• Salam a noté 1/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour j’ai testé . Cuite a l’extérieur mais cru a l’intérieur . Je ne pouvais pas laisser plus longtemps sinon sa aurait cramé le dessus . Pourtant j’ai respecté le temps et le degré de cuisson

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Salam
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    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, je pense que votre moule était trop petit, la cuisson du coup n’est pas homogène et en voir comment votre brioche qui est « tordu » c’est qu’elle n’avait pas assez de place à refaire dans un moule plus grand.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      J’en ai fait une hier et là une autre prête à enfourner ! 🤣 trop bonne et bien cuite

    • Salam a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci pour vos suggestions. La prochaine fois je mettrai dans un moule plus grand avec une feuille d’aluminium .

  • Salam a commenté la recette Croissants au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour j’ai testé la recette . Je ne sais pas ce qui n’a pas fonctionné . Mes croissants n’ont pas gonflés. Quand j’en ouvre un je vois le feuilleté.

    Croissants Thermomix par Salam
    Croissants Thermomix par Salam
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      La levure est peut être entrée en contact avec le sel…? Dans ce cas cela annule l’effet de la levure

  • Salam a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 4 ans et 12 mois

    Testé ce jour . Recette suivie a la lettre . Trop bon .

  • Salam a posé une question sur la recette Boursin, il y a 5 ans

    Bonjour est il possible de faire la recette avec du lait demi écrémé ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, il est important que le lait soit entier, comme la crème fraiche !

  • Salam a posé une question sur la recette Crème dessert à la banane, il y a 5 ans et 1 mois

    Bonjour testé aujourd’hui . Super bon mais la mienne ne s’est pas figé . Est ce normal ? Accompagné de rocher coco . Topissime

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  • Salam a noté 4/5 la recette Crème dessert à la banane, il y a 5 ans et 1 mois

  • Salam a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 5 ans et 1 mois

    Bonjour . Testé ce soir . Escalope de poulet oignons sel et 2 fromage vache qui rit . Un délice . Pas de chapelure fait avec de la semoule fine

    Nuggets de poulet Thermomix par Salam
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  • Salam a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 5 ans et 1 mois

    Trop bon et rapide a préparer .

    Pancakes Thermomix par Salam
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  • Salam a noté 3/5 la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 5 ans et 1 mois

  • Salam a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 1 mois

    Très bon. j’ai laisser la pâte lever dans le four éteint ( préalablement chauffer a 40 degré) pendant 40 minutes. Puis a l’autre étape j’ai façonné 12 pains que j’ai laisser lever au four 40 minutes.
    La prochaine fois je ferais plus de petits pain car un peu gros .

  • Salam a posé une question sur la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonjour est on obligé d’utiliser du sucre roux ? Merci

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour! J’ai toujours fait avec celui-ci ou cassonade ou sucre brun… Si vous faites avec du sucre « normal » je pense que ça ira très bien aussi, il y aura peut-être juste la couleur qui risque de changer. Mais honnêtement je n’ai jamais testé. Vous me direz si vous essayez. Belle journée

  • Salam a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 5 ans et 2 mois

  • Salam a noté 4/5 la recette Concentré de tomates, il y a 5 ans et 5 mois

    Bonjour. bien mettre le fouet dans le bol et le panier au dessus car sinon débordement. Sinon au top

  • Salam a noté 1/5 la recette Krumchy, il y a 5 ans et 8 mois

    J’ai suivi la récette à la lettre. Biscuit se classe de partout. Préparation caramel n’a pas fonctionné . Déçu

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour,ne restez pas sur un échec,cette recette vaut le coup,réessayer tranquillement ☺

  • Salam a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 8 mois

  • Salam a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 5 ans et 9 mois

    Testé aujourd’hui . Très bon. Vu la chaleur j’ai mis au congélateur. Nickel

  • Salam a noté 5/5 la recette Falafels, il y a 6 ans