• S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 5 mois et 1 semaine

  • Payoux62 a posé une question sur la recette Lait concentré sucré, il y a 12 mois

    Bonjour. Faut il attendre que ça refroidi pour faire la nutella maison ou on peut enchaînez les 2 recettes. Merci

    • S
      Sam18 a répondu il y a 12 mois

      Bjr moi j’enchaîne les 2 recettes juste que je mets le lait concentré dehors à la fenêtre le temps de commencer la recette du Nutella et de l’utiliser. Je n’ai jamais eu de soucis 😉

      • Payoux62 a répondu il y a 12 mois

        Metci

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis de poireaux et lardons, il y a 1 an et 1 mois

  • Benedicte_4 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 1 mois

    Peut on prendre de la farine t45 car t55 j’en trouve pas dans mon super u ??

    • S
      Sam18 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Tout à fait moi non plus impossible dans trouver dans mon super U. J’ai tenté avec la T45 impeccable pains hamburgers réussis. Tout le monde s’est régalé.

    • Benedicte_4 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci bcp je ferais comme vous alors

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Carrés au citron, il y a 1 an et 2 mois

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 1 an et 2 mois

  • H

    HELENE14 a attribué 4/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai testé une fois la recette avec les noisettes et une fois sans. Je préfère sans. La texture est plus lisse. J’ai rempli 60% d un pot de Nutella de 975g. Bon goût de pâte à tartiner. Par contre il ne faut pas le faire pour des raisons économiques ou parce que c est sans huile de palme car surprise dans la pralinoise il y a des graisses végétales donc graisse de palme. Mais c est fait maison.

    • S
      Sam18 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bjr moi je ne prends de la pralinoise mais du chocolat praliné de Nestlé il n’y a pas d’huile de palme… Donc du fait maison sain 😉

      • H
        HELENE14 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il faut donc que je me penche sur l’achat de chocolat sans huile de palme…A méditer. Merci pour l’information.

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Madeleines, il y a 1 an et 2 mois

  • Illustration du profil de mix2tou

    mix2tou a attribué 5/5 à la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 1 an et 2 mois

    Super recette, j’ai fait ca pour ma base d’entremet avec la recette du glaçage mangue et c’était top.

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par mix2tou
    Palets bretons au beurre salé Thermomix par mix2tou
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    • S
      Sam18 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pourriez vous me donner la recette de votre gâteau. ..Il a l’air trop bon.Merci 😉

    • Illustration du profil de mix2tou
      mix2tou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui biensûr. Donc j’ai fait la recette du palet breton que j’ai mis au fond de mon moule en silicone. Ensuite j’ai réalisé une mousse mangue (creme montée, un peu de sucre et j’ai incorporé un colis de mangue que j’ai fait en mixant ma mangue j’ai fait bouillir et j’ai mis l’agar agar). J’ai aucune idée des quantités car j’ai fait au pif! Vous pouvez mettre de la gélatine si vous préférez. Après j’ai mis une brumoise de mangue dessus et j’ai mis ca au congel le temps de faire ma deuxième mousse (crème montée un peu de sucre, mascarpone, coulis framboise, agar agar).Vous pouvez prendre la recette de la chantilly du vacherin (je l’ai testé donc vous pouvez le voir dans mes photos), j’ai mis ma mousse frambroise, j’ai remis au congel le temps de faire mon glacage mangue (vous avez la recette dans celle de la panacotta). Quand tout était figé j’ai démoulé. Dans un moule à charnière la crème peut couler. J’èspère que je vous ai un peu aider. Et oui le gâteau était vraiment bon, il faut juste penser à le mettre au frigo apres l’avoir démoulé et pas au congel.

    • S
      Sam18 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup pour tous vos précisions.

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an

      Bjr
      Combien de temps avez vous cuit le palet au four du coup
      Plus de 15’ ?
      Merci

    • Illustration du profil de mix2tou
      mix2tou a répondu il y a 1 an

      Bonjour hexben, je vous avoue avoir fait à l’oeil! Mais je devais être autour des 15 minutes.

  • S

    Sam18 a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 1 an et 2 mois

    Bjr petite question utilisez vous de la farine spécial PAIN ou spécial PAIN BRIOCHÉ ? Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Sam18 j utilise de la farine T55 tout simplement.

      • S
        Sam18 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci chocolatitine de votre réponse. D’accord mais juste je ne trouve pas de T55 dans notre commerce soit T45 ou farine francine pain maison dont je fais le pain cocotte avec ou farine francine pain brioché dont je fais mes délicieux petits pains au lait 😉. Pour cela je ne savais pas laquelle choisir pour le pain viennois 😊

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        La T45 alors .

      • S
        Sam18 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Ketchup, il y a 1 an et 2 mois

    J'aime1
  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 1 an et 2 mois

  • S

    Sam18 a attribué 4/5 à la recette Danette au chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Bonne texture. A mon gout beaucoup trop fort en chocolat

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Trianon, il y a 1 an et 2 mois

    Testé pour une première pour l’anniversaire de mon mari. Un régal

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 1 an et 2 mois

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 2 mois

    Top pour faire du nutella par la suite et c’est économe. Vive le fait maison 🙂

  • S

    Sam18 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 2 mois

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