• Romain66 a attribué 5/5 à la recette Sauce béarnaise, il y a 6 mois

    Excellente recette
    J’ai utilisé du melflor…délicieux
    Merci pour cette recette et très bonne fin d’année 😉👍😀

    J'aime2
    • Illustration du profil de Zigonio
      Zigonio a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je vais tester au Melfort également !

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Confiture de Noël, il y a 6 mois et 1 semaine

    Délicieuse 👍👍👍😊🌲
    Merci pour cette recette

  • Romain66 a attribué 2/5 à la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bons au goût mais vraiment trop mous et collants.
    Pas manipulables du tout..
    A tartiner éventuellement..
    Je ne referai pas.

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Brioche express, il y a 6 mois et 2 semaines

    Moelleux
    Super bon vraiment et très pratique niveau temps !
    Merci pour cette excellente recette !

    Brioche express Thermomix par Romain66
    MerciJ'aime5
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Très jolie photo !

      • Romain66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        👍😉
        Délicieux même le lendemain, entre le kouglof, le pannetone et la brioche. Merci encore !

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 5 mois

      Tres belle photo !

  • Illustration du profil de dorothee67

    dorothee67 a attribué 5/5 à la recette Brioche express, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bonne recette, suivie à la lettre !! Parfait 👍🏼

    Brioche express Thermomix par dorothee67
    J'aimeMerciWowMiamLove52
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très belle brioche !

      • Illustration du profil de dorothee67
        dorothee67 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci 😅

    • B
      barbara98 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Superbe. 👍

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 8 mois

      Je kiffe votre moule ! 🥰

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 8 mois

        Je pense que c’est un moule Américain la marque Nordic Ware

      • Illustration du profil de dorothee67
        dorothee67 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Je ne saurais dire la marque de ce moule, acheté il y a longtemps et je sais même plus où !!!

      • Romain66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Dispo sur Amazon
        Attention à bien le graisser et le fariner
        Bonnes fêtes 😉🌲
        Romain

      • Illustration du profil de dorothee67
        dorothee67 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je le graisse bien effectivement par contre je ne mets pas de farine 🤷‍♀️

    • lisa95340 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, ma pâte me paraît un peu liquide, cela vous a fait pareil ? 😕

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois

        La pâte est plus liquide qu’une pâte à brioche !

      • lisa95340 a répondu il y a 8 mois

        Merci ouf du coup ça me rassure, 👍merci beaucoup

    • cristelle_qc a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Wow votre moule est vraiment beau !

    • C
      Célinou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, où trouve t’on la farine T45, non fluide svp ?
      Merci +++

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        La farine T 45 se trouve en grande surface , certains cuistos ont préparés la brioche avec de la farine fluide.

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        moi avec de la farine fluide et ça a bien fonctionné

      • C
        Célinou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ok merci!

    • T
      TATEN a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Superbe recette vite fait bien fait avec 2 sachets de levure déshydratés

      Brioche express Thermomix par TATEN
      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 5 mois

        Il est très beau 👍

    • G
      gaellebnz a répondu il y a 5 mois

      Sublime

  • Romain66 a attribué 3/5 à la recette Spéculoos, il y a 8 mois et 4 semaines

    Assez bon petits biscuits croquants…pas du tout le goût des spéculos malgré les deux cuillères d’épices d.excellentes qualités ..
    Refaits le lendemain, même pâte mais coupe plus épaisse, avec fil à foie gras, cuits 11 minutes à 180. Rien à voir avec ceux de la veille, on sent les épices, et ils sont bien moins gras…la pâte doit donc je pense reposer toute la nuit au frigo pour un résultat optimal.
    Donc , très bonne recette au final avec une petite correction.
    Merci
    Romain

    J'aimeMerci7
  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Amaretti, il y a 9 mois

    Vraiment très très bons
    12 minutes pour moi à 180 …je les ai laissés refroidir sur la plaque …pleine pas perforée . Merci pour cette excellente recette !

  • MarieMrchl a attribué 5/5 à la recette Boeuf bourguignon, il y a 1 an et 8 mois

    Cette recette a fait l’unanimité !! Je l’ai laissé mijoter deux heures supplémentaires et j’ai ajouté deux carrés de chocolat noir 1h avant la fin de la cuisson pour une sauce douce et onctueuse ! Trop trop bon 😋

    Boeuf bourguignon Thermomix par MarieMrchl
    MerciJ'aimeLoveMiam26
    • P
      pacnac a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir. Quand vous dites mijoter, ca correspond à quelle température ? Et merci pour l’astuce du chocolat noir, je vais essayer !

      • MarieMrchl a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir,
        C’est à dire à feu doux, moi je le fais dans une autre marmite, plus ça cuit plus c’est meilleur 😋

      • Illustration du profil de mamiemp
        mamiemp a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je suis d’accord avec vous 😉

    • eiramenna 29 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Oui moi aussi je met à la fin du chocolat noir

    • Romain66 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Très bonne idée le chocolat 👍👍👍

    • Vir13 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      On se sens pas du tout le chocolat?chocolat pur cacao? Mercu

      • MarieMrchl a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Chocolat classique à cuisiner en pâtisserie ! On ne le sent pas du tout et c’est trop bon 😉

    • Lisulana a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, faitez vous mijoter à couvert ou pas ? Merci

    • Illustration du profil de Candoche
      Candoche a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Sur vos conseils jai mis 2h30 au four à 150° et c’était fondant !
      😁

    • tatanini73 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Merci pour l info sur le chocolat

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Blanquette de poulet, il y a 9 mois et 1 semaine

    Délicieuse recette !
    Un peu plus de cuisson cependant pour les carottes, à moins qu’on les aime Al dente…
    J’ai laissé le fouet jusqu’au bout, la viande reste intacte.
    Merci Pierrette 👍👍

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 1 an et 4 mois

  • Romain66 a attribué 3/5 à la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 1 an et 6 mois

    Trop d’appareil pour un moule 20…moule de 24 ou 26…

    J'aime1
  • Romain66 a attribué 3/5 à la recette Millionnaire shortbreads, il y a 1 an et 7 mois

    A noter…pas de chocolat de couverture et à verser sur le caramel durci…sinon rentre à l’intérieur

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Pain au lait, il y a 1 an et 8 mois

    Délicieux…
    Le petit texte de présentation est super intéressant…dommage pour les fautes d’orthographe…proche, où, décrits…

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Lemon curd, il y a 2 ans et 3 mois

    Excellente recette !
    Merci pour ce partage 😉👍

  • Romain66 a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellente recette ! Les dosages sont parfaits. J’ai rajouté du pralin en fin de cuisson …une autre fois du chocolat et du cacao …un vrai délice tant au niveau du goût que de la texture. Merci pou4 cette recette !

  • Romain66 s'est inscrit il y a 2 ans et 7 mois

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