• rizrizou a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 3 ans et 5 mois

    Délicieux gâteau inratable, moi je double les doses de caramel.
    Pas de rhum, ni de citron pour nous.
    Testé plusieurs fois et sous différentes formes.
    MAGNIFICO😋

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par rizrizou
    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par rizrizou
    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par rizrizou
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    • F
      fariri a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Magnifique

  • F

    Freemouse a noté 4/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 5 ans et 1 mois

    j’ai dû faire abstraction du pochage, il faudra que je modifie la technique.. impossible de les decoller du papier sulfu apres 2H de pousse, il faudra m´expliquer.. 🤔 Garniture : creamcheese ail et fines herbes, saumon fumé, concombre, avocat, pousses d’épinards à défaut de roquette et oignon rouge. Adopté ! •

    Bagels au saumon fumé Thermomix par Freemouse
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour Freemouse j’ai rencontré le même problème pour le pochage des bagels🥯mais Le résultat n à rien changer ils étaient réussis ☺️Bonne journée

    • rizrizou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      coucou petite astuce que j utilise lorsque je fais des beignets, je découpe le papier sulfurisé sous le bagel. lorsqu il est immergé dans il se détache seul et tu peux le retirer

      • P
        pata68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Franchement même en faisant cette technique c’était la catastrophe 😂 le papier sulfurisé collait vraiment trop trop à la pâte impossible de l’en défaire

    • P
      painetchocolat a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci pour l’astuce

    • P
      pata68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      J’ai eu exactement le même souci j’ai fait l’erreur de ne pas fariner le papier sulfurisé… et j’ai laissé bcp plus que prévu le temps de pousse

    • Rafie a répondu il y a 3 ans

      Les miens ont complètement degazé lorsque je les ai pris pour les pocher et du coup tout plats à la cuisson. Je referai en les cuisant directement après la pousse. Affaire à suivre….😉

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      • A
        amijou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, vous pouvez découper des morceau de papier sulfurisé dans les quel vous laisser pousser vos bagels. Et vous les déposer dans l’eau directement avec le papier dans l’eau à l’aide d’un écumoire.