Reine81
Actif il y a 2 heures et 27 minutesReine81 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 1 mois et 2 semaines
je trouve que les pépites étaient mal réparties, la prochaine fois je les ajouterai directement lors du pétrissage. J’ai mis de l’œuf dessus, pas de lait sucré
Reine81 a noté 5/5 la recette Nuciola, il y a 1 mois et 3 semaines
oh la la ! c’est trop trop bon. J’avais un paquet de 200g de noisettes émondées. J’ai adapté les quantités des autres ingrédients. J’ai pris du chocolat Valrhona qui est moins sucré. L’équilibre est bon mais je pense qu’avec du chocolat du commerce en plaquettes, ça doit être trop sucré
Reine81 a commenté la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés au Thermomix, il y a 2 mois et 4 semaines
La crème est excellente. Je regrette juste qu’il y ait deux fois trop de crème. J’ai mis le reste au congélateur pour un autre gateau
Reine81 a noté 5/5 la recette Blinis, il y a 3 mois et 1 semaine
Je n’ai utilisé que 2 oeufs. c’est suffisant, j’ai fait une soixantaine de mini blinis (5cm de diamètre environ) je les ai fait cuire dans ma crépière. Je ne mets que 10 g de levure de boulangerie soit 1/4 de carré de levure). J’ai juste laissé pousser un peu plus longtemps
Reine81 a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 4 mois et 4 semaines
j’adore, j’ai mis la 1/2 cuillère de maizéna avant de faire cuire. j’ai monté mes blancs au kitchenaid et cuits au micro-ondes 45 secondes dans moule silicone. décos chocolat blanc et noir de chez valhrona.
j’avais trop de blancs montés, j’ai fait quelques rochers coco avec le resteReine81 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 mois
Excellent. A manger avec modération, surtout après un repas copieux
Reine81 a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 7 mois et 2 semaines
2 cuillères à café café soluble, 2 de sucre, 4 glaçons 300g de lait. Mis le fouet comme indiqué dans la recette, cela fait une belle mousse. Il m’en reste pour demain !
Reine81 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 7 mois et 3 semaines
je n’ai mis que 50g de sucre, la mirabelle n’est pas acide et pas mis de beurre
- T
Tirex a noté 5/5 la recette Cake au lemon curd, il y a 4 ans et 1 mois
Surprenant, succulent, çà me fait rappeler la tarte au citron.
Petite modification pour un gâteau plus léger :
Pour la pâte, 120 g beurre remplacé par 12 g d huile olive (on ne sent pas le goût) et 100g sucre cassonade.
Pour la crème, 3 citrons + zeste 1citron. Beurre remplacé par 120 g crème fleurette épaisse à 18% pour le sucre j ai pris du cassonade 100 g.
Tout le monde a aimé
A refaire sans hésitation.
Merci pour toutes ces bonnes recettes😉 nadinemarie a noté 5/5 la recette Cake au lemon curd, il y a 1 an
impossible a démouler sans risque de casse chez moi, mais je m’en fiche completement parce que c’est trop trop bon!
merci jeanne.Je confirme qu’il est top ce gâteau
il vous faut un moule à charnière
ah mais c’est bien sur! j’y ai pas du tout pensé , merci beaucoup pour l’astuce.
Je suis raide dingue de ce gâteau. Je m’interdit d’ailleurs de le faire … c’est beaucoup plus prudent. Celui-ci m’a l’air délicieux 😋
merci💕
@sandlemaitre tu devrais essayer avec le lemon de yummix il n’y a pas de beurre dedans
Ah ! Merci du tuyau. Et c’est aussi bon sans beurre ?
Aussi bon non faut pas exagérer mais c’est pas mal 😉
Ahaha je me doutaient aussi … ça ne serait pas juste 😁 je vais goûter… merciiii 😉
Tu me diras ?
Yep 😉😁
Peu importe🤗 le démoulage😉, ma Nadine🥰, il a l’air délicieux🍋, 😋🤤, j’adore ça🤪 !!!! 💖🌸💋🌸💖
Il à l’air délicieux !!! 😋😋casse ou pas casse c’est de toute évidence sa destiné non..??😂😅💝💝
Reine81 a noté 5/5 la recette Granola au chocolat, il y a 1 an et 1 mois
très addictif ! j’ai mis moitié amandes et moitié noisettes. huile de noisette et miel à la place du sirop d’agave. Pas de banane séchée, je n’en ai pas. sinon j’ai suivi la recette pour les temps de cuisson
Reine81 a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 1 an et 3 mois
Excellent. Bien parfumé. j’ai juste rajouté un peu de sirop de sucre fait avec 30g d’eau 30g de sucre pour le faire briller.
Aurélie a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 3 mois
Bon alors par où commencer? Je trouve très étonnant que personne ne parle des deux principaux problèmes de cette recette. Premièrement, il est urgent de prévenir toute la population qu’elle est totalement addictive! Ce qui m’amène au deuxième point : les quantités. Elles ne sont pas du tout appropriées! En raison du premier point, prévoyez au moins le double 😜😜😜 Et si jamais vous n’avez rien prévu ce week-end, je crois qu’il y a l’inauguration en enfer de la nouvelle salle de torture « just one »: on vous en met un paquet sous le nez et vous ne pouvez en prendre qu’un! Pour quand même dire un truc sérieux: pour ma part j’ai doublé les quantités (j’ai fait en deux fois), et j’ai mis un mélange de tout ce qui traînait chez moi: noisettes non émondées, amandes émondées et non émondées et cacahuètes. Merci pour la recette… ou peut-être pas merci en fait!!! 🤣
Je confirme deux tournées dans les hanches pour moi aussi !!! Après la femme chocolat la femme chouchou 😜
C’est tellement ça!!!
- I
Tester également le nougat,vous aurez le trio gagnant…
Arrêter avec tous ces bons commentaires j’en ai tellement envie mais vue les calories je passe mon tour 👀
Non alors c’est sûr il faut à tout prix éviter cette recette si on n’est pas prêt à craquer complètement 😋😋😋
C’est bien le problème avec moi si j’en fais j’aurai du mal à partager pfffffff
- I
Bonsoir, je voudrais simplement votre recette de volonté… j’ai beau chercher je ne trouve pas.
Non mais au final j’ai craqué
Amandes grillées à la cannelle cookomix
L avantage c’est que au moins ça fait manger des fruits secs ! Et puis avec du sucre complet du miel de la cannelle et un peu de beurre,, je trouve plutôt sain.comme recette !
C’est juste le goût de » reviens y » et donc des quantités Qu il faut arriver à contrôler 🤪Bon bein….. je crois que je vais les faire. Je n’ai plus le choix
Exact!!! 😉
Bien d accord, il faut enlever cette recette immédiatement 🙂
En cours de réalisations 😉
Miam!!!
Bonsoir, je voulais savoir, je vais faire ma blonde mais peut on prendre des amandes décortiqués?
Vous voulez dire émondées, « blanches »? Si c’est ça, aucun souci! Ça va tip top aussi 👍🏻
Bonjour,
Comme une envie de les faire de suite….😉
Et avec des cerneaux de noix, c’est possible aussi ?
J’en salive déjà, c’est grave ???😅😅Bonjour. Oh oui vous pouvez saliver, c’est même tout à fait normal 😂 Je pense que ça doit être possible avec des noix. Si vous essayez, n’hésitez pas à faire part de votre expérience, je suis preneuse. Belle fin de journée!
Recette en cours…. 😁 Avec mélange noisettes et amandes.
Vous allez vous régaler dans pas longtemps alors!!!
J’en ai bien l’impression, ça sent trop trop bon !!! 😁😁😁
Pour moi se soir repas du boulot demain midi donc quantités doublés et mélanges d’amandes noix et noisettes et au sucres j’ai rajouté graines de sésame !!!! Photo à venir
Plus folle que moi tu meurs ! MAIS pas en enfer !
Je vais faire cette recette. Du coup je mets quelles doses : 20kg ??
😇- B
je vais de suite la tester…… moi qui voulais arrêter le sucre haha
Bonjour! Varoma c’est la température (la toute dernière). Et pour ce qui est du miel, personnellement, je ne saurais pas vous répondre. Désolée. Belle journée
- Y
😂
Je n’ai pas encore testé la recette mais merci pour votre commentaire très drôle je suis fan! Au vu de votre expérience je ne sais pas si je dois l’essayer car peur d’en être addict lol
Merci 😊 Mais alors en toute honnêteté, vous ne pouvez pas faire cette recette sans accepter l’addiction qui va avec… Préparez-vous, c’est terrible!!! 😉
- E
5/5
addictif : oui.
À refaire : oui.
Sans aucun bémol.
merci! Complètement d’accord c’est topissime !!!!
J’ai adoré votre commentaire 😂😂
Merci c’est gentil 😍😍😍
Bon, même si cela fait longtemps… je vais l’essayer aussi en espérant pouvoir me contrôler 😝
Merci ou pas pour tous les commentaires positifs 😉- E
Bonjour, ça a donné quoi avec les amandes non émondées svp?
Bonjour! J’ai trouvé excellent personnellement! 😋😋😋
Bon je vais la faire dans la semaine🤣
- A
Bonjour pouvez vous me dire combien de temps elles se gardent ? Merci beaucoup
Aucune idée… chez nous ça part trop vite pour savoir si ça dure plus d’une journée 😉
C’est tellement ça !!! 😀
Je confirme les points 1 et 2. J’ai reçu des menaces l’an dernier par rapport aux quantités. Du coup je double cette année
- S
Rien à ajouter …: attention ..!! recette très Addict … j’ai fait une deuxième tournée aussi … quantités trop justes …👏👏😛😛
Un véritable délice déjà faite 2 fois 😀
😂😂😂
Bonjour une petite question faut il mettre le four à air pulsé ou normal ? Merci
Bonjour! Moi j’ai mis sur chaleur tournante mais je ne sais pas si c’est ce qui est conseillé pour cette recette… J’ai mis une minute de moins et c’était parfait 👍🏻
Merci beaucoup .je n ai pas ose mélanger du sel au sucre mon beurre fermier étant au sel et pas demi sel.. j’attends le verdict de la famille qui commence à rôder dans la cuisine ….
Ils vont adorer!
Finalement ça manque la petite point de sel …
C’est mieux que ça manque un peu plutôt qu’il y en ait trop et que ce ne soit pas mangeable. La prochaine fois vous ajouterez le sel avec le sucre à la fin, c’est vrai que ça apporte vraiment le petit plus je trouve 😋 Belle soirée!
- S
hahahaha exactement!!! je double a chaque fois et j’en met partout ( glace, iles flottantes , yaourt …) uand on ne les mange pas juste comme ca !! c’est une veritable tuerie !!! avec le confinement et ces amandes ma balance ne me remercie pas :/
take care and stay safe
C’est exactement ça, une tuerie!
🤣🤣🤣 excellent votre commentaire ! Je confirme l’addictologie aigue qui se déclenche au 1er croc ! 😄
je refuse d’entrer dans cette secte ! résistance !💀
dfacon j’ai fait que 200g ! résistance !
Miam!!!
je compatis 😁😁
- C
Je confirme c’est vraiment une tuerie 😋
Je fous en refaire😱 c est terrible
Bonsoir j’ai une petite question
Est ce que ça colle et reste accrocher dans le bol après ?Bonjour. Non pas du tout, aucun souci 😊 Belle journée
Merci pour votre réponse je vais tester alors 😊
C’est ce dont j’ai peur aussi 🥴
- F
Bjr par quoi peut on remplacer la fleur de sel svp merci
Bonjour! Je ne saurais malheureusement pas répondre à votre question (c’est tellement bon avec la fleur de sel!). Il serait peut-être mieux que vous la posiez à l’auteur de la recette. Désolée de ne pas pouvoir vous aider plus. Belle journée.
- N
🤣🤣🤣 tellement ça 😋😋😋
Délicieux
J ai craqué et c est tout simplement mhhhhhhhhhhhhh
- J
Bonjour petite question es que l’on sent beaucoup le goût de la cannelle ou pas ? Car ma sœur et mon frère n’aime pas la canelle. Merci
Bonsoir. Je suis mal placée pour vous répondre: j’adore la cannelle, pour moi il n’y en a jamais trop. Si votre frère et votre sœur n’aiment pas ça et que vous faites ces amandes pour eux, il vaudrait peut-être mieux ne pas en mettre…? Mais vous devriez poser votre question sur la recette directement plutôt que sur mon commentaire, comme cela vous aurez plus de réponses. Belle soirée!
Pour ma part oui
- J
D’accord ah oui merci je savais pas si je pouvais poser directement la question sur la recette merci beaucoup belle soirée à vous aussi !!!
Combien de temps on peut on les conservé ?
Bonsoir. Aucune idée, désolée, chez nous elles disparaissent très vite. Vous devriez peut-être poser votre question directement sur la recette pour avoir plus de chance de recevoir une réponse. Belle soirée.
Merci c est vraiment très bon effectivement j en ai fait aujourd’hui pour offrir à Noël mais on a déjà mis le nez dedans !!!! 😆
- K
Bonjour, faut il des amandes déjà grillée svp ?
Bonjour. Non non, juste des amandes. Belle journée.
Coucou !
Je comprends mieux pourquoi à la télé on nous bassine avec les pubs pour « comme j’aime » ou « WW »…. mais il y a pas de mal à se faire du bien, non ?
Après un confinement, un déconfinement, un couvre-feu, et bientôt……..un rereconfinement, comment ne pas chercher de réconfort dans ce que nous avons sous la main !!!!
Alors je dis oui, allez y les filles …..quand nous aurons retrouvé notre vraie liberté, nous ferons du sport à fond ( nuit et jour) c’est promis…..
Mais là c’est tellement bon que……comment résister ????Tellement vrai 👍🏻👏🏻❤️
wouah ! à tester d’urgence alors .
- V
Bonjour, j’ai très envie d’essayer mais pouvez vous me donner votre avis sur le côté salé. Du beurre demi-sel et de la fleur de sel en plus, est-ce que le goût du sel ressort beaucoup ? Merci 🙂
Bonjour, en ce qui me concerne, je trouve que l’association et les proportions sont parfaites 👍🏻. Belle soirée!
- V
Merci pour votre réponse, je vais me laisser tenter alors 😁😁😁
Belle soirée à vous aussi et belles fêtes de fin d’année ❤️❤️❤️ Merci! Bonnes fêtes à vous aussi 🎄🎉💫
- T
Bonjour, peut-on mettre plus de 300g d’amandes, par exemple 500g en ajustant les proportions ou cela fait trop dans le Thermomix ?
Bonjour. Aucune idée, je ne saurais pas vous dire. Belle fin de journée!
- T
J’ai testé, les quantités x2 dans le Thermomix, c’est tout bon ! Bonnes fêtes !
Merci pour votre retour! Belles fêtes 🎉
- V
Trop bon 😋! J’ai doublé la recette et il m’en reste juste un bol après 2h !!! Pour ma part j’ai remplacé le miel par du sirop d’érable.
- M
👍😂
Bon c est mon tour. Je me lance🤣🤣🤣
- P
Je vais essayer ! dommage pour mon programme Weight Watchers ! 🙂
- A
Bonjour vous prenez des amandes normales ou emondees ?
Bonsoir. Des amandes normales. Belle soirée.
- A
Merci beaucoup. Bonne soirée à vous aussi
Je valide complètement 😁
- V
Bonjour je n est pas de fleur de sel ces pas grave merci pour vos réponses
- L
J’adore ce commentaire, totalement égoïste 😉Juste fait pour que ns ne sombrions pas dans un des péchés. Même pas peur! 😁Et ce n’est pas ce genre de coms qui va me mettre a l’amande…agreuuu!!👍
- E
Je confirme, quand j’en fait, c’est pas 800g ou plus et la boite est rapidement vide…
Bonjour les cacahuètes avec la peau ou sans la peau merci
Coucou v essayer … combien de temps peut on le faire avant…???? Et combien de temps se conserve t’il merci
- S
Mais le problème c’est qu’on ne les conserve pas !!! On peut pas s’arrêter d’en manger !!
Fait hier, excellente recette
- D
Très bonne idée et c’est sûr que si on tombe dedans dur d en sortir !
- E
Ce sont les hanches qui disent merci !! Lol
Bonsoir !
La recette marche t’elle aussi avec des amandes émondées ? Ça donne tellement envie 🤩- M
Bonjour à toutes. Petites questions ça le fait si je remplace le miel par du sirop d agave ou pas? Et si je peux dois je mettre les mêmes quantités que pour le miel selon vous ? Merci d’avance pour vos réponses.
Bjr avec des amendes emondées cela fait il l’affaire ??
Bonjour
Je n’ai pas encore testé la recette mais vous me donnez envie de la faire et de doubler tout ☺️🌲🌲- M
Mais comme j’ai ri en lisant votre commentaire!!!! Merci pour cette pointe d’humour j’adore!!! Bon du coup j’avoue première fournée j’ai direct doublé les doses 🙊🙊🙊
😍😍😍
- F
Bj le sucre roux, quel marque utilisé svp ?
- L
Bonjour peut on remplacer le beurre demi-sel par du beurre . Merci d’avance pour vos réponses
- S
Peut on remplacer les amandes par des cacahuètes ?
Oui tout à fait
Bonsoir c’est koi fleurs de sel merci
- M
La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants, en général par l’action évaporatrice du vent.
- L
Bonjour combien de temps cela se conserve t il ?
indéfiniment, c’est du sel
Pas vraiment non !
Trop sucré pour être du sel.
Pas poivre non plus ni moutarde….
Que du BON, du SUPER (sans plomb) 🤣
Incroyablement bon
C’est extraordinaire !!!!!
C est tellement vrai, je fais par 1 kilo et je distribues a mes gourmands, maison, boulot…ils adorent
Je pleure de rire 😭😭😭😭🤣🤣
- C
Mdr
- V
Votre commentaire est parfait, il m’a bien fait sourire 🤣
- L
Bonjour merci pour votre commentaire ! 😅 pourquoi utiliser le varoma? J’ai le Mr cuisine pas le thermomix et je ne comprends pas. Pour moi le varoma c’était pour une cuisson vapeur. Merci pour vos réponses
- C
alors vraiment très bon mais la prochaine fois je ne mettrai pas de sel car ça l’emporte sur le sucre
- A
Une tuerie. Fait pour la prof de ma fille comme cadeau pour Noël.
- V
😂
Reine81 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 1 an et 4 mois
je l’ai fait avec un fond de génoise (du bavarois framboise). Un régal
- 1
Magnifique et quelle couleur !! 👏👏🤩🤩
Reine81 a noté 5/5 la recette Wool roll bread, il y a 1 an et 5 mois
mon moule était un peu grand, je prendrai plus petit la prochaine fois. Pas de nutella, j’y ai mis des pépites de chocolat dedans et du sucre en grains dessus.Pas encore goûté car il sort du four mais il a l’air excellent !
Le profil de Reine81 a été mis à jour il y a 1 an et 7 mois
Reine81 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 2 ans et 2 mois
J’adore cette brioche que j’ai faite pour la première fois. Je l’ai garnie au beurre et vergeoise blonde et une demi cuillère à café de cannelle. Je l’ai couverte à mi-cuisson pour éviter qu’elle soit trop grillée. J’ai laissé des temps de pause plus long que ceux de la recette.
Reine81 a noté 5/5 la recette Amandes au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
J’adore. Très facile à faire. Je n’ai fait qu’avec la moitié des ingrédients (mon pantalon me dit merci) 😁 j’ai utilisé du chocolat au lait Jivara de Valhrona
L’huile 12 g c’est bien ça ??? c’est très peu par rapport aux 120 g de beurre
Mais je ne comprends pas car la crème a la place du beurre c’est pour le lemon curd, dans la pâte vous remplacez le beurre par 12g d’huile il n’y a pas de crème….
Dans la recette il est bien spécifié du beurre dans la pate et aussi dans le curd lemon.
En fonction des gateaux différentes alternatives voir prochain message.
Si besoin d autres astuces ne pas hésiter j aurai peut être la solution
Je confirme beurre remplacé par d autres ingrédients on ne fait pas la différence au goût, la preuve en photo
Avec cookomix finit les plats préparés, gâteau du commer.ce, fougasse,…
Chaque jours nous dégustant de nouvelles saveurs et se faisons plaisir pour çà il fallait trouver des astuces pour le beurre et sucre.
Pate à cake : 120g beurre=12 g huile olive.
Lemon curd : 120 g beurre = 120g crème fleurette épaisse 18%
Moi aussi surprise j’ai encore du mal a y croire
Merci pour ces infos! Pourriez vous donner les références de l’article svp? Ça m’intéresse !
12 cl d’huile ne font pas 12 g !!! mais 120 g d’huile
Bonjour. Pour votre information 1cl = 10g donc 120g beurre équivaut à 120g d’huile ! (10cl = 100g)