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Rina a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 1 semaine et 6 jours
Excellente recette, c’est une tuerie ce panettone !
Le premier à peine fini il y en a un deuxième prêt à mettre au four.
Je n’achèterai plus jamais un panettone industriel.
Merci beaucoup pour cette recette 🙏 - R
Rina a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 1 mois
Oui elle est bien magique !
🧚🧚♂️🧚♀️
Comme lu dans les commentaires j’ai réduit la quantité de sucre et mis 20g.
Elle ne va pas rester longtemps dans le frigo !
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Rina a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 5 mois
Excellente recette !
N’ayant pas de pépites de chocolat, j’ai coupé au couteau 1/2 tablette de chocolat praliné. C’est trop bon, je le referai la prochaine fois c’est certain.
Merci pour cette bonne recette. - R
Rina a noté 5/5 la recette Figolu, il y a 3 ans et 5 mois
Excellente recette, c’est un délice !
J’ai laissé la pâte au frigo pendant une heure pour pouvoir l’étaler et suivi les conseils de l’étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé. Effectivement c’est parfait.
La prochaine fois je m’appliquerai plus sur les finitions car ils sont vraiment rustiques.
Merci pour ce partage, cette recette va devenir un classique à la maison. - R
Rina a commenté la recette Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Bon gâteau au chocolat léger et très facile à faire.
Je l’ai servi avec de la crème anglaise. Je réduirai juste le temps de cuisson la prochaine fois.
Merci ! - R
Rina a noté 5/5 la recette Paillassons de courgettes, il y a 3 ans et 11 mois
Excellente recette réalisée à midi.
Pour ma part cuisson à la plancha.
Merci 😊 
Marie 🌹🌹 a publié la recette Brioches lapin de Pâques, il y a 4 ans
A l’approche des fêtes de Pâques, je vous propose de petites brioches en forme de mignons petits lapins.L’origine du lapin viendrait d’une légende allemande dans laquelle une femme pauvre, ne pouvant offrir des douceurs à ses enfants, décora des oeufs qu’elle cacha dans le jardin. Les enfants apercevant un lapin crurent que celui-ci avait pondu des oeufs.
Cette recette amusera les petits chefs, alors au fourneau pour réaliser des lapins gourmands à déguster à l’heure du goûter ou au petit déjeuner 😉
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Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 7 ans et 1 mois
Réalisée avec une sauce crevette Thermomix 👍
A table…
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Superbe ! Je veux bien la recette de la sauce crevettes 🙂
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Sauce crevette pour 6 personnes pour accompagner les poissons et dérivés
40 gr. d’échalotes
50 gr. de carottes
40 gr. de beurre
1 cuillère à soupe de maïzena
300 gr.de vin blanc
200 gr. de crème fraîche
sel,poivre,cayenne
1 demi cuillère à café de concentré de tomates
150 gr. de crevettes roses cuites (en enlevant les yeux)mettre dans le bol échalotes et carottes mixer v. 6 pdt 15 secondes,ajouter le beurre faire mijoter pdt 4mn. à 90° V 1
ajouter le vin blanc,la maïzena,2 cuillères à café de fumet de poisson(facultatif)
réduire ce mélange pdt 6 mn à 90° V2 .sans le gobelet
ensuite ajouter les crevettes entières et mixer progressivement de V 4 à la V9 pdt 1 mn.
Ajouter 200 gr. de crème fraîche sel,,poivre,cayenne,concentré de tomates,porter à ébullition pdt 5 mn.à 90° V 4
Filtrer dans un tamis fin pour obtenir une crème (si trop liquide épaissir à l’aide de la maïzena) -
merci beaucoup !
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par quoi peut on remplacer le vin blanc svp ?
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Peut on éviter cuisson dans eau et les mettre direct dans béchamel et au four? Merci
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Les avez vous fait cuire au four en les présentant de cette manière ?
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Superbe !
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BONSOIR question que tout le monde se pose, les avez-vous fait cuire au four avant ?
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Bonjour
Comme dans la recette, cuite à l’eau bouillante et au four ensuite 🙂 -
D’accord sans la sauce que les quenelles ? Dsl c’est que je suis en train d’en faire 🙂
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Oui sans la sauce
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Incroyable ! Par contre les miennes étaient très liquides, impossible de faire de belles quenelles. Vous prennez de la farine T45? Et de la semoule fine ? Merci et bravo!
- C
Bonjour en espérant que mon message soit vu attend.. Je compte faire cette sauce crevette ce soir mais la question bête est faut-il décortiquer les crevette ? 😊 Mercii
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Bonjour, Je mets les crevettes entières, ce qui est compliqué c’est surtout le tamis avec la passoire fine, il faut s’y reprendre à plusieurs fois, pour que tout le jus s’écoule et qu’il ne reste que des résidus secs dans la passoire fine.
- R
1 pur délice, à refaire !!!!
Accompagné d’1 sauce oignon/tomates /champignons /olives vertes et gruyère pour gratiner
- R
Rina a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans
Il est délicieux ce pain de mie !
Merci Minou pour cette recette, le seul problème c’est la vitesse à laquelle il disparaît…
Je garde précieusement cette recette. - R
Rina a noté 5/5 la recette Sablés à la confiture, il y a 4 ans et 3 mois
Je me suis servie de la recette pour faire des sablés classiques pour accompagner une mousse au chocolat. Ils sortent du four et embaument la maison. J’ai hâte de les goûter.
Un grand merci pour cette recette, la prochaine fois j’essayerai avec de la confiture. - R
Rina a noté 5/5 la recette Confiture d’abricots, il y a 4 ans et 9 mois
Cette recette est parfaite !
J’ai suivi le conseil de Pascale Lascoux et j’ai mis du vinaigre de cidre au lieu du citron, et c’est effectivement très bien, le goût des abricots est très prononcé sans être dénaturé.
Par contre ayant beaucoup d’abricots j’ai fait 1,2 kilos de fruits… Catastrophe ! La confiture a éclaboussé et bien débordé… (en ayant pris le soin de mettre le le panier de cuisson).
J’ai gagné un bon nettoyage de mon thermomix, de mes murs, de mon plan de travail…Je viens de préparer un nouveau saladier d’abricots pour ce soir avec 800g d’abricots 😉
Belle journée à tous.
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Bonjour Rina. A chaque préparation des confitures ajouter une noisette de beurre pour éviter que ça déborde.
- R
Merci pour votre précieux conseil ! Ce soir je teste. Belle journée à vous 🙂
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Oui très bon conseil une noisette de beurre à chaque fois dans le bol… astuce qui est positive
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Belle journée à vous aussi. Vous me dirait. Bonne confiture . Moi pas du tout le courage d en faire avec cette canicule 😪😪🌴🌴
- R
Avec plaisir !
Je les fais le matin tôt, en me levant ou le soir un peu tard. Là ce soir ça va être moins drôle je crains 😉
Je mettrai mon thermomix dehors pour éviter de chauffer la maison.
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Au delà de1kg la confiture d’eborde bien suivre la recette .et mettre le varoma dessus pour éviter le débordement Très bonne
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Rina a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente recette qui a eu beaucoup de succès à la maison ! Je n’achèterai plus jamais de Flamby ;-))
J’ai respecté scrupuleusement la recette, avec de l’agar agar acheté en magasin bio… Le résutat est parfait.
Merci ! - R
Rina a noté 5/5 la recette Crème aux spéculoos, il y a 4 ans et 11 mois
Recette faite déjà deux fois, tout le monde a adoré ! C’est très fin. J’ai suivi les commentaires et mis la moitié de maïzena. Merci pour cette recette 😉
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Rina a noté 5/5 la recette Sirop de citron, il y a 4 ans et 11 mois
Recette testée aujourd’hui, c’est délicieux !
Je suis ravie d’avoir essayé.
Je garde précieusement la recette pour en refaire dès que la bouteille sera vide. Merci ! - R
Rina a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent ! Toute la famille a vraiment apprécié ce plat. J’ai mis du pesto, n’ayant pas de basilic frais. C’était parfait. Merci beaucoup pour ce partage.
- R
Rina s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
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Ils sont trop beau ces petits lapins.
Merci Marie pour Pâque c’est une très bonne idée.
Très original !!
Ils sont magnifiques ces lapins ! Merci Marie :-))