Rostefange
Actif il y a 1 jour et 17 heures
Rostefange a noté 5/5 la recette Arôme naturel de vanille, il y a 4 ans et 6 mois
Merci beaucoup pour cette recette. Très facile à realiser et au bout de 3 semaines je vois bien que ça commence à prendre une texture plus « épaisse ». Hâte de l’utiliser dans mes prochains yaourts maison.
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Rostefange a noté 5/5 la recette Terrine de courgettes, il y a 5 ans et 9 mois
Très bonne recette et facile à faire. Très frais avec la sauce aux poivrons (vert pour ma part). Merci pour cette recette. A faire et refaire!!! Comme il me restait de la courgette et de la sauce aux poivrons J ai préparé un petit apéro en voici la photo.
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Bonjour merci pour cette recette! Peut on congeler la préparation? Cordialement
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Toutes mes excuses pour cette réponse tardive. Je ne sais pas si on peut congeler, je n’ai pas essayé. Belle journée
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Génial
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Merci ☺️
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Rostefange a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 5 ans et 5 mois
Très bonne recette que j’ai un peu modifié car je ne mange pas de viande. A la place j’ai mis carotte coupées et petits pois et les ai réalisées sous forme de petits palets.
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quel quantité de petits pois et carottes tu as mis stp
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Bonjour. Désolée de cette réponse très tardive 😩 pour être tout a fait transparente, je ne sais plus du tout. J’y vais très souvent au pif. Bon dimanche
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Bonjour ! oh super je vais le faire
, je ne mange pratiquement plus de viande
Bonne journée
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Rostefange a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 11 mois
Un régal ! Je l’ai fait avec 160 gr de jus de cuisson de haricots rouges et 150gr de chocolat…une facilité incroyable et un goût parfait! A faire et refaire !
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Merci du retour
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Rostefange a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 4 mois
Merci beaucoup pour cette recette. Je l’ai quelque peu modifié en diminuant le sucre à 35g et en complétant avec des graines de sésame…un régal!
- N
Bonsoir, à quel moment ajoutez vous les graines de sésame ? À la dernière étape avec le sucre j imagine ? Merci
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Bonsoir. Exactement. Bonne dégustation
- K
Bsr, j’ai mis des graines de sésame aussi c’est hyper bon
- B
Ahhh ouiiii excellente idée 👍🏼👍🏼
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Génial j adore le sésame merci pour l idee
- M
merci pour l’astuce avec la sésame, vous le mettez à quel étape.
- M
Merci le sésame c’est trop bon
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Rostefange a noté 5/5 la recette Confiture de pommes à l’orange, il y a 4 ans et 4 mois
Très bonne recette. Je l’ai suivie à la lettre(Pour une fois) et je suis ravie. Merci beaucoup. Le matin sur du pain grillé et du beurre, un vrai régal!
- N
Natou a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 5 ans et 1 mois
Tip top comme recette !!!
Fait glaçage choco noir et choco blanc 👍
Super moelleux, facile à faire, les enfants m’ont dit: « tu es la meilleure maman » 🥰-
Ils sont très beaux !
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Hummm ils font envie !
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Ils sont vraiment très beaux.
Je les trouve très chics!- N
Merci beaucoup pour votre commentaire. J’aime beaucoup travailler le visuel !
Et encore, y’a qq imperfections sur les décors 😜
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Vous pourriez donner la recette des 2 glaçage svp ?
- N
Je ne suis pas très fan de la glace royale du coup j’ai fait au plus simple et surtout bien plus gourmand pour les fans de chocolat…
c’est donc juste du Chocolat noir ou blanc simplement fondu au bain marie !
Pas d’ajout de beurre ou crème 😉
Ça fige assez rapidement quit à faire un pti passage au frais.
Et J’en avais garder 3 avec du Sucre pour les impatients 😊 -
Merci !
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Bonjour ils sont superbes 😊 pourriez vous me dire quelle est la dimension de votre emporte pièce svp ? Merci
- N
Taille d’un bol diamètre 10cm
Et le trou fait avec une douille à pâtisserie
diamètre 3-4cm
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Magnifique 🤪
- C
Ils sont magnifiques j’ai trop envie de croquer dedans !
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Je suis dégoûtée les miens sont complètement raté s
- N
Vous avez du louper kelke chose ?
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Super beaux !
- N
Bravo !!! Ils sont très beaux. Vous les avez cuits au four ?
- N
Non non cuisson dans une casserole d’huile
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Comment était votre pâte pendant la pause des 1h30??? La mienne est très collante ce st normale ???
- N
J’avoue que je ne m’en souviens plus et je n’ai pas eu l’occasion d’en refaire ! Je n’ai pas souvenir d’avoir galèré avec la pâte… mais peut-être ai je bien fariné mes mains et la pâte pour la travailler ?!
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Je viens de galèrer….. Mate extrêmement collante… Apres j’ai laissé reposer plus la pate alors je sais pas… La jattends un peu la deuxième piusse er je vais les faire cuire au four… A voir 😜
- N
Bonjour
Je viens de refaire les donuts et j’ai suivi à la lettre la recette avec un temps de pousse de 2h.
Cuisson à l’huile.
La pâte est en effet un peu chewing gum à la sortie du Thermomix mais il faut la travailler avec un peu de farine…. et ensuite c’est nickel - E
Oui
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Pareil pour moi☹️😫
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Moi aussi
- M
Bonjour ils sont superbes
Dites moi est ce qu on peut les faire cuire au four ?- N
Bah je sais pas quoi vous répondre, j’ai pas souvenir d’avoir galèré… sinon je n’aurais pas mis une bonne appréciation 🤔
Faudrait que je retente cette recette pour voir car je ne l’ai pas refaite! - N
Moi je les avais cuit dans une huile chaude à la casserole et franchement ils n’étaient pas gras en tenue et en texture mais peut-être au four sont ils très bien aussi
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Ils sont magnifiques!!!
- C
Bonjour les donuts avec leur glaçage, supportent ils la congélation ?
- N
Aucune idée. Ils ont tous été dévorés avant!
Ils se gardent au frais 1 journée sans problème
- J
Bonjour,
Vos donuts sont super beaux 😍
J’aurais aimé savoir quelle quantité d’huile avez-vous mis dans la casserole?
Merci de votre réponse. 😊- N
Juste un bain d’huile…. un peu comme dans une friteuse
- J
Donc vous les avez plongés entièrement dans l’huile?
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Bonjour,
Au niveau du nappage vous l’avez mis sur les donuts après la cuisson?- N
Oui. Chocolat fondu simplement
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Bonjour cuisson dans l’huile comme dans la recette???
- T
Bonjour, est il possible de les laisser au frigo toute la nuit après façonnage ?
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Si vous les laissez au frigo ils vont être un peu rassie
- N
Oui
- T
Coucou, j’en ai fait aussi mais ils ne sont pas aussi beaux…🙁
Comment avec vous fait pour qu’ils aient la forme parfaite?- N
J’ai emporte piècé avec un bol. J’ai plongé dans un bain huile ma pâte assez fraîche
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comment avez vous fait glacage chocolat blanc? il se tient bien ? je jveux faire un gâteau spiderman sans pate a sucre
- N
Juste un bon chocolat blanc de qualité juste fondu sans autre ajout. Je les ai plongé directement dans ce chocolat tiède
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Bonjour
Comment vous avez fais pour le Glaçage car moi j’ai du mettre à la Spatule.
Quand j’ai voulu tremper le donuts dedans il ne prenait pas.
Peut être qu’il fallait le réchauffer ???
Merci-
Je fais la recette ganache chocolat de cookomix. Des qu elle est fini je la met dans un tupperware rond et je trempe mes donuts.😉
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Peut on les faire cuire au four plutôt que dans l huile ?
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Oui j ai déjà essayé ça le fait aussi.
- A
Bonjour
Combien de donuts fait on avec cette recette svp?-
18 environ
- A
Merciii
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Magnifiques!
- O
Merci bcp ! Cuîts au four 10 min à 200 °C une tuerie.
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Bonjour vous nappez vos donuts après la cuisson bien sure ?
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Oui bien sur
- S
Bonjour je voulais savoir pendant le temps de pause la pâte faut elle la laisser dans un endroit ambiance ou chaud dans le four merci
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Perso je laisse dans le four ou le micro ondepour faire « confiné » mais si je veux que ça pousse plus vite je chauffe le four a 50 avant.
- Z
Magnifique
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Bonjour avec quoi avez vous fait les traits de déco marron ? Merci d’avance 🙏
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Bonsoir, moi j’ai acheté un moule à Donuts mais en silicone du coup je sais pas comment faire je mets la pâte dedans mais pour la cuisson au four du coup ça ne va pas marcher comme sur la friteuse?
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Magnifique
- J
Bonjour le nappage vous le mettez quand sur les donuts
- J
Juste après qu’il était dans l’huile
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Les astuces de Dounia a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 1 mois
Je l’ai faite a la farine intégrale et fromage blanc 0% pour ma part une tuerie mieux qu’Harris merci pour la recette
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Comment avez vous fait pour avoir d aussi jolies tranches ?
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Je me suis appliqué et j’ai couper au couteaux à dents j’ai pu faire des croques monsieur recette faite et refaite 👍🏻
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Bonsoir. Il est vraiment très beau votre pain de mie. Je ne parviens pas à avoir le même résultat. Puis je savoir quelle farine vous utilisez exactement ? La marque si possible? Merci pour votre retour
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Bonjour merci c’est gentil
J’utilise de la farine intégrale importer du Maroc on le trouve dans les épiceries orientale
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Merci beaucoup. Je vais tenter de trouver ça par chez moi. Bonne soirée
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Merci pour l’astuce du fromage blanc j’ai pas de crème je vais remplacer
- L
Je vais aussi essayer avec du fromage blanc j ai pas de crème
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Ha super avec farine integrale j’utilise beaucoup….merci
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Avez vous mis du sucre ?
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Bonjour du coup avez-vous mis les mêmes quantités que celles de départ pour la farine et le fromage blanc ?
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Bonjour oui Biensur
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bjr oui
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Whaaa très beau pain de mie 🤩!!
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Coucou. Il est magnifique. Je veux faire le même et j’ai le blé du Maroc. J’aimerai savoir comment vous le congelait ? Merci
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Merci de vos astuces et conseils . Je vais m’y atteler cette après midi 😁
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Bonjour peut on remplacer la crème par un yaourt nature ? Merci
- T
Super-fière de la beauté de ce pain qui sent bon le pain de mie 💪😁. Merci pour la recette (dans mes favoris, du coup ☺️☺️)
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J’hésitais à le faire avec de la crème fraîche allégée mais si ça marche avec du fromage blanc 0% je vais tenter !
- L
Bonjour, peut on remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ?
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J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours en remplaçant la crème fraîche par du yaourt grec.
Je pense donc que ça fonctionnera aussi avec du yaourt nature 🙂
- A
Vous pouvez m’envoyer la recette svp
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delphine30 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai eu un peu de mal à étaler la pâte qui s’effriter, mais c’était un pur délice. Recette suivi à la lettre .
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Très jolie
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Merci 😉
- C
Bravo elle est super belle j’adore 👍
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Merci
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Magnifique…en carré c’est superbe.👏👏👏
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Merci 😊
- B
Wouaou ! Très jolie tarte ! Bravo
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La prochaine fois tu places ta pâte sur une feuille de papier cuisson et une autre feuille au dessus ensuite tu peux étaler bcp plus facilement.
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Merci pour l’astuce je suis en ce moment même en pleine ‘’galère’’ 😂
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Merci🙏
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Magnifique bravo
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Bonjour ,
Mettez vous la meringue une fois la crêpe de citron figée au frigo ? Combien de temps doit elle être mise au réfrigérateur ? Merci !-
Bonjour oui , j’ai ajouté la meringue une fois le lemon.curd froid. Je me rappelle plus du temps . dsl .
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moi je laisse au frais pour l’instant
- S
Bonjour
Pour la pâte j’ai suivi la recette sauf moitié moins de sucre.
Au moment de l’étaler elle s’effrite beaucoup, ensuite à la cuisson elle se casse ?
Vous avez des conseils svp ?-
Même remarque 🥺 avez-vous des astuces les filles. Help please!!
- A
Bonsoir, j’ai eu le même soucis ! Je l’ai étaler à la main dans le plat à tarte… On verra quand ce sera fini 😉
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Essayer de bien pétrir entre vos mains avant d’étaler
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Jolie 👏
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La crème a prit du temps pour se solidifier ?
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Je sais plus cette photo à plus de 3 ans mais il me semble que j’avais fait la veille et qu’elle avait passé une nuit au frigo
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Merciiiiiii
- S
Moi aussi , je n’ai pas pu étaler la pâte, et en plus en la sortant du plat elle s’est brisé en 1000 morceaux 🥲
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Très belle
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Rostefange a noté 5/5 la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
Très très bon. J’essaierai une prochaine fois avec un peu moins de beurre. J’ai remplacé le sucre par 50g de sucre de coco.
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Rostefange a noté 5/5 la recette Nems au poulet, il y a 5 ans et 2 mois
Très bonne recette. Pour une première je suis satisfaite. J’ai congelé une partie selon les conseils lus dans certains commentaires.
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Rostefange a noté 5/5 la recette Riz cantonais, il y a 5 ans et 2 mois
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Rostefange a noté 5/5 la recette Galette Franc Comtoise, il y a 5 ans et 2 mois
C’est très bon. Ça ressemble davantage à une sorte de flan. Le goût de la fleur d’oranger est un plus. Simple et rapide. Ça change de la traditionnelle frangipane.
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Rostefange a noté 5/5 la recette Clémentine curd, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai fait la recette avec des oranges à la place des clémentines. J’ai ensuite été piocher la ganache au chocolat de la tarte choco caramel et enfin la pate de la tarte aux pommes alsacienne. Verdict demain avec les collègues mais je ne doute pas du goût. Merci à toutes et tous pour vos recettes.
- D
Alors ? Verdict ?
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Lolim41 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 3 mois
Recette faite avec de la cassonade d’où cette couleur pâle. Goût et texture au top pour mes tartelettes choco/caramel. Un véritable délice. La prochaine fois j’essaie avec du pure canne.
N’ayant que du beurre doux j’ai ajouté 3g de fleur de sel.-
C’est une tuerie votre tartelette!?
- G
Bonsoir, du coup on peut remplacer le sucre de canne complet par de la cassonade ? Merci pour votre réponse
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enylevelyne a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 5 ans et 3 mois
Recette suivie à la lettre sauf que j’ai utilisé de la levure de boulanger instantanée « Franc*** » car je n’avais pas de levure fraiche et c’est parfait 🙂 , j’ai laissé poser ma pâte 30 minutes entre chaque pliage, comme indiqué dans les recommandations 🙂
J’ai fait moitié croissants, moitié pains au chocolat.
Un vrai régal, je garde cette recette précieusement 🙂
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Ils sont très beaux, je ne sais pas si j’aurai le courage un jour de me lancer dans la recette des croisants 😩
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N’hésitez pas, cette recette est vraiment simple 😉
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Bravoooooo
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Wahou superbes
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Ils sont superbes. Bravo à vous. Ils font trop envie👏👏👏
- V
Wahoooouu trop bien fait, comme à la boulangerie 👏
- N
Bonjour comment vous faite pour le pliage des pain au chocolat merci
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Bonjour,
Comment avez vous fait ? Mon beurre à déborder …-
J’ai juste suivi la recette. Il faut que le beurre sorte tout juste du frigo, ne pas utiliser du beurre trop mou 😉
- N
Cobien de grammes de levure instantanée ? Merci
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Un sachet 😉
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Je viens d’essayer la recette je ne suis pas satisfaite de mon résultat on verra demain, ils sont au frigo, comment avez vous fait pour étalez la pâte svp
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Rostefange a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 5 ans et 3 mois
Un régal…tout le monde a aimé. Je l’ai réalisé sans lardons pour ma part. En plus, un vrai bonheur de ne pas avoir à l’éplucher…. Merci pour cette recette simple et bonne.
Bonjour
Quel quantité mettez vous dans vos yaourts maison ?
Vous y mettez avant la cuisson ?
Merci
Bonjour,
Je mets 5 gros par yaourt et avant cuisson.
Bonne soirée
5 grammes pardon