S71260
Actif il y a 5 heures et 36 minutes- N
Nina a posé une question sur la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 2 mois
Bonjour, concernant les quantités, celle ci suffira t elle à garnir un layer cake pour un moule de 22 cm si je fait 3 étage? Ou dois je doubler les quantité?
dimileen a noté 5/5 la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 2 mois et 1 semaine
Quelqu un à t il
Coloré la ganache si oui à quel moment svp ? Merci bcpBonjour, j’ai mis le colorant au point 5, avec la crème.
S71260 a noté 5/5 la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 1 mois et 4 semaines
Merci pour cette recette qui m’a permis de réaliser le « rose cake » pour l’anniversaire de ma fille. J’ai fait le layer cake aux kinder Bueno.
c’es trop beau! je suis carrément jalouse là😉
Merci. Au final ce n’est pas très compliqué mais il faut du temps… Et cette recette de ganache montée est parfaite.
pas compliqué? ça dépend pour qui, je peux être très dangereuse avec une poche a douille 😂
😂🤣😂. Moi, je me suis entraîné avant 😂.. Les 1eres roses ne ressemblaient pas à grand chose 😁
Superbe 🤩
C’est vraiment magnifique ! Vous êtes une artiste. J’imagine qu’il était aussi bon que beau. 😊
Oui, tout le monde a aimé. Et ma fille était ravie. J’ai eu droit à un grand sourire lorsqu’elle l’a vu. 😁.. Exceptionnel pour une ado de 15 ans 😀
Magnifique !
- N
C’est trop trop beau !! Le pochage est digne d’un patissier !! Félicitations
Merci
- A
Merveilleux 💕
Waouh, sublime, magnifique 👏🏼👏🏼😍
Digne d’un grand pâtissier 💪🏽
Quelle douille avez-vous utilisé ? La douille Saint Honoré ?La douille 1M
Ok 👌🏼
Pourtant, vos roses ressemblent à des rubans 🤷♂️
Merci pour votre retour et encore bravo pour ce magnifique pochage 😍Merci.
Magnifique ! il y a des artistes dans la communauté ! 🤩 🌸
Merci ☺️
- L
Waouh Très beaux gâteaux 🤩
Magnifique pochage ! Vous avez mis du colorant ou du coulis de fruits rouges pour avoir cette jolie couleur rose ?
Bonjour, j’ai mis du colorant
Merci pour la réponse. Et combien de gouttes ?
C’était en poudre. Alors 1 pointe de couteau
Ok. Merci bcq pour la précision. Je réfléchis à mon dessert pour Pâques 🐣….
Ah oui ! C’est une bonne idée 😁
- M
Est ce qu’il est possible de faire cette ganache montée à la framboise ou autres fruits?
Personnellement, je n’ai pas encore essayé 🤔
- M
D’accord merci quand même 😁
lydia_122 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 1 an et 1 mois
Premiers macarons
J’ai eu peur que 20 min de cuisson ne suffise pas alors j’ai rajouté 8 min
Et là trop cuits.. zut
Mais trop bons…
Du coup ganache coco et ganache praliné waouh ça déchire grave 🥰🥰🥰Bonjour. Vous avez mis quelle quantité de pâte à praliné ?
J’ai dû suivre la recette, je ne m’en rappelle plus du tout
S71260 a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 4 mois
Recette suivie à la lettre. Tout le monde a aimé !
- C
carlotta_dxs a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 mois et 3 semaines
Délicieuses ! J’ai rajouté plus de sel et poivre dans la sauce tomate et béchamel (en fonction de mes goûts) et j’ai mis de la mozzarella pour gratiné le dessus des lasagnes.
Bonjour, pouvez-vous me dire la taille de votre plat s’il vous plaît ?
S71260 a noté 5/5 la recette Cornes de gazelles, il y a 6 mois et 2 semaines
J’ai suivi la recette à la lettre. La farce est très bonne mais la pâte est dure. Auriez vous des conseils ?
S71260 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 1 an
Fait ce week-end, avec une crème diplomate. Parfait. Nous étions 4, alors j’ai divisé les doses par 2.
S71260 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 1 an et 2 mois
Wahooo. Après avoir lu tous vos conseils, je me suis lancée. Juste parfait…
Un bouquet de fleurs 🌸 ! Elles sont superbes.
Elles sont très jolies 🤩
Que c’est beau !!! C’est presque dommage de les manger !
Magnifique wouaouhhhhhhhhhhhhh wouaouhhhhhhhhhhhhh wouaouhhhhhhhhhhhhh
Olala c’est plus que sublime !!!!!!
S71260 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour.,
Pensez-vous que je puisse faire un pain surprise avec ce pain de mie ?Bonjour 👋🏻
Oui pourquoi pas 💁♀️Eh bien, je vais le tenter et je vous dirai le résultat. 😁
Faites le lendemain surtout , jamais le jour même de la cuisson
S71260 a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 1 an et 3 mois
Recette suivie à la lettre. Mais la crème me paraissait curieusement bien beurrée, j’en ai bien bavé pour la mettre en forme et la crème s’est étalée dans le four à la cuisson. Bref, au final, le resultat n’est pas si moche et elle a bon goût
- R
robinpraline a commenté la recette Bûche Tiramisu au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois
Bonjour, je viens de faire la bûche, mais la gélatine a eu du mal à fondre, je l’ai bien mis dans l eau froide 10 mn et ensuite eau chaude j’ai également bien battu avec une fourchette mais reste encore quelques morceaux, comment faite vous, merci de vos retours
Bonjour, je fais pareil que vous. Vous avez réessayé avec des autres feuilles de gélatine ?
- R
Bonjour, non je n’ai pas réessayé,j ai versé la gélatine dans la préparation, et là j ai vu qu’il y avait encore quelques minuscule morceaux de gélatine, tant pis je ferai mieux la prochaine fois, merci de votre réponse et joyeux Noël
Bonjour, j’ai déjà eu le même problème avec d’autres avec la gélatine. Aujourd’hui je tente cette bûche. Alors j’ai passé la gélatine avec l’eau chaude 8 seconde au micro-ondes. On verra le résultat
- R
Bonjour, la prochaine fois je vais essayer avec de l’Agar Agar, merci de votre réponse
S71260 a noté 5/5 la recette Brioche Père Noël, il y a 1 an et 4 mois
Faite l’année dernière. Elle a fait sensation.
Magnifique ❤️
Comment savoir si elle est bien cuite
MerciCe n’est pas facile. On va dire que si c’est bien doré, ça doit être cuit 😁.
Merci
Quel joli minois il a ce Père Noël 🎅🤩😃
S71260 a noté 5/5 la recette Gâteau vanillé aux jaunes d’oeufs, il y a 1 an et 5 mois
Recette suivie à la lettre, mais gâteau tout raplapla 🤔. Sinon il a bon goût.
Bonjour S71260 , je le trouve très réussi , pour un gâteau plus haut choisir un moule plus petit.
Bonjour, il a l’air très bon quand même ! Peut être est ce la photo, mais j’ai l’impression qu’il a coudé ?
S71260 a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour, j’ai l’habitude de faire ces pâtes de fruits à la pomme et la framboise. L’année dernière j’ai voulu tenté fraise mais ça a été une catastrophe. La pâte était liquide et n’a jamais durci. Quelqu’un a t il essayé ?
Bonjour ! Visiblement plusieurs personnes ont essayé, n’hésitez pas à regarder dans les commentaires (vous pouvez taper directement le mot « fraises » dans rechercher pour cibler les messages) 🙂
Merci pour votre réponse.
Bonjour j’aimerais faire des pâtes de fruits pour les offrir. Est ce possible de le faire directement avec de la compote de pommes ?
Bonjour, je n’ai jamais essayé.
J’ai fait un layer cake de 25 cm et j’ai multiplié les doses par 2..mais je devais le recouvrir entièrement de roses…