RedrumStylen
Actif il y a 4 ans et 11 mois- R
RedrumStylen a noté 4/5 la recette Dhal d’épinards et de lentilles corail, il y a 5 ans et 11 mois
Très bon. Une petite préférence pour le dhal de patates douces 😉
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RedrumStylen a noté 4/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 5 ans et 11 mois
Très bonne recette par contre j’ai trouvé la sauce trop épaisse (trop de farine à mon goût). Du coup, elle forme une « croûte » très rapidement lorsqu’elle refroidit, c’est pas top visuellement.
J’ai mélangé les pommes de terre avec des tagliatelles de carottes directement dans le varoma.
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RedrumStylen a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 5 ans et 12 mois
Recette réalisée en changeant les proportions :
– 500gr de champignons de Paris
– 15gr huile d’olive
– 200gr d’eau (pour éviter le débordement)
– 100gr de lait (pour éviter le débordement)
– 25gr de crème fraîche + 25gr de Philadelphia
– Cuisson à 90° (pour éviter le débordement)Cela donne un velouté assez épais mais cela nous convenant (sinon rajouter de l’eau et/ou du lait en fin de cuisson).
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RedrumStylen a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 5 ans et 12 mois
Réalisé hier avec de la farine semi-complète, de la farine T55 et une cuillère à café complète de sel. Le pain est parfait, bien aéré et moelleux (on dirait un pain de mie complet). Nous l’avons utilisé en accompagnement du velouté de champignons. Trop bon, rapide et facile à réaliser !
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RedrumStylen a noté 5/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 6 ans
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RedrumStylen a noté 5/5 la recette Charlotte Kinder, il y a 6 ans
Quand tu es tenté mais que tu regardes les calories par portion, ça refroidi ! Deux portions et tu atteins ton nombre de calories journalier 😛
C est la solution contre la faim dans le monde 🤣
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RedrumStylen a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 6 ans
Magnifique ! C’était la première fois pour moi que je mangeais les lentilles corail et j’ai adoré. Texture un peu farineuse mais niveau goût, l’association avec la patate douce est terrible.
Nous l’avons associé avec des aiguillettes de poulet et du riz basmati. - R
RedrumStylen a noté 5/5 la recette Crème dessert au Ferrero Rocher, il y a 6 ans
Mes convives ont bien appréciés. On sent les noisettes qui craquent sous la dent c’est top et ça nous a permis de finir les chocolats de Noël qui traînaient.
J’ai mis que 20 grammes de sucre et j’ai trouvé ça suffisant. On les a servi avec de la chantilly et du praliné par dessus.
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RedrumStylen a noté 5/5 la recette Petits pains au chorizo, il y a 6 ans
J’ai suivi les indications données par Streak et résultat est fabuleux ! J’ai réussi à faire 9 pains hyper moelleux, mes convives ont adorés. Je conserve la recette et testerai prochainement avec des figues.
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RedrumStylen s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
Merci ça a débordé avec la recette principale 2 minutes de la fin
Oui idem…
J ai suivi vos modifs à la lettre (sauf Philadelphia … c est quoi ? ), super bon et pas de débordement. Merci!
Philadelphia ça ressemble au St-Morêt (fromage à la crème) 😉
D accord avec toi!
Merci pour la recette mais vous avez mis de la farine ?
Je n’ai pas mis de farine.
J’ai utilisé vos proportions et c’était parfait !
Ces proportions suffisent pour combien de personnes svp ?
?
J’ai suivi votre modification de recette c’est un pur délice merci
J’aurai dû lire votre commentaire avant de commencer la recette, effectivement avec 400g d’eau c’est beaucoup trop liquide
Bonjour
Peut on rechauffer le velouté ?
Bonjour,
Oui au choix, dans le Thermo, casserole ou au Micro ondes.