand je vois les photos des commentaires et la soupe que j’ai, y’a un truc qui va pas quelque part 😂

      • R
        ranou95 a répondu il y a 3 ans

        Une copine a tester la re7 crème au chocolat hier et c’était réussi elle m’a dit elle a juste rajouté 2min de cuisson lol donc a refaire !
        On trouvera la solution 💪

    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans

      On se tiens au courant 😉😂

    • Illustration du profil de LilyRøxy
      LilyRøxy a répondu il y a 3 ans

      Ouiiii je retente bientôt je vous dirai ça 😁 on va bien finir par réussir 💪

    • J
      julielepont a répondu il y a 3 ans

      Ça y est j’ai enfin réussi mes Crèmes 😄 j’ai doublé la maïzena, mis qu’un seul œuf et temps de cuisson 35 min

      • Illustration du profil de LilyRøxy
        LilyRøxy a répondu il y a 3 ans

        Ah super j’ai finalement pas osé retenter j’ai finalement fait celle ci et consistance au top sans rien changer

        Screenshot_20210325_160259_com.cookomix.mobile
      • R
        ranou95 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci pour le conseil a tester
        J’ai aussi retenté et en effet avec plus de temps de cuisson et augmenter le degré sa passe 👍

      • R
        ranou95 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Ok merci 👍

  • J

    julielepont a commenté la recette Crème au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois

    Je ne comprends pas 🙁
    J’ai suivit la recette à la lettre avec mon MMC en prenant en compte vos remarques (1 seul œuf, le double de maïzena et triplé le temps de cuisson) et ça fait 3 fois que je recommence, mes crèmes sont super liquide 🙁 Mais je ne compte pas abandonner !!

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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est pareil pour moi en ce moment je ne les réussi pas c’est liquide 😭

  • N

    nouscinq a commenté la recette Crème au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois

    Bon ba recette faite c est tout liquide et au frigo j ai deux couleur different pourtant j ai fait exactement la recette et j ai mis 1 œufs et pas de chocolat aler comme les conseils donné je comprend pas 🙄🙄🙄🙄😒😒😒😒

    • Illustration du profil de marl441
      marl441 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Si c au mcc il ne chauffe pas assez il faut finir la cuisson à la casserole….

    • N
      nouscinq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui je l ai au mcc ba normalement c est fait pour on devrait pas finir a la casserole ca chauffe a 90 quand Même

      • R
        ranou95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Tout a fait d’accord avec vous c pas normal

    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pas besoin de finir à la casserole. Décompter le temps quand le robot est arrivé à la température souhaitée. Rallonger le temps de cuisson si nécessaire

    • N
      nouscinq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ah ok j ai 10 mun des le début donc ça doit être ça merci

  • Z

    zjdaoudi a posé une question sur la recette Flamby, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour à tous , essaye la recette à la lettre mais mon flan reste liquide … j’ai bien incorporé 2 gr ( un sachet ) l’agar agar mais rien à faire 🥲

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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Je viens de les faire avec 2g de Agar agar je vous dirais dans 4h ou ce soir ce que sa donne 😉

    • Z
      zjdaoudi a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Super merci , je vais aussi refaire un essai . Dans d’autre recette , j’ai vue qu’il utilisais que 500gr de liquide pour 2 gr ( 400gr de lait e 100g de creme Fréche ) . Je vous informe du résultat aussi

      • R
        ranou95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bon le Flamby n’est pas liquide comme de l’eau mais n’a pas du tout pris comme même sa m’embête en ce moment mes crème ne tiennent pas sa devient un problème moi qui aimé bcp faire des desserts maison genre Danette… Faut que je trouve le problème et le pire c’est que avant j’y arrivé 😭😭😭

  • J

    juu118 a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 3 ans et 1 mois

    Top mais 4 minutes : trop long.. La sauce était bien compacte.

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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      C’est vrai j’ai arrêté avant aussi

  • R

    ranou95 a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 3 ans et 1 mois

    Excellente

    Aïoli Thermomix par ranou95
    Aïoli Thermomix par ranou95
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  • R

    ranou95 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 3 ans et 3 mois

    👍

    Brookie Thermomix par ranou95
    Brookie Thermomix par ranou95
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  • C

    clairclairette a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 3 ans et 3 mois

    Super bon! Avec le MCC je ne mets pas d’agar sgar, je fais juste cuire le double du temps et c’est parfait.

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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Justement je viens d’essayer au mcc j’ai mis 2g d agar agar et 25min a 105 ° vit 1 on verra ce que sa va donner 😬😬😬😬
      Mais la prochaine fois je testerai votre conseil
      Merci

  • R

    ranou95 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 3 ans et 3 mois

    😋😋

  • E

    emilie_504 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 3 ans et 7 mois

    Je n’ai mis qu’un seul jaune
    La même quantité de moutarde que demandé
    Vinaigre balsamique car je n’avais que ça et top
    Première fois je j’arrive une mayo 🎉😂

    Mayonnaise Thermomix par emilie_504
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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour l’info avec qu un œuf jaune

  • R

    ranou95 a noté 4/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 3 ans et 5 mois

    😋

    Poulet Tikka Masala Thermomix par ranou95
  • R

    ranou95 a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 ans et 5 mois

    Humm

    Velouté de potiron Thermomix par ranou95
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  • R

    ranou95 a noté 5/5 la recette Chti’flette, il y a 3 ans et 5 mois

    Trop bon 😋😋
    Pas eu le temps de prendre en photo 🤷

  • marion_321 a noté 5/5 la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 9 mois

    Ces cookies sont une tuerie. C’est vrai que leur texture sablée les rend assez fragiles et cassants. De mon côté, j’ai mis un peu plus de beurre de cacahuètes, et moins de beurre.
    Par contre, mon Monsieur Cuisine n’a pas réussi à me broyer le chocolat, j’ai dû les couper moi même.
    8 minutes au four, pas plus, même s’ils font pas assez cuits en sortant ! 😍

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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Comment sa ce fait que votre mcc n’a pas broyé le chocolat 🤔 peut être faut il rajouter en temps et augmenter la vitesse

  • R

    ranou95 a noté 5/5 la recette Pain de viande, il y a 3 ans et 5 mois

    Bonne re7 et j’ai étais surprise que ce ne soit pas du tout sec 👍👍

    Pain de viande Thermomix par ranou95
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  • R

    ranou95 a noté 4/5 la recette Carrés spéculoos et chocolat blanc, il y a 3 ans et 5 mois

    Sa passe bien 😋

    Carrés spéculoos et chocolat blanc Thermomix par ranou95
  • Illustration du profil de Laeti👩‍🍳

    Laeti👩‍🍳 a noté 5/5 la recette Carrés spéculoos et chocolat blanc, il y a 3 ans et 9 mois

    Au top pour tous les fans de speculos et chocolat blanc 💜⭐
    J’ai rajouté une chantilly et quelques fraises. Un vrai régal!

    Carrés spéculoos et chocolat blanc Thermomix par Laeti👩‍🍳
    Carrés spéculoos et chocolat blanc Thermomix par Laeti👩‍🍳
    Carrés spéculoos et chocolat blanc Thermomix par Laeti👩‍🍳
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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Très bonne idée

  • M

    Milie a posé une question sur la recette Fondant au chocolat, il y a 3 ans et 6 mois

    Bonjour,
    Quelqu’un a déjà essayé de le faire dans un moule à cake ?

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    • R
      ranou95 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      C’est une bonne question que j’aurais aussi voulu savoir 🤷

    • Illustration du profil de Pastyne
      Pastyne a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je le fais tout le temps dans un moule à cake (part plus facile à prendre en main pour mon petit garçon) et nickel.

      Comme pour toutes les recettes le temps de cuisson dépends de votre four. Mais perso je suis la recette à la règle.

      Peut être mettre quelque minutes en moins pour le côté vraiment fondant mais perso, je l’adore comme ça.