• Je ne sais pas ce qui s’est passé mais ma pâte etait pommade, peut être à cause de l’œuf qu’était trop frais ?

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    • Marie 84 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      La pâte est molle c’est normal , il faut la mettre au frigo pour la façonner !

      • osaka a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        perso j’ai laissé toute la nuit au frigo, et pas de soucis

    • rosa77 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Elle est restée molle 😕mais je vais la refaire ça c’est sûre. Merci pour la réponse

    • Dauphinlibre a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Effectivement ! vous avez dû faire une erreur ! En général les oeufs utilisés en pâtisserie sont de taille moyenne. La fraîcheur, dans ce cas, ne devrai pas être la cause me semble t’il !

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