rikou97491
Actif il y a 3 ans et 10 mois- R
rikou97491 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 3 mois
Super bon, par contre pourquoi moi y’a un peu de noir dedans ? Quelqu’un saurait? Un lobe de 530grammes cru = 22 bonnes tranches Perso
- R
rikou97491 a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 8 mois
La pâte à choux ne gonfle pas des masses , dommage sinon très bon ! Par contre la quantité de beurre c’est hallucinant , sa freine à la consommation 😂
Alexandralaphotographe a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 8 mois
à l’étape numéro 5 de la crème, quand elle est refroidie avant de mettre le beurre,quelle doit être la consistance de la crème svp? elle me parait bien liquide.
Merci de vos conseilsElle doit faire un petit tour au frais surtout avec cette chaleur et elle n’est pas liquide du tout
ah… ben moi elle est un peu épaissie mais pas ferme , elle est fort liquide encore, bon…encore un dessert loupé 🙁
Trop chaud pour faire cette recette
- R
Moi perso après deux cycle répétées, j’ai cuit la crème pâtissière à La casserole et en deux seconde c’était bon
- G
Ma crème n était pas du tout liquide à cette étape ni après avoir ajouté le beurre
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rikou97491 a noté 5/5 la recette Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons, il y a 4 ans et 9 mois
Pour ma part gratinée au cheddar 😛
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rikou97491 a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 9 mois
Recette facile et délicieuse 😉 et nous pouvons remplacer la crème fraîche par du boursin
- R
rikou97491 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Et chez le pâtissier c’est encore davantage de beurre !
Mais je ne le vois pas donc ça me gêne moins 😂😂