• Top du top!!

  • Vraiment un régale! Bcp mieux que celle de cookidoo

  • J’ai obtenu une pâte extrêmement collante que je n’ai pas pu travailler en petits pains individuels… ça a fini en grosse brioche fourrée au chocolat très bonne mais je ne m’explique pas le côté hyper collant de la pâte…

    • Rfarwen a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Peut être votre lait était à température ambiante? Avec vous pris du lait demi-crème? J’ai fait la recette et la trouve parfaite. Juste j’ai rajouté un peu du sel avec le beurre salé

      • kouskah a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        bonjour,
        j’utilise du lait demi-écrémé. Parfois sorti du frigo parfois à température ambiante mais je n’ai pas remarqué de différence… il vaut mieux du lait froid ou à température ambiante du coup??

    • Rfarwen a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour, du lait froid.
      Ma pâte était collante à la fin du pétrissage mais une fois levée c’était top pour la travailler

      • kouskah a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        ok je vais retenter 😉

  • Juste excellente.
    J’avais déjà goûté le résultat donc que je me suis permis d’y mettre une c.a.c du sel au moment du beurre salé et ca ne dérange pas à la recette 😉

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Rfarwen
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  • Merci1
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