• R

    ritej a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 11 mois

  • T

    TiphaineG a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 6 ans et 5 mois

    Depuis le temps que j’avais envie de tester cette recette ! C’est chose faite ce soir. D’une simplicité enfantine, une texture et un goût extra : à refaire sans modération !

    Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par TiphaineG
    Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par TiphaineG
    Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par TiphaineG
    J'aimeMiamLove77
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Super bien réussis bravo !

      • T
        TiphaineG a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci !!

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Vous avez fait la recette telle qu’elle est ou avec des modifs ? Certains se plaignent de la texture et du goût trop prononcé de la levure alors avant de me lancer….

      • T
        TiphaineG a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        J’ai suivi la recette à la lettre ! Personnellement, je n’ai pas spécialement senti le goût de la levure. C’est vrai qu’il y a quand même 4 sachets mais après 30 minutes de repos, la quantité de pâte est tellement importante que la levure est bien répartie (j’ai réalisé une bonne trentaine de crêpes !).

        Pour ce qui est de la texture, je la trouve vraiment top ! Tout le monde a adoré.

        Pour la cuisson, je l’ai réalisée sur une poêle anti-adhésive à feu moyen (puissance 5) sans aucune matière grasse.

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Merci beaucoup Tiphaine très belle journée à vous.

      • T
        TiphaineG a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Belle journée à vous aussi. Vous me direz ce que ça a donné ? 🙂

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Oui promis 😊 là je vais faire les mandises pour le goûter de cet après-midi

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonsoir
        Ça conserve combien de temps pcq 30 crêpes ça en fait …..?

      • T
        TiphaineG a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonjour, les crêpes se conservent 3-4 jours mais honnêtement, il y a beau en avoir beaucoup, ça se mange très facilement et ça part vite !!

      • kelie a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Vous pouvez les congeler

      • N
        nadou77114 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui vous pouvez

    • Illustration du profil de Nad75
      Nad75 a répondu il y a 6 ans

      Très appétissantes , je pense que je vais me lancer à faire ces crèpes mille trous

      • Illustration du profil de Cricri7172
        Cricri7172 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Moi aussi !!

    • R
      ritej a répondu il y a 5 ans

      2 sachets de levure = combien de grammes svp

    • N
      nasyrine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ceux sont des sachets de 5g de levure déshydratée donc 10g de levure saf sèche par exemple ( c est ce que j ai fait il y’a 10 minutes , j attends que la pâte repose )

      • G
        goune34 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je trouve la pâte très compacte est ce normal🤔

    • G
      goune34 a répondu il y a 4 ans

      Voici ma pâte avant les 30 minutes de pause!

      20200308_080959_001
      • N
        nasyrine a répondu il y a 4 ans

        Ah non ce n est pas normal ! Avez vous mis l eau ?

      • G
        goune34 a répondu il y a 4 ans

        Oui j ai suivie à la lettre la recette🤔🤔 évidement la pâte n est jamais montée vu l epaisseur du départ🤣🤣..
        Je comprend pas! La préparation doit avoir qu elle consistance ??

      • lyzan a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Vous avez mis de la semoule de couscous malheureusement. Ce n’est pas la même chose

    • K
      konoba a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi aussi ma pâte est très pâteuse, bien consistante comme une pâte à brioche et j’ai mis tous les ingrédients au gramme près. Ce ne doit pas être liquide comme la pâte à crêpe ?

      • G
        goune34 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        La consistance doit être comme la pâte à crêpe mais un peu plus épaisse !😉
        En fait moi j ai refait la recette avec de la semoule blé dur extra fine et de la levure déshydraté et le top!👍

      • F
        fifi cuisine a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour qu’avez vous utilisé comme semoule? Attention à ne pas mettre de la semoule à couscous mais bien de la semoule de blé fine ou extra fine.

      • E
        embrune a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        S’il vous plaît pouvez-vous me dire où vous trouvez votre semoule extra fine je n’en trouve pas autour de chez moiMerci de votre réponse pour info j’habite dans le Morbihan

    • B
      bjacqueline a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui vois pouvez les congeler et 1 par sachets de congélation

    • H
      hidaya1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour. Sauriez-vous me dire si pour la conservation vous avez mis quelque chose entre elles pour qu’elles ne collent pas svp. Merci

    • Illustration du profil de lynda b
      lynda b a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Miam miam 🤤

    • E
      embrune a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      S’il vous plaît pouvez-vous me dire où vous trouvez votre semoule extra fine je n’en trouve pas autour de chez moiMerci de votre réponse pour info j’habite dans le Morbihan

      • T
        TiphaineG a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour, je la trouve chez Grand Frais. Bonne journée.

      • E
        embrune a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        je tarde beaucoup à vous répondre, en fait j’en ai trouvé aussi à carrefour donc merci beaucoup 😊

      • Y
        Ymaty a répondu il y a 1 an et 8 mois

        super u

      • D
        dodocro a répondu il y a 1 semaine

        Prenez de la floraline, ça fonctionne très bien

    • mel11 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Help qui me peux m’aider. J’ai vraiment suivie les quantités et ingrédient.
      Ça ma fait un pâté très granuleuses pas dutout liquide comme un pate à crêpe.
      J’aimerai vraiment les réussir j’adore ça du Maroc.
      Je ne comprend pas, est ce que c’est parceque que j’ai un Mr cuisinie et non un Thermomix ?
      Rajoutez vous du lait ?

      • M
        malicia77 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour quelle semoule avez vous utilisez ? Était ce bien de la semoule de blé dur et non du couscous ça peut jouer sur la préparation, ainsi que la température de l eau à incorporé qui doit juste être tiède.

  • N

    NiMa a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 5 ans et 2 mois

    J’en rêvais, avec Cookomix je les ai faites

    Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par NiMa
    J'aimeMiamHahaMerci42
    • R
      ritej a répondu il y a 5 ans

      Combien de gramme de levure boulangère svp

      • I
        imene6793 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        1 sachet fait 5.5 gr (pour la marque mentionnée dans la recette) donc 11gr de levure boulangère

    • N
      nath290167 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour,
      2 sortes de levure ???

  • Linda1701 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 11 mois

    Ma brioche préférée bien aérée et moelleuse.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Linda1701
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Linda1701
    J'aimeWowLoveMiam148
    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Ah c est sûr. Je dévore avec les yeux 🙃 du coup très très bientôt.je le ferai. En petit portion comme vous.

    • Illustration du profil de Lilly2007
      Lilly2007 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Oh! Combien de temps de cuisson pour ces petites boules s’il vous plait?

      • Linda1701 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bjr une dizaine de minutes environ, dès qu elles commencent à dorer. Vs pouvez les congeler et en sortir quelques unes à votre guise!

      • Illustration du profil de Lilly2007
        Lilly2007 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Ok. Merci beaucoup 🙂

      • K
        ka1675 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bjr j ai essayé des individuelles mais elles étaient etouffantes alors que les grosses non po du tout, un conseil ?
        Merci

    • M
      magalicardon a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour 10 min à 180° en Chaleur tournante?
      Merci

      • Linda1701 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bjr oui tournante

      • M
        magalicardon a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Merci

    • N
      Nanou7310 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Combien pèse chaque boules??

    • R
      ritej a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Le sucre svp je le trouve ou?

      • Linda1701 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je l ai trouvé à auchan

      • goretnat a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Comment s appelle ce Sucre svp?

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Perle de sucre ou sucre perlé

    • L
      Lokita a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Elle n’est pas plus sèche en petit format?

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pas du tout

    • A
      annie17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour combien de brochettes svp ?
      C est superbe et ça donne envie bravo

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Une trentaine

    • Illustration du profil de tiggrounet
      tiggrounet a répondu il y a 4 ans

      Top je voulais essayer en individuel yes je vous dirai ce que cela a donné 😉

    • Illustration du profil de tiggrounet
      tiggrounet a répondu il y a 4 ans

      Petit glaçage sera fait après par contre mis environ 18min j’espère qu’à l’intérieur cela sera cuit

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    • Linounet a répondu il y a 4 ans

      Et quand on les décongèle elles ne perdent pas en qualité ?
      Vous les repassez un peu au four (pas de micro onde…)

      • Illustration du profil de capricasix
        capricasix a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, oui a la décongélation sont elles dures ?

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Non pas dure du tout,3 min au four elles sont parfaites

      • camille-1602 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Vous les congeler encore chaude ?

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Non froide

    • severine-rose a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour une petite question ou avez vous trouver le sucre perlé ? Merci

      • F
        fifine06390 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour à Auchan c’est au rayon des sucres et farines….:)

    • Illustration du profil de Lisaclem82
      Lisaclem82 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour , combien pèse vos petites brioches svp ?

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je ne sais pas du tout désolée.

      • Illustration du profil de Lisaclem82
        Lisaclem82 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        C’est pas grave j’avais fait au pif 😁

        104BEEA2-8AEE-40BA-8D97-BAE904B1F23C
      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bravo !!!!

  • R

    ritej s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois